南瓜和土豆能一起吃吗？

南瓜和土豆能一起吃。土豆富含淀粉，而南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。如果做成南瓜蒸土豆的话，食疗价值很高，具有驱虫解毒，化脓排解的功效。而且口感软绵，清香可口，味道浓郁，其次果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

土豆炖南瓜

高手制胜秘笈：这道菜是在打扫冰箱的边角剩料时无意中琢磨出的，本是一锅乱炖，但味道却出奇的好，土豆和南瓜咸中带甜，口感软糯，菜汤粘稠，配米饭不错。做这道菜调料只放盐和鸡精即可，口重的可放一点点生抽，千万不要放老抽，否则就看不到黄灿灿的诱人颜色啦。

具体步骤：1，准备适量土豆、南瓜、葱、姜、盐、生抽、鸡精。爱吃肉的可以放一点肋排。2，土豆南瓜洗净去皮，切小块。3，锅里倒油，放葱姜爆锅，加入土豆南瓜翻炒几下，放盐。因为土豆、南瓜味道都有点偏甜，所以盐可以适当多放一点。4，菜炒两三分钟后，锅里倒水，加一点点生抽(一定少放)，盖锅盖炖吧。5，土豆和南瓜炖到软烂，然后大火收汁，出锅前加鸡精。

南瓜和土豆是能一起吃。

不能和南瓜一起吃的食物有：

1.南瓜+菠菜

南瓜含有丰富的维生素C分解酶，可以破坏菠菜中的维生素C，降低其营养价值。

2.南瓜+红薯

两种都是很容易滞气食物，如果不煮熟的食物会引起腹胀，如果两者都与食物，将导致肠胃胀气，腹痛，酸呕吐水等。

3.南瓜+羊肉

这两种食物都很辣，一起吃会导致腹胀、便秘和其他疾病。患有传染病和发烧的人不应该吃这些东西，以防病情恶化。

4.南瓜+醋

醋酸会破坏南瓜中的营养物质，降低其价值。

5.南瓜+带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、维生素A、维生素D等。南瓜有补虚、养肝、促进产奶的作用，但吃南瓜对身体有害。

6.南瓜+红枣

红枣富含维生素C，又甜又暖，更容易消化消化不良，而南瓜性温热，两者一起吃不但维生素C受损，还会加重消化不良等症状。

扩展资料

南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。 

南瓜和土豆能一起吃。 

南瓜营养价值丰富，富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美[52石斛网www.52shihu.com]，土豆早就成为第二主食。

南瓜的营养价值：南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当粮食。

南瓜不能同食：

1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低；

2、南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等；

3、南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。 

南瓜炒土豆 百度百科

南瓜和土豆能一起吃。南瓜不与土豆相克，但南瓜会与以下食物相克，食用时要注意。

南瓜相克食物：

1，南瓜加醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

2，南瓜加菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

3，南瓜加红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

4，南瓜加羊肉：这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

5，南瓜加带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6，南瓜加红枣：红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

扩展资料

南瓜的营养价值：

1，去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。

2，补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

3，美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。

4，杀虫：多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能降低麻疹的患病危险。

人民网-养生：南瓜不能和什么一起吃？

南瓜和土豆能一起吃。土豆富含淀粉，而南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。如果做成南瓜蒸土豆的话，食疗价值很高，具有驱虫解毒，化脓排解的功效。而且口感软绵，清香可口，味道浓郁，其次果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

南瓜和什么不能一起吃——

1.南瓜+菠菜

南瓜含有丰富的维生素C分解酶，可以破坏菠菜中的维生素C，降低其营养价值。

2.南瓜+红薯

两种都是很容易滞气食物，如果不煮熟的食物会引起腹胀，如果两者都与食物，将导致肠胃胀气，腹痛，酸呕吐水等。

3.南瓜+羊肉

这两种食物都很辣，一起吃会导致腹胀、便秘和其他疾病。患有传染病和发烧的人不应该吃这些东西，以防病情恶化。

4.南瓜+醋

醋酸会破坏南瓜中的营养物质，降低其价值。