鲈鱼没有鱼泡吗为什么？

淡水鲈鱼和海鲈鱼都有鱼泡（鱼鳔，biao，四声），只不过鲈鱼的鱼泡不完全游离，而且在离水死亡后鱼泡的空气排出造成没有鱼泡的假象。

鲈鱼是没有鱼泡的。

鱼鳔的主要用处不是呼吸，鱼靠鱼鳔来调节它们的比重，通过鱼鳔它们可以不用运动就缓慢上升或下降，大部分硬骨鱼类皆有鱼鳔这个调节浮力的器官。鱼鳔本来是肠的一个扩充[52石斛网www.52shihu.com]，有些鱼如鲤鱼的鱼鳔还和它的肠相连，其它的鱼如鲈鱼的鱼鳔已经和肠完全分开了。假如一条鱼要减轻它的比重的话，它将血液中溶解的气体释放到鱼鳔中去，有些鱼使用鱼鳔中一个血管很多的地方（Oval）来充气，其它鱼通过肠和一个连接肠和鱼鳔的管道（）。通过同样的方式鱼也可以将气体重新溶入血液中来加大它们的比重。鳔也可以做为发声共鸣的器官。

软骨鱼、一些在水底生活的鱼和专长快游的硬骨鱼没有鱼鳔，它们假如不运动的话就会沉到水底。

菠菜鲈鱼能一起吃吗？

菠菜和鲈鱼其实是可以一起吃的，而且菠菜和鲈鱼在一起吃这两种食物并不会产生冲突的，而且在做菠菜的时候，可以提前使用热水把菠菜处理一下，这样才可以避免菠菜里面的草酸出现中毒的现象，并且处理过的，菠菜和鲈鱼放在一起实施，有利于身体健康的。

常吃鲈鱼有什么好处？

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼肉质白嫩，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。

海鲈鱼怎么做好吃？

烹饪方法

用法用量

1、鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤；

2、为了保证鲈鱼的肉质洁白，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊放血，待血污流尽后，放在砧板上，从鱼尾部跟着脊骨逆刀上，剖断胸骨；将鲈鱼分成软、硬两边，取出内脏，洗净血污即可(起鲈鱼球用)；

3、巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。

相关做法

1、海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.，放葱姜腌制15分钟.

2、把海鲈鱼头切下，豆腐洗净.

3、锅里油热，放下海鲈鱼头煎一下，盛出.

4、豆腐切块，用油煎过，盛出.

5、取砂锅，放适量清水，放下海鲈鱼头.

6、放葱结，姜片，料酒.

7、大火煮开，中小火煮20分钟.

8、放下豆腐，中火煮8分钟.

9、放盐，胡椒粉调味.

10、最后加些鸡精，撒些香菜末即可.

制作步骤

1.海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.

2.取鱼的中段，从鱼背切开，鱼肚连着，在鱼身横切几刀，用盐腌20分钟入味.

3.洗去盐份，沥干，放上姜丝，葱段.

4.加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分钟.

5.浇上蒸鱼豉油，闷2分钟.

6.把鱼转入大盆，撒上新鲜葱段.

7.浇上热油.

8.摆好造型，用些西红柿装饰即可.

吃鲈鱼对身体有什么好处呢？

经常吃些鲈鱼对身体是很有好处的。鲈鱼属于味甘性平的食材，归肝脏、脾脏、肾脏，食用鲈鱼对于补肝肾、健脾胃有非常好的作用。对于肝肾不足的人来说，能够很好的补益健康，对于去火、润燥有非常好的效果。

早晨钓鲈鱼最佳时间是几点？

早晨钓鲈鱼最佳时间是早上8点至10。

1、每年5月初立夏前后，鲈鱼即于河口水草区完成交尾产卵，而后便沿河上溯，积极索食，以尽快补充营养及育肥。

2、对钓鱼人而言，夏钓鲈鱼的佳期到了，直到7月末8月初这3个月(华南地处亚热带有7个月的“夏天”，可延至10月末)是夏钓淡水鲈鱼的好时机。早上8点至10，太阳不大，鱼刚好出来觅食的最佳时机。

钓鱼小诀窍：

1、勤提勤动，诱鱼上钩

鱼钩下沉至水底，并不是完全处于理想的位置。由于水体下地质比较复杂，有时恰好沉在岩石缝隙、水草上或枯叶底下，有时被木柱所遮盖、杂物所隐蔽、小坑或淤泥所埋没，鱼看不到钓饵便不合摄食。

因此，在钓鱼活动中，一经发现鱼漂久无动静，就该勤提钓竿，不断变化鱼钩位置，增加鱼的视觉机会，诱鱼上钩。

2、机动灵活，声东击西

一般地说，钓鱼目标不可死守。即使鱼的数量稀少，或等候大全的时候，也不能固守不动。一个窝点钓上几条鱼，就该在另一个窝点上下钩；而且在一个窝点上还要照顾到前后左右的位置。

3、勇于探索，大胆实践

许多钓鱼者勇于开拓，善于历险，他们攀登悬崖峭壁，穿过茂密森林，淌过荒漠河滩，大胆实践，敢于试钓别人不敢触及的“禁区”。