菜系及功效:私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱
口味:清香专味工艺:蒸
锁阳属羊肉的制作材料:
主料:羊肉(瘦)150克
调料:锁阳锁阳的做法详细介绍15克,大葱5克,姜4克,料酒3克,盐3克,味精3克,核桃25克
教您锁阳羊肉怎么做,如何做锁阳羊肉才好吃
1.锁阳锁阳怎么样做好吃以形肥、色红、断面无筋络者为佳[52石斛网www.52shihu.com],羊肉以青山羊肉温补作用为强。
2.将锁阳与羊肉均切成薄片,葱、姜切成细末。
3.将胡桃肉先置于碗底,锁阳与羊肉规则混合排列于其上,葱、姜、盐拌入其间,黄酒、味精洒上其表面。
4.上笼用旺火烧沸,转用小火蒸2小时至羊肉酥烂即可。
5.食用时反扣于盆内。