西红柿什么时候吃最好？

饭后或者饭前吃西红柿最好。早上空腹吃西红柿是一大禁忌，因为西红柿是酸度比较高的食物，尤其是对于肠胃功能不好的人来说，空腹吃西红柿很容易出现肠胃的不适，绞痛等情况。

脾胃虚寒及月经期间的妇女，最好不要生吃西红柿。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

很多人喜欢单吃西红柿来减肥，但是这样的做法是很不可取的。因为西红柿虽然含有丰富的维生素，但是毕竟酸性太大，吃的多了就会伤胃，一天之中吃1-2个就足够了。

西红柿的功效：

1、改善视力，西红柿富含维生素A及维生素V，有助于改善视力，防止夜盲，西红柿能降低罹患白内障的风险。植物抗氧化剂番茄红素、叶黄素、玉米黄质素，这些都能保护眼睛免遭光线损害。

2、抗癌，食用更多西红柿有助于对抗前列腺炎。西红柿也有助于降低其他癌症风险，如胃癌、肺癌、宫颈癌、食道癌、卵巢癌等，这是因为西红柿富含抗氧化剂蕃茄红素。

3、净化肌肤，定期食用西红柿有助于净化肌肤，让肌肤更光泽。西红柿含有番茄红素，这种超强的抗氧化剂可以防止皮肤免遭太阳伤害，降低皮肤对紫外线的敏感程度。

4、降低血糖含量，西红柿含有少量糖类，有助于降低血糖含量。西红柿含有铬[52石斛网www.52shihu.com]，能控制血糖；含有纤维，有助于控制血糖水平。

5、促进好睡眠，西红柿中的番茄红素及维生素C都能帮助睡眠。如果无法入睡，可以每日多吃点西红柿。

多吃番茄好处多多.

番茄，又名西红柿。其味鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的

那么，怎样吃番茄好呢？最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失81%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定

吃番茄没有特定的时间，可以选择早晨随着早餐一起吃，也可以选择十点所有或者是下午三点多加餐吃，当然也可以选择晚餐吃。

1、番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

2、番茄最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。西红柿是酸度比较高的食物，尤其是对于肠胃功能不好的人来说，空腹吃西红柿很容易出现肠胃的不适，绞痛等情况。

3、一个成年人每天食用200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。越红的西红柿番茄红素含量越高，而未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低，且含有较多对人体有害的番茄碱。

西红柿半边青果是什么原因造成的怎么防治？

番茄绿背果。是番茄果实局部番茄红素形成受到抑制所致，易在偏施氮肥、番茄植株长势过旺的情况下发生，尤其在氮肥多、钾肥少、缺硼、土壤干燥时，发病最为严重。防治方法一是科学施肥精细整地，施足腐熟有机肥，适时、适量追肥，注意氮、磷、钾肥合理配合，避免偏施氮肥。防止土壤过分干旱。二是多喷几次磷酸二氢钾，适当喷施硼和钙。

绿西红柿有毒吗？

有毒，青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

西红柿食用禁忌：

1，不能空腹吃西红柿

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2，西红柿加热过久后请勿食用

虽然番茄受热后释放出更多的番茄红素，但长时间的烹饪失去了原有的营养和味道，食用变质的西红柿会导致食物中毒。

扩展资料

西红柿功效作用：西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。

肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对减肥降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳。西红柿中还含有番茄碱，可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血压和毛细血管的通透性

晚上能否吃西红柿？

晚上可以吃西红柿，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质。西红柿是非常健康的食品，可以帮助人们进行美容，抗癌，抗炎等作用。

西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。

不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

扩展资料

西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。

多吃西红柿护心脏，美国科学家的一项研究表明，用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量，是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。

西红柿是维生素C的天然食物来源，每天食用1-2个西红柿，可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，增强抗癌能力，对高血压、心脏病患者非常有益。西红柿越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收。

西红柿里含有哪些维生素？

含有丰富的维生素B族、维生素C、胡萝卜素、以及钙、磷，锌、铁，锰、铜、碘等微量元素

西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。

西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2-4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以。

西红柿的价值

西红柿还颇得古今医家赏识，其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。《陆川本草》载，西红柿“健胃消食，治口渴、食欲不振。”高血压患者，连续半月在清晨空腹吃两个西红柿，有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次，两周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服，退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服，治胃热、口干舌燥。

近代医家又发现，西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。西红柿去皮与蜜糖拌服，还可治便秘。西红柿切片熬汤，入少许食盐当茶饮，有祛热解暑功效。西红柿虽含有微量草酸，但又同时含多种能制服草酸有害作用的盐类，如柠檬酸盐、酒石酸盐、草酸盐，有助于破坏风湿病和痛风病患者的钙质沉淀，故两病患者吃西红柿有益无害。

西红柿还具有美容功效。本品含维生素高而热量相当低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品，对保持女性身材苗条有一定作用。将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂15分钟后洗净，常用则消去皱纹。若每天用西红柿汁1杯，入适量鱼肝油饮服，或常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。西红柿所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。

古代传说西红柿含剧毒，诚然已被事实证明不可置信，但现代药理研究也发现，未完全成熟的西红柿含的碱，若在短时间内大量收入人体，往往容易引起中毒。其症状：恶心、呕吐、头昏、流涎和全身发热，严重者甚至危及生命。故未成熟的西红柿切莫生食，即使熟食也应烧透。若在烧煮时加点醋，则能破坏其中的番茄碱而避免中毒。凡患急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人，则不宜食用，不然会加重病情。

西红柿天天吃好吗？

既然楼主提出了这个有趣的问题，于是在网上查了一下，发现更有趣的“回答”。

一篇文章上说生吃西红柿，皮肤红又白：西红柿含有丰富的谷胱甘肽，这种物质主要可以抑制酪氨酸酶的活性，阻断黑色素的形成，使皮肤表面黑色素逐渐减退或消失。所以，常吃西红柿或每天喝一杯西红柿汁，便可使您的皮肤红里透白，焕发青春的风彩。但最好是生吃西红柿，因为加热会破坏西红柿的营养成份。

可是一转眼又有另一篇文章写到过去人们一直主张西红柿最好是生吃，因为西红柿含有丰富的维生素C，而维生素C的含量随着西红柿受热温度的升高和时间的延长而下降，因此主张生吃西红柿。后来科学家在西红柿中又发现了一种对人体健康有着重要作用的成分西红柿红素，而这种成分的性质不同于维生素C，因此对西红柿的吃法又提出了炒吃为好。研究指出，西红柿红素能够大幅度降低罹患癌症的几率，西红柿红素还能预防心血管疾病如心脏病、心肌梗塞、动脉硬化等。因为西红柿红素是脂溶性的，必须经过油脂烹调才能自然释放出来，更有利于人体有效吸收，因此西红柿炒吃比生吃更有效果。

最后一篇是这样说的西红柿既可生吃，也可煮熟后吃，但煮熟吃营养价值更高。煮熟吃的西红柿虽然所含维生素C略有损失，但损失并不大，因西红柿含果酸较多，而果酸对维生素C能起保护作用，故可减少其损失。煮熟的西红柿会大量增加番茄红素，而番茄红素有抗癌和抗衰老的作用。西红柿加油脂煮熟后所含的维生素A和胡萝卜素等脂溶性维生素得以溶解，这样人体才能吸收，而生吃西红柿则不可能吸收利用这些脂溶性维生素。

所以您要想美丽多一点就生吃，要想健康多一点就熟吃。西红柿人人可食，但脾胃虚寒及月经期间的妇女皆忌食生西红柿。未成熟的西红柿含有龙葵碱，此物有毒，不能吃。不要空腹吃生西红柿，因其含有的某种化学物质与胃酸结合成不溶于水的块状物，容易引起腹痛。