为什么冬虫夏草被禁止用于保健食品？

指出经检验的冬虫夏草产品中砷含量过高，长期食用可能会对人体产生较高风险。回

食品药品答监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9

mg/kg。

冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。有关专家分析研判，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0

mg/kg，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。

砷俗称砒，为银灰色晶体[52石斛网www.52shihu.com]，具有金属性，毒性很小，但其化合物均有毒性。其中毒性较大的为三氧化二砷(俗称砒霜)。口服三氧化二砷0.01～0.05

g即可发生中毒，致死量为0.76～1.95

mg/kg。砷为原浆细胞毒，作用于机体酶系统，麻痹血管平滑肌，对旰、肾、心及神经系统均有损害作用。长期接触砷化物可引起慢性中毒。(

怎样使用冬虫夏草？

牡丹皮为什么可以防冬虫夏草的虫？

冬虫夏草能养殖吗？

冬虫夏草怎么吃？

冬虫夏草长在哪

冬虫夏草简称虫草，是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。

从外形上看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色，又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品，市场需求量大，但因其天然资源量稀少，故价格十分昂贵。

冬虫夏草主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区。专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草。首先，从真假冬虫夏草的来源说起。

1。真假冬虫夏草的来源。

1?1、正品冬虫夏草的来源。

多年来，冬虫夏草一直是贵重药材品种中广受重视的品种，因为它的神秘而受人关注。从当今科学的角度来看，冬虫夏草的形成过程并没有什么神秘之处，用通俗科普的语言来表达，就是地处海拔3800米的雪山草甸上，在冰雪消融的春天，蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后钻入地下，冬虫夏草真菌通过吸收蝙蝠蛾体内的营养物质逐步长大，到第二年春末夏初，从充满冬虫夏草真菌菌丝的蝙蝠蛾尸体（我们俗称为冬虫）头部长出一条紫色的干实体（就是我们所说的夏草），合起来就称为冬虫夏草。

冬虫夏草的这一形成过程，是自然界中非常正常的现象，养过蚕的人都知道，蚕的幼体感染白僵菌后，形成僵蚕的过程及原理和冬虫夏草基本上相同。只不过僵蚕的形成为我们所熟知，大家不觉得神秘，而冬虫夏草的形成我们知之甚少，生长环境也很奇特，为我们不知就显得神秘了。其实用通俗的语言来说就是蝙蝠蛾的幼虫，被冬虫夏草真菌感染后，长出了干实体的蝙蝠蛾的幼虫尸体，就是我们今天所说的贵重药材---冬虫夏草。

1?2、假冒伪劣冬虫夏草

1?2?1、以假乱真：用蛹虫草、蚕虫草、香棒虫草、凉山虫草、古尼虫草、新疆虫草、大团囊虫草等当成冬虫夏草出售；

1?2?2、掺假使假：在冬虫夏草体内插入铁丝钢丝、保险丝等，浸泡明矾，水打湿润增重、用硫磺保鲜或漂白已经发霉变质的冬虫夏草使其外观好看。在冬虫夏草的体内外加铁粉、泥粉、复合粘合粉、有机复合剂等增加重量，改善冬虫夏草的外观“卖相”和外观质量；

1?2?3、精心造假：不法分子用有机复合可塑剂、赋形剂、黏合剂、色素、填充剂等加工制造出来的冬虫夏草，外观形态非常逼真，几乎达到了完全可以以假乱真的地步。

假冒伪劣冬虫夏草不但没有冬虫夏草的医疗保健和滋补效果，而且有的还含有毒素成分，吃了后对我们身体产生不利影响。所以在购买冬虫夏草时一定要擦亮眼睛，小心谨慎。否则，买到假冒伪劣的冬虫夏草，花钱不说，弄不好吃用后不但没有效果，还对人体造成伤害。

接下来我将从以下几个方面阐述如何识别冬虫夏草的真伪优劣：

2?1、闻味道

冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体，所以闻起来，正品冬虫夏草就有稍带干燥腐烂虫体的腥糜味和参杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道，沿江有掺杂其它的气味。掌握了冬虫夏草的这一味道，就可以很好的辨别真伪了。

2?2、辨颜色

冬虫夏草的“虫”体部分表面呈深黄到浅黄棕色；“草”的部分则呈现枯树枝的颜色，即为深棕色或浅褐色。

2?3、看断面

冬虫夏草的“虫”体断面呈乳白色，和僵蚕的断面相似。

2?4、认外形

冬虫夏草的“虫”体部分为圆柱形，颜色较浅，表面有细小的纵回纹。顶部与“草”连接的部分稍稍膨大，草的部分颜色较深，较细小，所以才称之为“草”，即干座，有柄，常独生，偶有2-3个分枝。

通过以上几点，就能够轻松识别出冬虫夏草的真伪，最关键的是多多留心，这样就可以很好的辨别真假冬虫夏草。对于所有的名贵中药材来说，只要满足颜色自然、美观、个头大些、足些、不掺杂杂质、手感好、气味适中、无异味等条件，就算是贵重药材或冬虫夏草中的上品了。贵重中药材的真假及质量鉴别，到目前为止，仍然是以定性鉴别为主，说白了，就是凭鉴定人员的直觉。下面我将从数字上进一步阐述冬虫夏草的真伪及质量鉴别方法：

3?1、量大小

正品冬虫夏草的虫体3～5cm，直径为0。3～0。8cm，形如三眠老蚕。当然，在这一范围内，越长越粗的冬虫夏草质量越好。

3?2、记足数

冬虫夏草全身有足8对，近头部2对，中部4对，近尾部1对，其中以中部4对最为明显。

3?3、看环纹

冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20-30条环纹。

通过以上的这些方法，加上在实际生活中多加观摩学习，假以时日，就可以很好的鉴别冬虫夏草的优劣及真假了。

长期吃冬虫夏草的好处有什么？

主治：

1、阳痿遗精，腰膝酸痛：本品补肾益精，有兴阳起痿之功。用治肾阳不足，精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛。

2、久咳虚喘，劳嗽痰血：本品甘平，为平补肺肾之佳品，功能补肾益肺、止血化痰、止咳平喘，尤为劳嗽痰血多用。

相关配伍：

1、治肾阳不足，精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛可单用浸酒服，或与淫羊藿、杜仲、巴戟天等补阳药配成复方用。

2、治劳嗽痰血多用。可单用，或与沙参、川贝母、阿胶、生地、麦冬等同用。若肺肾两虚，摄纳无权，气虚作喘者，可与人参、黄芪、胡桃肉等同用。

3、治病后体虚不复或自汗畏寒，可以本品与鸡、鸭、猪肉等炖服，有补肾固本，补肺益卫之功。

冬虫夏草和鹿茸可以一起吃吗？

您说的这两种药物是可以在一起吃的， 您不用担心的，建议您遵医嘱来治疗的。这种情况考虑属于补肾壮阳，抗疲劳的效果，阳虚可以试试。建议：一般临床建议在医生指导下使用为好，阴虚火旺还是不适宜的，所以不适宜滥用，要注意阳虚肾功能不好，可以，但是性热，如果没有寒邪或者确实体虚，建议不要服用。

蝉花可以代替冬虫夏草吗？

它们都是属于比较名贵的中草药，它们都有不同的功效。

您可以到蝉花网上看看，上面有两者的说明和功效对比。