吃猫肉在中国犯法吗为什么？

哇，还吃猫，想得出来，万物皆有灵，您不怕遭报应

不犯法因为猫不是保护动物，但是人与自然必须和谐[52石斛网www.52shihu.com]，按我来说动物是人的朋友，人和动物是共同生存在地球是的我认为最好别吃，它是我们的朋友啊！

记得啊

听说猫肉是酸的，所以也没多少人吃

要看是什么猫。吃山猫或熊猫肯定犯法。

猫肉怎么做好吃？

1、将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块。枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净。甘蔗洗净，劈开，再剁成4段。葱切成段，姜切成片。

2、锅内放猪油烧热，放入葱、姜炒出香味后，烹入料酒，放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫。待猫肉煮透收缩后，捞出，用温水洗净。猪肉用开水煮透洗干净。

3、用炖盅一个，把猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入，下盐、料酒、葱、姜，倒入鸡清汤，上笼蒸烂。拣去葱、姜、甘蔗、猪肉、加味精、胡椒粉，调好口味即可食用。

猫肉性温，味甘、酸，具有治虚劳、祛风湿、散结、补血之功，《本草纲目》谓之“治痨疰、鼠疫”，《本草求真》谓之“补血治痨疰，又治瘰疬”。

桂圆肉益心脾、补气血。枸杞子滋阴补血、益精明目。猪肉滋阴润燥。甘蔗清热、生津润燥，且能去除猫肉之腥膻。药食同用，则具有益精明目、养血通络、滋阴补肾之功效。适于盆血、食欲不振、精神疲乏者。健康人食有能消除疲劳，防病延年。

猫肉好不好吃、怎么做猫肉？

您是不是听别人说猫肉是酸的？告诉您，不是这样的，我以前就吃过。

1、将猫肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。3、再将猫肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。4、把油放入锅里烧热，投入猫肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。

这是我以前吃的，要是知道是猫肉肯定谁也不敢吃，所以厨子是在我们都吃完以后才告诉我们的，特别好吃。

中国人为什么不吃猫肉？

大部分中国人是不吃猫肉的。但也没有哪条法律禁止吃猫肉，所以部分中国人吃猫肉也是有的，小时候，家里养的小猫饿死了，母猫居然直接就在窝旁吃小猫的肉。

因为我家就住在马路旁，有一次母猫在马路上被别人的车撞死了，家里穷，一个月都吃不上一次肉，所以舍不得埋掉，就把猫拔毛煮了，吃完后全身不自在，病了一段时间。

我觉得最主要是因为猫肉很难做成美味，猫是肉食动物，因此猫肉里面积累了大量其他动物体内积累来的毒素，因此猫肉吃起来有股难闻的气味。

其次，猫肉是大虚之物，怕凉的人吃了猫肉会体虚发凉。

再次，历史上中国是农业大国，众多百姓深受鼠害，猫是可以减弱鼠害的益畜，大部分中国人喜欢保护益畜、益鸟等小动物。

再其次，猫容易亲近人类，好驯养，很多人养猫当宠物，养宠物的人，一般都善待宠物，爱护宠物。

综合以上种种原因，中国社会逐渐形成了一些爱护猫猫狗狗的风气，形成一种不明文的社会公德，虐待猫猫狗狗会成为一种令人不齿、被人鄙视、为大众所不能接受的行为。

不过越南人却是喜欢吃猫肉。俗话说穷乡恶水出刁民，没文化最可怕。

越南自古以来就是远离中原王朝的蛮夷之地，天高皇帝远，这里的民众一直未得到教化，形成了各种各样的粗鄙陋俗。

尤其是55年越南战争和79年入侵广西引发中国对越自卫反击战之后，越南经济一落千丈，很多人长时间吃不到荤，于是很多越南人就把主意打到猫的身上了。

渐渐的越南人越南人开发了一些把猫肉做成所谓的美味的方法，部分越南人还觉得猫跟老虎差不多，自诩为吃小老虎，并以吃“小老虎”肉为荣，于是越南形成了一种吃猫的习俗。

猫是一种益畜，吃猫的后果，是减少了老鼠的天敌，是对有利于人类的生存环境的一种破坏。不良的习俗，造成不良的后果，吃猫也成了越南人民生活难以富裕起来的一种原因。

猫类亲近人类，易驯养，不管是爱护宠物，还是保护益畜，狡鼠未死，走猫不能烹。

总之，中国人不杀猫是一种良好的社会习俗。

为什么没人吃猫肉？

猫肉并不滋补身体

吃猫的食客，除了尝新外，就是一些认为猫肉能滋补身体的人，他们认为冬季吃猫肉更能大补元气，那么实际情况是怎么样的呢？答案是否定的。专家分析说，由于猫属于单一进食动物，平常只吃一些生鱼等物，无法摄取一些富含维生素的食物，人进食后不会起到大补的效果。

吃猫非常不安全

猫肉没有经过检疫就卖给顾客吃，这样的猫肉是否安全呢？通过对上海市营养学会和兽医卫生监督管理所专家的采访，得到的共同说法是吃猫是非常不安全的。

专家们解释说，这些猫都是家养的，吃剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠，所以感染寄生虫的比例相当高。如肺吸虫、弓形虫等，即使猫肉煮熟也不容易杀死。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等猫也可能感染。同时猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到肉而引起食物中毒。所以专家们劝告人们：吃猫肉非常不安全，人们最好不要猎奇吃猫。

慎食猫肉

北方人有一种说法，吃狗吃羊不吃猫。吃猫肉在人们的印象中似乎是广东人的专利。然而现今，吃猫肉在北方也有了市场。

对此，专家指出，人类的动物性食物来源有家禽、家畜，但必须指出家畜并不含猫，更不包含现在人们吃的所谓的野味。仅就猫而言，因为不是人类食物，所以国内没有任何有关机构对猫肉的营养成分做过认真的分析，无论国内国外的营养书籍及食物成分表中，均没有猫肉记载，更无任何科学的证据说明猫肉含有特殊的营养。

按照国家规定，消费者食用的动物性食物都需要经过检疫，像猪、牛、羊这类大批量动物是经过定点屠宰场屠宰的，因此检疫一关就可以控制。但是像猫等零星分散、不经定点屠宰场屠宰的各种小动物，就很难进行检疫。通常情况下，猫最主要检疫的项目是狂犬病，其次是寄生虫病等。动物检疫除外观检查，最主要的检查是在屠宰过程中，即通过观察其内脏、淋巴等部位有无溃疡、结核、出血点等，从而判断是否有病。如果猫是由个人或饭店自行屠宰，检疫人员只能偶尔检查一下。所以，无论在哪里吃猫肉也不能保证安全。

中国猫不像外国猫吃商品猫食，而是吃剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠，所以感染寄生虫的比例相当高。即使猫肉煮熟也不容易杀死肺吸虫、弓形虫等。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等病症猫也可能感染。同时猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到猫肉而引起人的食物中毒。

在世界范围内，猫一直是人类的宠物，国外没有吃猫肉的习俗。在我国，猫也不是传统的动物性食物，仅仅是在广东，粤菜当中有一道菜叫“龙虎凤”，当中含有猫肉。对传统菜任何人无权否定，但也不要宣传不要普及。现在人们的饮食口味在不断变化，对于鸡、鸭、牛、羊等常吃的肉类似乎已不觉得新鲜，进而有一种猎奇心理。但不管是出于一种猎奇心理，还是求新求异，都不应违背健康、安全、营养的饮食原则。否则，再新鲜的食物也不应食用。

猫肉真的是酸的吗？

毛氏蒜瓣肉不酸听好吃的