花生结在地面下、为什么称它是果实?

花生

花生的不寻常之处在于花生的花开在地面而果实结在地下。对于花生的典型的误解是花生果长在树上(就象核桃或山核桃)或象一部分根类植物象土豆。从种植到收获,根据品种的不同,花生的生长周期大概需要4-5个月。花生是一种固氮植物,它能从空气中吸收氮气并提供给植物及土壤丰富的营养。

花生的种植区域:

花生生长在暖和的亚洲,非洲,澳洲及南北美洲。印度和中国的产量占全世界总产量的一半以上。美国的花生种植面积为世界的3%左右,但由于其较高的单产,美国的产量约为世界花生产量的10%。其它种植花生的国家包括塞内加尔,苏丹,巴西,阿根廷,南非,以色列,马拉维[52石斛网www.52shihu.com],和尼日利亚等。

花生的起源:

研究表明花生起源于约3500年前的现在是巴西或秘鲁的位置。不管您信不信,花生最早的用途是猪饲料。最早作为人类食用是美国内战时,为南北方的士兵提供食物。乔治.华盛顿.卡尔文博士被许多人尊称为花生之父。在1903年,他开始研究花生,最终发现花生的300多种用途,包括用做奶酪,调味剂,干辣椒酱,漂白剂和冰激凌等。他还建议农民交替种植棉花和花生,从而提高了单产和土地的使用效率。

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果实是被子植物独有的繁殖器官,一般是由受精后雌蕊的子房发育形成的特殊结构括果皮和种子两部分。果皮包被着种子,具保护种子和散布种子的作用。

花生的不寻常之处在于花生的花开在地面而果实结在地下

大豆、花生油属于发物吗?

发物的范围很广,在我们的日常生活中,属于发物类的食物按其来源可分为以下几类:

1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。

5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外,属于发物的还有腐乳、酒酿、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

按照发物的性能分为六大类:

一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;

三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;

四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;

五是发动血之物,如海椒、胡椒等;

六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。

对这个问题我有亲身体会,手脱皮特别厉害,甚至有的地方露红肉,特难受,就医他们也说不出什么来,就是告诉我别吃发性食物,少沾水,特别是凉水,哪些食物是发性食物:羊肉、牛肉、鸡蛋、海鲜类、刺激性食物:辣子、香辛料。自己注意点多吃新鲜蔬菜、水果,加之敷上些药手会有好转,请不要太在意了,这不能吃那不能吃,只要控制好以上那几类食物就行,我调理两个月,现在很好,手基本恢复原样,希望能借鉴。

祝您早日康复!

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花生能致癌吗?

正常的花生是不会致癌的,但花生一旦发生变质便会产生毒素,发霉的花生内含有大量黄曲霉素,吃了以后会有发烧、呕吐、食欲不振等食物中毒反应。而且这种黄曲毒素是一种非常厉害的致癌物,可以诱发肠癌、骨癌、肾癌、乳腺癌等,是目前世界上已知最强的化学致癌物之一。

黄曲毒素的理化性质相当稳定,在人体内不能降解,而且耐高温,即使加温到200℃,也不能破坏黄曲霉菌毒素。但它具有水溶性,而经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,从这一点来讲,吃煮熟的花生相对来说较为安全,也易于消化吸收。

不宜食用花生的人群:

1、痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

2、胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

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生花生养胃吗?

因为生花生在胃里与胃酸发生反应,中和了胃部的酸性环境,使得症状有所改善,但生花生并不具有特殊的养胃功效。

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回复日期:2020-10-03 热度:1785