金桔不仅美观,还含有丰富的维生素C、对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
金桔可理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
扩展资料
做法:
主料:金桔500克
辅料:冰糖180克
1、准备好食材:冰糖、金桔
2、冰糖放入温水中浸泡一会,搓洗干净金桔
3、在金桔的侧面竖着划几刀,挤去核
4、所有依次做好
5、放入小煮锅中,加入冰糖
6、加入半杯清水
7、置火上,小火煮
8、煮一会,冰糖融化汤汁就会多了[52石斛网www.52shihu.com],继续小火煮
9、煮至金桔透明,汤汁粘稠即可关火
10、这种状态就煮好了,个个晶莹剔透
11、煮好后可以放入瓶中密封保存,随吃随取,很方便