产妇喝的鲶鱼汤怎么做？

主要原料

鲶鱼

是否含防腐剂

否

副作用

无

储藏方法

冷藏

目录

1概述

2特点

3制作方法

4营养价值

5适合的人群

折叠编辑本段概述

东平湖产的野生鲶鱼，营养十分丰富，自上世纪九十年代以来，鲶鱼汤逐渐走上餐桌，并且成为一道风味独具、倍受消费者喜爱的新兴名吃。

折叠编辑本段特点

味道鲜美，营养丰富。

折叠编辑本段制作方法

1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。

2、将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。

3、锅置火上，倒入花生油烧热，煸炒葱段、姜片、精盐，然后加清水2000克，花椒，将鲶鱼放入锅内文火慢炖，使鱼体内营养成份充分溶入水中。

3、水沸时，放入酱油、菠菜叶、味精、香油等调料，盛入碗中即是。

折叠编辑本段营养价值

鲶鱼肉质细嫩，含有营养丰富的蛋白质和脂肪，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

折叠编辑本段适合的人群

1、老、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；

2、适宜体弱虚损[52石斛网www.52shihu.com]，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨?撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其它鱼偏高，儿童不宜食用。

3、鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。

词条标签： 烹饪 菜谱 饮食

做法

1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精zhi盐、酱油、醋、dao香油等回为调料。

2、将约500克活鲶鱼剖答肚、去杂、洗净。

3、锅置火上，倒入花生油烧热，煸炒葱段、姜片、精盐，然后加清水2000克，花椒，将鲶鱼放入锅内文火慢炖，使鱼体内营养成份充分溶入水中。

3、水沸时，放入酱油、菠菜叶、味精、香油等调料，盛入碗中即是。

鲶鱼为什么这么能活？

用布包起来用力摔可以接受不?鲶鱼生命力很强，没水也可以活很久，乡下有些人就养在茅坑里面，可以长到一二十斤重，切开卖一段段都还能活着。仅供参考。

[这鱼身上有个地方长刺，小心被扎，剧痛！】

孕妇吃鲶鱼好吗吗吗吗？

是可以吃的，怀孕早期对营养要求不高，怀孕4个月以后应该开始注意加重营养，比如钙，铁等元素的摄入。应该多吃鸡蛋，鱼肉，精肉，奶粉等，尽量从饮食中补充营养，水果和蔬菜同样是不能缺少的，定期孕检。

怀孕能吃鲶鱼吗？

根据您的咨询怀孕能吃鲶鱼的。这个没有影响的。不需要担心。可以补钙。需要检查是不是微量元素测定缺钙或者抽血化验血清钙。如果缺钙服用迪巧钙或者盖天力片。规律饮食，避免影响钙的吸收,含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、等含钙量很高、建议多吃。

吃鲶鱼对身体有好处吗？

鲶鱼据说是吃水里的浮游生物，腐烂的尸体长大的，有点像小龙虾！鲶鱼，学名鲇鱼，又称作胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲶鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。功效：鲶鱼含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。适合人群：适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。适用量：每次150~200克。特别提示：鲶鱼药食俱佳，以炖煮最佳。鲶鱼体表黏液丰富，宰钉后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。健康红绿灯：鲶鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，有可能对健康不利。鲶鱼也是废物，有瘤疾、疮疡者要慎食，最好不吃。

鲶鱼籽能吃吗？

请问孩子目前有症状吗？食用了多长时间了？ 若是目前孩子没有症状，也没有异常行为，那么说明孩子没事，没有中毒。 若是有症状，那么需要及时到医院就诊治疗，确诊一下是否为中毒。若是目前孩子没有症状，也没有异常行为，那么说明孩子没事，没有中毒。 若是有症状，那么需要及时到医院就诊治疗，确诊一下是否为中毒。 野生长江鲶鱼一般上来讲是没有毒的。