莴笋与什么食物相克？

莴笋食性微寒，味甘、苦，归肠、胃、脾、肺经，具有清热利尿、消积下气、增进食欲、宽肠通便、通乳的功能。

1、莴苣与蜂蜜不宜同食：蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴苣性冷，二者同食，不利肠胃，易致腹泻，所以二者不宜同食。

2、细辛与莴苣：白苣苦寒，莴苣苦冷，皆属凉性，通利五脏;细辛辛温，发散解表。两者功能性味皆不相合，故以细辛配方治病者，勿食莴苣，否则降低药效。

3、莴笋与奶酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。

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每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。

豆腐蜂蜜同食耳聋；土豆香蕉同食生雀斑；牛肉红糖同食胀死人”，网上种种食物相克理论令人触目惊心。您是不是深信不疑?但事实上，食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言。

牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

相克：

莴笋+蜂蜜：会引起腹泻  

莴笋+细辛：细辛辛温，发散解表。两者功能性味皆不相合，故以细辛配方治病者，勿食莴苣，否则降低药效。  

莴笋+奶酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。  

莴笋+蜂蜜：不利肠胃，易致腹泻  

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蜂蜜，是一味良药，可润肠通便、缓疲劳、滋阴壮阳，还能治疗各脏腑疾病，也是天然的美容剂，可润肤，排毒养颜。

喝蜂蜜其他注意事项：

1、蜂蜜忌炸鱼

2、蜂蜜忌豆腐会耳聋

3、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛

4、蜂蜜和韭菜同食引起心病

5、蜂蜜和大米同食会胃痛

6、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒

7、豆浆蜂蜜不宜冲食

8、蜂蜜不宜开水冲饮

9、大蒜与蜂蜜相克（功能相反，不宜同食）

10、莴苣与蜂蜜相克（同食不利肠胃，易致腹泻）

11、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂

莴笋不能和蜂蜜[52石斛网www.52shihu.com]，细辛，奶酪等食物一起吃，视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。

莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用；酒后食用可解酒；儿童少年生长发育期时食用更佳。

莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。

莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中（北京地区），含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1.5克，脂肪仅0.2克，碳水化合物仅4.7克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。

莴苣相克莲藕

莴苣富含维生素与蛋白质，莲藕合有可观的矿物质，两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏。

莴苣相克蜂蜜

蜂蜜有润肠通便的功效，莴苣气味苦寒，两者同时食用极容易造成腹泻、腹痛。

莴苣相克细辛

细辛苦寒，莴苣苦冷，皆属凉性，通利五脏；细辛辛温，发散解表。二者功能性味皆不相合，所以以细辛配方治病者，不要食莴苣，要不然影响药效。

莴苣相克乳酪

乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，两者一起吃，容易造成消化不良，也许会引起腹泻、腹痛。

莴笋相克莲藕

莴苣富含维生素与蛋白质，莲藕合有可观的矿物质，两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏。

莴苣相克蜂蜜

蜂蜜有润肠通便的功效，莴苣气味苦寒，两者同时食用极容易造成腹泻、腹痛。

莴苣相克细辛

细辛苦寒，莴苣苦冷，皆属凉性，通利五脏；细辛辛温，发散解表。二者功能性味皆不相合，所以以细辛配方治病者，不要食莴苣，要不然影响药效。

莴苣相克乳酪

乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，两者一起吃，容易造成消化不良，也许会引起腹泻、腹痛。

高血压患者可以吃莴笋吗？

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

莴笋对人体有什么营养价值？

莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。

莴笋胃癌病人能吃吗？

患有胃癌的病人是能吃一些莴笋的。莴笋不会对于胃癌的病情有什么不利的影响，而且在一定程度上具有非常好的抵抗癌症的作用。可以有效的缓解临床症状和一些服用药物的副作用。建议病人也可以适当的吃一些木耳，香菇等抵抗肿瘤的食物，然后服用一些抑制扩散的中药，效果就非常好了。

莴笋有什么好处？

莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力

吃莴笋对眼睛好吗？

吃莴笋对眼睛有好处，因为莴笋中含有大量叶黄素和玉米黄质，每杯含有10毫克。这些叫做类胡萝卜素的化学物可以防止视网膜老化，因为这些物质可以吸收损害眼睛的光线。