中医认为,黑豆属水,可以补肾养肾,滋养肾脏,养气血,缓解腰膝酸软,肾虚体弱等病症;可以改善肠道菌群环境,促进毒素和废物的排出,防治便秘;经常吃黑豆,还可以养颜美容[52石斛网www.52shihu.com],延缓衰老,乌发养发。但是,不可过量食用黑豆,会大幅度的降低对铁元素的吸收,长期以往,会造成缺铁性贫血。黑豆补气,肠胃消化功能不好的人,不宜多吃,容易胀气。
中医认为,黑豆属水,可以补肾养肾,滋养肾脏,养气血,缓解腰膝酸软,肾虚体弱等病症;可以改善肠道菌群环境,促进毒素和废物的排出,防治便秘;经常吃黑豆,还可以养颜美容[52石斛网www.52shihu.com],延缓衰老,乌发养发。但是,不可过量食用黑豆,会大幅度的降低对铁元素的吸收,长期以往,会造成缺铁性贫血。黑豆补气,肠胃消化功能不好的人,不宜多吃,容易胀气。
黄豆和黑豆的营养价值近似。
黑豆:
黑豆为豆科植物大豆(学名:(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用;
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
中医认为,黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
黄豆:
大豆通称黄豆。大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。
如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养
现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。
黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。中医学认为服食黄豆可令人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血。健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。
大豆的特征:
特征:
大豆荚果肥大,长圆形,稍弯,下垂,黄绿色,长4-7.5厘米,宽8-15毫米,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,卵圆形至长圆形,长约1厘米,
宽约5-8毫米,种皮光滑,淡绿、黄、褐和黑色等多样,因品种而异,种脐明显,椭圆形。花期6-7月,果期7-9月。
大豆的功效:
1、大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
2、大豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃大豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
3、大豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,大豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。大豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。
4、豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有很好的降脂效果。
美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物,可以促使体内过多的钠盐排出,有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。
对于食用如果您做豆浆,您可以把两种黄豆各掺半成豆浆,营养更加丰富和全面。
哪些人不宜吃黄豆:
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。
3、胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。
4、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
5、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。
6、黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
大豆-百度百科
黑豆-百度百科
查看详细黑豆含有丰富的蛋白质,维生素,多种微量元素和活性物质。研究表明,黑豆的活性物质对人体非常好。很多人担心黑豆煮熟后会使活性降低,于是用生黑豆泡水喝。其实这种做法不可取,那么生黑豆排开水喝有毒吗?
生黑豆泡水喝的危害
实践经验表明,生黑豆泡水喝的功效不如黑豆煮熟的效果好,生黑豆泡水喝的作用暂且不说,生黑豆泡水喝对身体是不好的。黑豆生吃不易消化,黑豆外壁的粗纤维可能会影响其他营养物质的吸收,有的人会拉肚子,严重的会造成肠道梗塞。生黑豆中有抗胰蛋白酶,会让人脘腹胀满,熟的黑豆性味甘平,生的黑豆是凉的,对肠胃不好。
黑豆泡水的正确方法您知道吗
生黑豆泡水是有危害的,但并不是说黑豆不能泡水喝,如果想用黑豆泡水喝可不是用生黑豆泡,而是把生黑豆炒得香脆后用磨粉机磨成黑豆粉,用容器装起来,有空就拿出来泡水喝,加入蜂蜜和果汁,风味更佳。
查看详细黑芝麻和黑豆和黑米,在传统中医看来有补肾作用,肾气对于人的精气神非常重要,精气神足够人老得慢,所以会影响您头发。
查看详细豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆含有高优的蛋白质,丰富的氨基酸和微量元素,能防止脑衰老,降低胆固醇,抗老防衰,还能增强肠胃蠕动,防止便秘。常食黑豆,百病不生。
查看详细黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥佳品。黑豆性平,味甘,具有补脾、利水、解毒的功效,对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。凡食物中毒或药物中毒,均可用黑豆汁与甘草煎汤喝,用来解毒。
查看详细答:白发,是由于头发髓质和皮质里黑色素颗粒减少或被空气填空的缘故。正常情况下,毛乳头内有丰富的血管,为毛乳头、毛球部提供充足的营养,黑色素颗粒便顺利合成。当黑色素颗粒在毛乳头、毛球部的形成发生障碍,或虽然形成但因某种因素,不能运送到毛发中去,从
答:现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。有几种吃法,都是可以的,不过要长期坚持,而
答:豆科植物,黑色入肾,经常吃对肾好
答:经常吃黑豆有预防疾病的效果。比如可以用于缓解女性更年期综合症的传统激素替代疗法,会增加乳腺癌、卵巢癌等疾病风险,但是从食物中获取大豆异黄酮在改善更年期症状的同时,不会增加这些风险。
答:首乌切开晒干,每100斤加入黑豆、黄酒各15斤。入坛内封口、炖24小时,取出晒干即可。
答:1.红豆入心(含丰富的维他命B、B1纤维质,可治脚气,消水肿利小便,内更可解毒排脓。)容2.绿豆入肝(含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素,核黄素,性寒,能解暑,止渴利尿,消肿下气,益肠胃,除烦热,解毒。)3.黑豆入肾(含蛋白质
答:黑豆杜仲茶它具有通便利尿缓解大便的作用。对多囊卵巢综合症的治疗没有影响。多囊卵巢综合症主要是要去正规医院。找专业的大夫,给您系统性的治疗,这个一定要有信心,治疗起来比较缓慢
答:女性吃黑豆对身体是有很大好处的。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
答:用途:用于橡胶、塑料、油漆、等化工行业作为强化改质填充剂。特点:增加产品形状的稳定,增加张力强度,剪切强度,挠曲强度,压力强度,降低变形,伸张率,热膨胀系数,白度高、粒度均匀分散性强等特点。
答:养护管理放置场所:银杏喜光,宜放置于阳光充足、空气流通,但较湿润之处。夏季要避免曝晒,可适当庇荫;冬季能耐寒,一般可在室外越冬,但最好将盆埋进土里。浇水:平时宜保持盆土湿润,不宜偏干,但也不能积水。夏季温高光强,银杏叶大蒸发快,应早晚浇水,
答:鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
答:据研究,阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。那么呢?复方阿胶浆用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血。而其主要成分阿胶对于治疗由血虚或阴虚引起的眩晕、心烦、失眠、心悸、乏力
答:石榴性温、味甘酸涩,有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治阴虚津亏引起的口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎的情况
答:薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。薄荷能提神解郁,治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用提醒:薄荷味属凉
答:复方石韦片是中成药,主要成分是石韦、扁蓄、苦参、黄芪。有清热燥湿,利尿通淋的功效。用于小便不利,尿频,尿急,尿痛,下肢浮肿等症;也可用于急慢性肾小球肾炎,肾盂肾炎,膀胱炎,尿道炎,见有上述症状者。男女都可以用。
答:指导意见:滑膜炎能抹白芥籽花椒拌蛋清敷膝盖的,滑膜炎主要是专关节扭伤和多种关节内属损伤,而造成的一组综合症,建议您可以服用活血化瘀的药物,配合用风湿的止痛膏药贴与患处治疗,您还可以在患处热敷,按摩缓解疼痛,建议您平时避免受风,受潮,受寒,注