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猪脑里面含有大量的蛋白质,可以促进大脑发育,能补脑的猪脑实际上适合用脑过度的青少年食用,中老年人和一些慢性病患者要慎用,因为猪脑里的胆固醇和脂肪含量都很高。
查看详细凤菇猪脑
一、原料:
1.主料:鲜凤尾菇500克,猪脑1个。
2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、麻油、肉汤。
二、制法:
1.将凤尾菇去杂洗净,放入沸水锅内焯透,捞出撕成片。将猪脑洗净,剥去脑膜,放在碗内。
2.锅中注入肉汤,放入猪脑、料酒、精盐、葱段、姜片、味精,中火烧沸,改为小火炖,加入风尾菇,炖至猪脑熟透,凤尾菇入味,拣出葱姜,出锅装碗即成。
按:此菜以补中益气、减脂、降压、抗癌的风尾菇配益阴血、补髓、止
眩晕、治头风的猪脑。可作为肝肾精血亏虚所致头昏、耳鸣、偏正头痛,或
脑振荡后遗症之头昏、头痛,或年老肝肾亏虚的头晕、耳鸣等病症的辅助治
疗食品食用。
桂圆猪脑汤【配方】桂圆肉20克,猪脑2个,料酒10毫升,葱10克,姜、盐各5克。【制作】1.把猪脑洗净,将猪脑的红筋及薄膜撕去;桂圆肉洗净;姜拍松;葱切段。2.把猪脑放人碗中,加入姜、葱、料酒、盐。将炒锅放人锅内,放人菜油50克,烧六成熟时,加人葱、姜炒香,加水或鸡汤500毫升,烧沸加人猪脑,桂圆肉煮20分钟即成。【食法】每日1次。【功效】以形补形,补脑健脑。用于小儿健脑等。
【原料】猪脑1个,天麻10克,石决明15克。【制作】将山3味同放锅中,加水适量,以文火烧1小时,炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。【服法】食脑,喝汤。可分2-3次食完。宜常服。【功效】平肝潜阳。适用于肝阳头痛、头晕胀痛、心烦易怒、睡眠不宁等症。
原料:猪脑1个,天麻10克,石决明15克。调料:做法:将山3味同放锅中,加水适量,以文火烧1小时,炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。特性:平肝潜阳。适用于肝阳头痛、头晕胀痛、心烦易怒、睡眠不宁等症。提示:食脑,喝汤。可分2-3次食完。宜常服。
材料:鲜猪脑、天麻炖料一包,生姜少许、精盐、胡椒粉、鸡精,冰糖各适量。做法:1、将猪脑血筋、碎细骨用牙签调干净,并漂洗去血污,。2、猪脑焯水,天麻炖料用水泡浸并清洗干净。3、炖盅加入猪脑、天麻炖料,生姜,炖50分钟,放盐、鸡精、胡椒粉,冰糖调味即可。
所需材料]天麻15克,猪脑1具,生姜适量,葱适量,食盐适量,味精适量。[烹饪过程]1、将天麻浸润后,切成薄片,猪脑洗净,放入搪瓷盆内,加入姜片、葱段、味精、食盐。2、锅内加水适量,将搪磁盆再放水中,隔水炖熟即成。
查看详细猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。民间有吃脑补脑之说,食用有很好的健脑功效。猪脑含有丰富的矿物质,食用后对人体大有裨益,一些人将猪脑弃之不用实在可惜,其实猪脑只要将其表面的血筋除去即可食用。方法是:将猪脑浸入冷水中浸泡,直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面时,只要手抓几下,即可将血筋抓去。食用猪脑时,蒸、炖均可,也十分美味。
查看详细脑细胞数量在婴幼儿时期已经定型了,光靠吃是增加不了记忆力的,但可以通过吃一些食物来维护脑细胞的功能。猪脑本身含有各种磷脂,有健脑的作用,但是不建议食用,因为其中含有大量的胆固醇。特别是有三高的人群慎用。
查看详细基本没作用啊,猪脑里含铅其实对身体还是不好的!!!!想补脑吃核桃,腰果等干果,补肾养脑!!
查看详细答:猪脑[性味]性寒,味甘,有小毒。[归经]入肾经。[功效]益虚劳.补骨髓,滋肾补脑。[主治]头晕,头痛,目眩,风眩,脑鸣,偏正头风,神经衰弱。治手足皲裂出血,以酒化洗,并涂之。[宜食]适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用;适宜脑震荡
答:材料:天麻10克,猪脑花100克。制作方法:将上述材料放入沙锅内,加水适量,以文火炖一小时左右。服用方法:调味后喝汤食猪脑花,每日服用一次,或隔日服用一次。
答:猪脑含有脂肪较高,吃多了血脂高,就会导致发胖。脑花含有大量胆固醇,长期大量摄入会影响血液血管系统,危害健康,并且脑花中有些寄生虫细菌之类的,建议少食。偶尔吃一下还是没问题的。对于减肥还是要采用科学的方法,少吃多运动,晚上少吃主食适量摄入果蔬
答:建议不要吃的,会加重血尿酸升高,加重痛风的更多具体发现痛风有多久了呢?目前人有什么不舒服的地方吗建议发作期积极消炎处理缓解期建议服用中药调理同时吃点别嘌醇片~~平时饮食尽量清淡营养就好少吃辛辣油腻刺激的东西同时尽量不要去喝啤酒的饮食少吃动物
答:年轻人能吃猪脑花。只是不适宜血脂过高,动脉硬化等病人食用,因为它含胆固醇较多。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。食疗价值:中医典籍《本草从新》也认
答:感冒的话,吃猪脑花的话肯定是可以的,这个没有多大关系。关键是水要多喝开水,其次,可以吃点风寒感冒颗粒看看。
答:六大营养补脑食物发表于::51谁不希望脑子能更聪明一些?于是不少人纷纷花大钱买保健品,却忽略了生活中的一些补脑食物,这岂非舍近求远。下面为大家介绍几类营养补脑食品。鱼:鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。研究
答:猪牛包括鸡鸭的大脑含有较高的脑磷脂和胆固醇,对人的补脑健脑有一定滋补作用。A)但是“脑花”只适合生长发育期的青少年和儿童食用,因为人在生长发育期需要脑磷脂和胆固醇;B)有高血压、心脏病、脑血栓等心血管疾病的患者和中老年人均不宜食用,因为脑花
答:海马补肾丸补气补血,健壮益脑。用以身体衰弱,气血亏虚,肾精不足,面色暗黄,心率胸闷气短,腰酸背痛腿酸疼,记忆减退虚喘。本丸带有多种多样成份,如有机化合物氨基酸含量高达17种以上,也有酸碱性粘多糖,雌激素等。对机体特异性和特异性性免疫功能常有
答:白芷幼苗不盖地膜能冻死,白芷的种植技术:一是整地。白芷宜选择地势高燥、土层深厚、疏松肥沃、排水良时的砂质壤土为好。前作收获后,深翻土壤30厘米以上,让其曝晒数日后,再耕翻一次。结合整地,每亩施入堆肥2500千克翻入土中作基肥。然后,整平耙细
答:山楂核,是蔷薇科山楂属植物山里红,野山楂的种子。其性平,味苦。归胃经和肝经。具有消食,散结,催生的功效。对于疝气,睾丸偏坠,难产,食积不化等症有治疗的作用。还有缓解胃酸和腹部胀痛,降血脂,杀菌,软化血管和预防动脉粥样硬化的作用。另外,山楂核
答:甘草可以祛痰,吃多牙齿会变黄。
答:可以吃的!燕窝有很好的润肺的功效!除了燕窝之外川贝也有非常好的止咳的功效希望
答:宝宝都会发生拉肚的症状,无论是生理性的还是病理性的,因为宝宝的肠胃功能发育不是特别完善,抵挡力比较弱,如果吃了胃肠道不适应的食物,就会导致拉肚的症状发生。芋头的营养价值很高,宝宝可以适当的吃一些,芋头具有保护牙齿的作用,能增进食欲,帮助消化
答:牛粪发酵后直接养殖就可以的。种苗需要引进一些。国内养殖的蚯蚓只有一个品种《大平二号》,养殖场还是不少的,如果有时间做好到成功的养殖场区参观学习一下。《梁山方伟养殖》可以在百度搜索
答:根据您所说的情况,有湿热体质的话,首先注意好避免接触辛辣刺激以及油腻鱼腥的食物,以免生湿助热加重症状。此外注意好尽量多食用薏苡仁,以及白扁豆和赤小豆等具有健脾渗湿功效的食物,尽量多增加户外体育锻炼,治疗的话可以去医院中医科就诊,并辩证确诊后