毛蛤蜊肚中脏物咋去除？

毛蛤蜊的壳内有时候会有少量泥沙，洗净就没问题。

如果不是泥沙，而是毛蛤蜊的肉质部分，则全部可以吃。看上去不干净的颜色是它固有的颜色[52石斛网www.52shihu.com]，不要清除，直接吃就可以。

吃蛤蜊对身体有啥好处？

经常吃蛤蜊，能够帮助减肥。蛤肉富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等，有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，达到减肥的效果。

孕妇可以吃蛤蜊？

孕妇可以适当的吃蛤蜊，蛤蜊肉质鲜美，内部所含蛋白质和氨基酸丰富，可为孕妇提供营养。蛤蜊还具有滋阴化痰消水肿的特殊作用，蛤蜊肉当中含有了矿物质，可强身健体，还可预防孕妇出现贫血现象。但注意需要适当吃蛤蜊，蛤蜊属寒性食品，不宜多吃。吃太多可能会引起腹泻现象，尤其是脾胃虚寒人群不宜多吃。

蛤蜊治哮喘吗？

蛤蚧具有补肺气的作用，哮喘发作按照中医理论来说是肺气上逆，也与肺气不足有一定联系。在哮喘缓解期的时候是可以吃的，但是发作期还是西药比较有效。

吃中药能吃蛤蜊吗？

很高兴为您服务。在使用中药期间，避免辛辣刺激性食物，避免吃蛤蜊，蛤蜊肉属于寒性食物可能影响药物效果影响脾胃功能。避免受寒受凉，避免应用中茶水，注意休息，劳逸结合，多吃蔬菜水果。备孕期间可以使用小剂量叶酸片，促进宝宝神经系统发育。

炒蛤蜊、炒蛤蜊怎样做才好吃？

蛤蜊蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，

食材

主料

蛤喇

1000g

辅料

辣椒

1个

蚝油

适量

水淀粉

适量

盐

适量

酱油

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.将蛤蜊用清水浸泡3小时以上，待其吐去泥沙。

2.将锅烧热，放油煸香葱、姜、辣椒，将滤净水的蛤蜊倒入锅中；

3.烹少许白酒或料酒，白酒的话会燃烧起来的哦。

4.投入葱、姜、蒜及盐、蚝油、酱油水淀粉调料，盖上锅盖焖3分钟；

5.待所有蛤蜊张开壳，临出锅浇少许香油，再将香菜放入锅中即可。

小贴士

如果做完了还没开口的蛤蜊就是在烹饪之前就已经过世了的，千万不要吃了，不然会吃坏肚子滴。