蛇胆怎么吃才安全而且有不失功效具体说明点谢？

应用五十度以上的白酒浸泡十五到二十分钟后连同酒一起服下！

如果您知道蛇类体内有多少寄生虫，您一定不想吃那玩意。。。绝对，不是，吓唬您。

蛇皮下，肌肉和消化道里有海量的寄生虫[52石斛网www.52shihu.com]，胆囊内则是寄生虫卵。。。

比较安全的方法可以把蛇胆割破，将胆汁倒入50度以上的白酒中一起服下。或者整个蛇胆放入酒中直接吞下也可以。

其实蛇胆内都是胆汁，非常安全，唯一有点不卫生的地方就是取出的蛇胆可能会带有寄生虫卵。

蛇胆在蛇的哪个位置？

蛇胆约位于蛇身体的中部。从蛇不太明显的颈部至肛门处对折，中间或中间稍微往后2～10厘米处就是蛇胆（彩图23）。

蛇胆怎么鉴别？

蛇胆是贵重的动物药材，由于受到自然资源的影响，已日趋减少。市场上常以鸡胆、鸭胆、鱼胆等向人兜售。当人们服用这些伪品后，往往会发生严重的中毒现象，故有必要对其加以辨别。

通常的辨别方法是从胆汁的外形、大小、色泽、气味、胆管形状、胆汁稠度等几个方面加以辨别。常见蛇胆及鸡、鸭、鱼胆的外观形状见表30。

表30常见蛇胆及鸡、鸭、鱼胆的外观形状

胆别形状质地大小（厘米）颜色眼镜蛇椭圆形或长卵形，胆蒂略偏侧生长光滑，具韧性长1～2。5直径0。5～1墨绿眼镜王蛇椭圆形或长卵形，胆蒂略偏侧生长光滑，具韧性长1。3～3。5直径0。5～1。5黑绿金环蛇呈圆形或椭圆形，胆蒂略粗一侧生长光滑，具韧性长0。7～1。2直径0。5～0。7黄绿银环蛇呈圆形或椭圆形，胆蒂一侧生长光滑，具韧性长0。5～1。0直径0。5～0。7墨绿过树榕蛇长卵形，胆蒂偏侧生长光滑，具韧性长1～2直径0。5～0。8墨绿三索线蛇椭圆形，胆蒂较粗胆皮较厚光滑，具韧性长1～2直径0。5～1深绿乌梢蛇白豆状或花生仁状，胆蒂细胆皮较粗糙具韧性长0。8～1。2直径0。4～0。8深绿水律蛇椭圆形，卵形或类肾形，胆蒂较粗光滑，具韧性长1～2。5直径0。5～1。2深绿百花锦蛇椭圆形或卵圆形光滑，具韧性长1～1。5直径0。5～1深绿蟒蛇呈卵圆形，胆皮较粗糙光滑，具韧性长4～8直径2～4黄白～灰白五步蛇圆形，卵形，胆皮较厚较粗糙具韧性长1。5～2。5直径1～2墨绿蝮蛇卵形或椭圆形光滑，具韧性长1～1。6直径0。5～0。8黄褐中国水蛇长卵形或长椭圆形光滑，半透明状，具韧性长1。5～3直径0。8～1。5黄绿赤链蛇长椭圆形或长卵形光滑，具韧性长1。8～2。5直径1。5黄绿鸡长卵形胆管粗而短，较粗糙具韧性长1～3直径1。5鸭长卵形或长椭圆形，胆管粗而短，粗糙韧性较差长1。5～3直径1～2鱼长椭圆形，外表多有金属样光泽，皮极薄极易破裂长1～3直径1～1。5（1）外形蛇胆的外形呈椭圆形或卵圆形，囊体较直。鸡胆多呈长椭圆形，囊体瘦长，略弯，两端较尖。鸭胆呈长椭圆形，胆管一端较圆，另一端较尖，囊体略弯。黄鳝胆呈长椭圆形，胆管端较尖。

（2）大小蛇胆大多为1～2克重，大小不一。鸡鸭胆多为2～3克，大小均匀。黄鳝胆较小，多在0。5克左右。

（3）气味、色泽蛇胆气味先苦后甜，微腥，闻之有股甘草味。鸡、鸭胆苦味、腥味都很大。黄鳝胆汁味苦，辛凉。如果掺了蜂蜜的蛇胆，带有一股蜜香味。另外，对掺蜂蜜的伪劣蛇胆，可加碱性酒石酸试剂，使其反应生成红色的氧化亚铜，以有无颜色来加以具体识别。

（4）胆管形状蛇胆管细长，质地软而有韧性，附连在囊体上。鸡、鸭胆管粗且短，质地硬而脆，不附连在囊体上。黄鳝胆管细长，质地硬而韧，不附连在囊体上。

（5）胆汁稠度蛇胆汁浓者稠似糨糊，稀则成米汤状。鸡、鸭胆汁稠似稀糨糊。黄鳝胆汁呈水样。

生吃蛇胆的危害有多久？

蛇胆中含有寄生虫，并且易引发中毒性疾病，这些危害会一直持续，严重到死亡。

蛇在维持自然生态平衡中，有着重要且不可替代的作用，但寄生虫的存在，严重影响着蛇的生长发育。显微镜观察结果显示，蛇的寄生虫感染率达96。55%，蛇类寄生虫感染率高、感染强度大，其中检出的裂头蚴为人畜共患寄生虫。这表明，生吃蛇皮、蛇肉、蛇血以及生吞蛇胆等，存在感染寄生虫的极大风险。

寄生虫不仅其代谢产物会损害大脑，更可怕的是随着它不停游走，对大脑产生不可修复地破坏。此外，裂头蚴还可能导致人眼、皮下、口腔颌面、裂头蚴病、中枢神经系统、内脏等部位的疾病，严重者可致眼睛失明、癫痫样发作或肢体瘫痪等。

生吃蛇胆还会引发中毒性疾病，轻则导致恶心、呕吐、头晕，重则危及生命。因为蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等，进入人体胃肠道后，其毒性成分往往被吸收并进入肝脏，再由肾排出，这些有毒物质有严重肝毒性偏向。

其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分，加重自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官功能，诱发肝、肾功能衰竭和肝损害，其次表现为胃、肠、心脏、脑等脏器受损，若不及时抢救，死亡率很高。

注意事项：

蛇胆有清热解毒的功效，但从病人安全和保护野生动物的角度考虑，现在中医用药时，已很少用蛇胆，如果确需要服用，应先蒸熟。

裂头蚴对高温相对较为敏感，在体外培养条件下，裂头蚴在56℃的温度下生存基本不过5分钟；100℃高温烹制2分钟，曼氏裂头蚴就会死光。

另外，还有研究表明，-20℃冷冻2小时，可以杀死动物组织中的裂头蚴。

参考资料来源：人民网-当您生吃蛇胆时，它可能也正准备“吃”您

怎么正确吃蛇胆？

蛇胆取出后不宜放置过久，必须马上加工处理，否则易变质失去药效。蛇胆制品的加工方法如下：1．蛇胆干用细线扎住蛇胆的胆管晾干即可。2．蛇胆酒取2~3个蛇胆，剪开胆囊，置于1000克左右50度以上的粮食白酒中即可；1~3日后可饮。3．胆汁真空干燥粉将鲜胆汁放入真空干燥器中进行干燥，得到绿黄色的结晶粉末，将粉末装瓶或装袋备用。4．蛇胆丸用蛇胆汁配以补益中药制成丸剂，如“蛇胆追风丸”等。5．蛇胆中药将陈皮、川贝、半夏、天南星等的粉末装入蛇胆酒中，待吸取酒后取出晒干，即成蛇胆陈皮、蛇胆川贝、蛇胆半夏、蛇胆天南星等散剂蛇胆中药。6．蜜饯蛇胆陈皮如广东某柑橘生产的“蛇胆陈皮”，并非用的中药散剂，而是用老陈皮制成的一种盒装蜜饯。陈皮本身具有止咳化痰作用，加入蛇胆当然可以加强功效了。7．泡制蛇胆酒一般用鲜胆。杀蛇后取出蛇胆，用水洗净血污，在少量酒中浸洗5分钟左右，放置在备好的酒瓶中，酒度必须是50度以上的纯粮白酒，一般放1~2枚蛇胆。三蛇胆酒应放品种不同的三枚蛇胆，五蛇胆酒则放五枚不同类的蛇胆，两个月后可饮服。生吃蛇胆易引发中毒性疾病，轻则恶心、呕吐、头晕，重则危及生命。

蛇胆对身体有哪些好处呢？

蛇胆是营养价值很高的东西。蛇胆是一种贵重的中药材，性寒味苦，具有行气化痰、祛风湿、明目益肝、清热解毒之功效。蛇胆中含有胆汁酸、甘氨胆酸、牛黄酸和生物活性酶等多种元素。