胃溃疡患者能吃藕粉吗？

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味专甘，有益胃健脾、养属血补益、止泻功能；可以的，藕粉吃了是没有关系的，您最好是吃粥类的食品，这样比较容易消化，不会长时间停留在您的胃里，也不会感觉那么不舒服了

这种情况不要担心[52石斛网www.52shihu.com]，没什么大碍的，可以多喝水的建议：我的建议是要按时吃饭，不要吃辛辣刺激及热的食物，祝您健康

藕粉几乎是单纯的长支链淀粉。做成藕粉糊后，膨胀的淀粉粒对胃而言内是100%的“柔软弱者”容。胃消化它，几乎比任何其它食品都来的容易。淀粉在胃中，很容易被胃中的酶分解;柔软的淀粉糊，更是几乎连胃的蠕动帮助都不需要，所以胃溃疡患者是可以吃藕粉的。

结肠癌可以吃藕粉吗？

结肠癌患者是可以吃藕粉的，藕粉中还有一些丰富的蛋白质，对患者是有很大的好处的。结肠癌患者应该尽早的进行手术治疗，这样对患者才是最有利的。而且患者还可以吃中药进行调理，可以有效的抑制，癌细胞的扩散和转移，还可以增强自己的体质，在饮食上要注意营养均衡。

没怎么泡开的藕粉能吃吗？

没泡开的藕粉可以吃，只是味道不佳，以下是冲泡藕粉的正确方法：

1、挖一勺藕粉，大概十克，稍微倒入点温水或者冷开水，只要把藕粉拌匀了就可以了，同时在锅子里面烧开水。

2、水烧开之后，马上将水倒入碗中，水少就浓稠，水多则稀些。这里要注意的一点是等开水的时候藕粉可能会沉淀，所以倒入开水之前切记一定要先搅拌均匀了再冲入开水，再搅拌，这样藕粉就不会有结块情况。

3、开水进去后一直搅拌，这样一碗藕粉就冲调好了。

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冲泡藕粉的注意事项：

1、两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。

2、加开水时必须用刚沸腾的水，要水温在90度以上的，才能泡开藕粉。

3、不要放入太多的水，太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌，控制好水量，一个碗的3分之2左右即可。一般20g一小袋，需250－300ml沸水。

4、可以不加糖的，不过，如果是无糖藕粉，可根据个人口味加点白糖。

5、加开水搅拌时，要往同一个方向搅动。

6、如果加滚烫开水后藕粉没有变成黏糊，建议将似水状的藕粉放入微波炉或蒸锅中加热至水开，就会变成粘稠状啦。

藕粉小孩子可以吃？

这种情况下不建议给孩子喝藕粉，因为藕粉它是一种粘稠的食物，如果孩子胃肠不好的话，会导致消化这方面出现问题。平时要给孩子吃一些粗纤维比较高的食物，另外就是要吃一些软烂的食物，这样才不会引起肠胃功能异常的情况，在饮食这方面是需要格外注意的，好多东西都不能给孩子去吃。

茭藕粉营养价值对胃溃疡有什么影响？

1可以吃一些含有红色素的水果，像苹果，葡萄，栗子，里面含有大量的维生素，它对胃溃疡有一定的保养作用。

2也同时可以吃一些坚果什么的，想松子，里面的维生素和蛋白质含量都很多，可以及时补充维生素和油脂，对修复胃粘膜有好处。

3苦涩的味道的水果可以多多食用一些，但是不要太酸的。这样会对胃有很大的刺激作用。像柠檬，酸苹果。

4.平时可以多喝点九味草堂欣谓茶，帮助促进胃肠损伤的修复，并减少各种病因对胃肠的伤害，同时又调节胃肠功能至正常的状态。

藕粉有什么营养价值吗？

藕粉的基本成分是淀粉。淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖体，不溶于冷水中，但加入沸水冲调，淀粉便会膨胀，变成具有粘性的半透明胶糊状体，表现为稠厚，发生“糊化”现象。由于藕粉的可塑性差，在点心制作时很难直接包馅成形，所以“藕粉圆子”制作时改变常规先制皮后包馅的方法，采用滚沾法，在具有遇沸水短时间不会溶化特性的馅心上多次滚裹干藕粉，每裹一次，放入沸水中烫一次，使藕粉糊化定型，再滚沾干藕粉，如此反复4—5次而成圆子；与其它粉料（粳米粉、糯米粉等）掺合可以制成点心的坯皮，制作花色饺及船点。

[成分与养生]

藕粉的基本成分是淀粉，食后在胃肠中容易转化为葡萄糖等而被人体吸收。适宜于热性病患者、肠胃机能障碍患者，产妇、儿童以及老人服用，是一种食用方便、味清气芳、易于消化的理想滋补食品。

主要化学成分是：碳水化合物82.6--87.5％，蛋白质0.8--1.0％，脂肪0.2--0.5％，及钙、磷、铁、维生素和鞣质。每公斤藕粉含热量3350

大卡。

中医认为藕粉性甘、咸、平，具有益血、止血、调中、开胃、治虚损失血的功效。产后及吐血者宜食之，凡一切证，皆可不忌。

《中国医学大辞典》藕粉--解署，生津，消食，调中，开胃，通气分，清表热，和营卫，被腰肾，散一切阏血，生一切新血。

《本草纲目》捣浸澄粉服食，轻身益年。

《中国医学大辞典》藕节粉---以藕节捣澄之粉也。江苏之山阳宝应等处多有之，较普通藕粉尤为珍贵。

[贮藏]

藕粉易受潮变质和吸收异味，宜置放于高燥处，空气相对湿度70％以下，环境温度0一20℃，在此温度范围，愈低愈好，不要靠近异味物品。