中国黑米的产地主要是在陕西、贵州以及湖南等地。
中国黑米的种植历史十分悠久,是中国古老而名贵的水稻品种,相传在距今二千多年前的汉武帝时期,黑米是由博望侯张骞最先在陕西洋县发现的。
扩展资料:
黑米中含有丰富的营养物质,食用以后对身体有十分好的滋补作用。特别适于少年时期的脱发白发、产妇术后的身体虚弱、贫血、肾虚以及抵抗力弱等人群食用。
黑米也具有一定的药用功效,特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短、贫血失血、咳嗽喘逆、早泄滑精、小便短赤等患者辅助治疗疾病的养生美食。
参考资料:百度百科——黑米
中国黑米的产地主要是在陕西、贵州以及湖南等地。
中国黑米的种植历史十分悠久,是中国古老而名贵的水稻品种,相传在距今二千多年前的汉武帝时期,黑米是由博望侯张骞最先在陕西洋县发现的。
扩展资料:
黑米中含有丰富的营养物质,食用以后对身体有十分好的滋补作用。特别适于少年时期的脱发白发、产妇术后的身体虚弱、贫血、肾虚以及抵抗力弱等人群食用。
黑米也具有一定的药用功效,特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短、贫血失血、咳嗽喘逆、早泄滑精、小便短赤等患者辅助治疗疾病的养生美食。
参考资料:百度百科——黑米
中国黑米产地具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能,黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。
黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效,黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
扩展资料黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。
黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。其食用价值高,除煮粥外,现代医学也证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。
黑米种植历史悠久,是中国古老而名贵的水稻品种。洋县黑米具有较高的营养和滋补价值。
参考资料
黑米_百度百科
中国黑米产地具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
陕西洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。黑米每百克内含维生素B10。21mg,B20。16mg,含脂肪2。8%,另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。
扩展资料:
1。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;
2。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3。黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
4。黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5。黑米还具有改善心肌营养[52石斛网www.52shihu.com],降低心肌耗氧量等功效。
参考资料:百度百科百度百科 黑米
黑米是我们生活中常见的食物,但是您知道黑米的产地吗?相信能详细说出来的人并不多,今天就为大家介绍一下黑米的主要产地。
黑米的种植历史悠久,我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
黑米简介:
黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。
我国黑米的原产地及目前主要产地在陕西汉中。
黑米,洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。自西汉汉武帝时代开始,直到清朝末年,洋县黑米均是向帝王进献的贡米。
洋县黑米色泽乌黑,内质色白,煮成粥为深棕色,味道浓香,营养价值甚高。据1981年陕西省粮油检测站化验分析:黑米含蛋白质8。5%,比普通大米高1。7%;含赖氨酸等8种氨基酸,比普通大米高15%。
另据商业部有关部门化验分析:黑米每百克内含维生素B10。21mg,B20。16mg,含脂肪2。8%,另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。黑米,洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。
黑米、黑芝麻等食物富含花青素,花青素是一种水溶性色素,通常存储在植物细胞的液泡里,当细胞破损时就会溶解到水中。因此,淘洗黑米时掉色不一定是被染色了。可以用以下三步鉴别黑米是否染色:
1、看外观。
黑米的颜色深浅不应完全一致,擦去浮尘,表面应有光泽,不发乌发暗;而染出来的黑色深浅一致,毫无差异,表面没有自然的光泽。
2、用手搓。
抓一把黑米放在手中反复搓几下,如果手上颜色很浅或者没有,说明是没有染过色;如果手明显变黑且颜色很深,十有八九有问题。
3、加酸碱。
花青素有一个特殊的性质:遇酸变红,遇碱变蓝。所以在浸泡黑米的水中加入适量醋,颜色会变成深粉红色,如果添加一定量的面碱,颜色又会变成蓝紫色。
查看详细黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。
与精白米相比,黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4。4倍、6倍、1。7倍、3。8倍和1。7倍;赖氨酸含量是它的2—2。5倍。
自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
由于黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
查看详细黑米素有贡米、长寿米和世界米中之王的美誉,含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发,防贫血的功效。营养价值丰富,药用价值比较高。而且黑米中,膳食纤维比较多,可以促进消化。
查看详细黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
查看详细一、用料
黑米 3两
大米 3两
若羌枣 4--5个
橄榄油 小半匙
白沙糖 少许
二、黑米饭的做法
1、把黑米和大米按1:1的比例混合
2、先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜。
泡好后,水会减少,被米吸收了,也不用再另外加了。
3、把枣切随放在盆里,然后倒入数滴橄榄油。
4、把小盆放进早已放好水的高压锅里,40分钟。
5、出锅,枣香米香满屋。有枣本来就甜,口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。
6、加了白沙糖的黑米饭,色泽油亮,煊软可口。
小贴士
【性味特征】性平,味甘。
【归经】脾、胃经。
【功效】黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。
【养生宜忌】宜黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。忌脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。
【相宜配伍】黑米与大米配伍,有开胃益中、缓脾明目的作用,用于须发早白、产后体虚者。
【按语】黑米外部有坚韧的种皮包裹,不易煮烂,若不煮烂其营养成分未溶出,多食后易引起急性肠胃炎,因此应先浸泡一夜再煮。
查看详细答:黑米能够补血。每天吃一碗黑米粥不仅可以补血,还可以补肾、健脾、养肝明目、抗衰老、预防心脑血管疾病。除了黑米,平时也可以多吃一些瘦肉、动物肝脏、猪血、鸭血、牛肉等来补血,动物类的食源补血效果更好。小孩和老年人吃黑米不容易消化吸收,吃的时候要注
答:据研究发现,黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2,营养价值极高,具有滋阴补肾、健脾暖肝,明目活血的功效。长期食用黑米,可以促进睡眠,还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为,黑米对补血、止痛、治疗内外
答:黑米粉能增加营养,调节和清除体内自由基,改善机体缺血性贫血,调节机体免疫功能,同时还能保持血管弹性,抗菌降压,改善心肌营养,降低心肌耗氧量,抑制癌细胞。在日常生活中,可以用黑米熬粥的方法来食用,如黑米加红糖。将黑米泡入水中浸泡后放入沸水中,
答:黑米的米心是白色的。一般的黑米是白色的。黑米表面看起来只有黑色。别以为里面是黑色的。和普通大米一样,大米是透明的,但是黑米是白色的,但是如果用大米染色,黑米的表面看起来是这样的。这是正常的,但米心一定会被色素或非常奇怪的颜色渗透成黑色。扩展
答:黑米的作用非常的多,比如它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
答:可以不用放大米。具体做法如下:准备材料:黑米,水。1、黑米冲洗几遍即可。2、饭和水的比例是1:2。5。然后泡一晚上,可以前一天晚上睡前泡,第二天中午就可以了。第二天中午的黑米水别倒,因为它的营养很多都在泡好的水里了。3、煮饭时盖子打开,不然
答:经常吃黑米没有副作用。黑米的作用:1、黑米被誉为“黑珍珠”,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。2、黑米外部的皮层中含有
答:会掉色。黑米,其实只有其表面的蜡质层为黑色,剥除蜡质层后就像普通白米了,黑米的营养价值也主要在于这层蜡质层,四川省农业科学院水稻高粱研究所所长熊洪说,“这层表壳是水溶性的黑色素,洗黑米的水变色很正常。”扩展资料鉴别真假酸碱显色反应准备两个杯
答:蒲公英主要的功效就是能够清热解毒,可以用于各种乳腺炎,或者是体内热盛而导致的口舌生疮、小便黄、大便干结等表现。而蒲公英对月经是没有任何的影响,既不会引起月经量的减少,也不会引起痛经等不适表现,所以在月经期是可以喝蒲公英泡水。只是由于蒲公英本
答:能替代明胶的有几种。但根据使用不一,效果可能有差异。能替代的有:卡拉胶、海藻酸钠(属于海带胶)、果胶等
答:多年生草本。高20—70cm,多分枝,分枝铺地散生,光滑无毛。根肥厚而长,外皮褐色。叶互生,肉质,3—5全裂,裂片条状披针形,长达3cm;托叶条形。花单生,与叶对生,萼片5,披针形,有时顶端分裂,长达2cm;花瓣5,倒卵状矩圆形,长1.5—
答: 老有痰通常是鼻炎引起的,可以彻底治好,但需要从鼻炎着手。您观察下平常有没有鼻涕或者鼻屎、吹冷风或吃热辣食物流鼻涕,或者鼻腔后面到咽喉处的位置是否有黏黏的东西粘着。有其中一种情况就有
答:大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄
答:香薷直立草本,茎高。基部分枝较长,向上分枝渐短。茎四棱形,基部类圆形,中上部茎具细浅纵槽数条,四棱上疏生长柔毛,柄内为郑曲柔毛。叶对生;叶柄长0.7-1cm,被小纤毛;叶片披针形,长3-6cm,宽0.6-1cm,先端渐尖,基部渐狭,边缘具5
答:黄芪补一身之气枸杞子补肾气藏红花活血化瘀这几味可以一起泡水喝
答:您问的这个问题,圆柏一般情况下,应该是地栽的吧?有点发黄应该问题不大,要么发个照片上来看看?什么样程度。