大白菜的功效与作用有哪些？

大白菜是日常生活中较常见也是较常吃的食物，大白菜可以清热去火、润肠通便。大白菜中含有多种维生素和微量元素，可以锁住肌肤水分，阻止黑色素沉积，多吃大白菜也能够抑制亚硝酸胺的生成，从而达到抗癌的目的。

大白菜的营养价值很高，含有大量维生素，果胶，胡萝卜素，纤维素和其他微量元素，可以润肠通便，可以有效阻止胆固醇的吸收，同时还可以帮助减肥，排出体内毒素，注意食用时保留菜邦烹饪[52石斛网www.52shihu.com]，避免营养的流失。

吃白菜的功效有很多，白菜中含有大量的水分与丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动与补充水分，能帮助消化，促进排泄，预防便秘与维持肠道健康。白菜中含有丰富的水分与维生素C与维生素E，所以白菜除了能能帮助补充流失的水分之外，维生素还能预防色素沉淀，美容养颜，同时能能提高皮肤的免疫力，降低秋冬季节的寒风对皮肤的伤害。白菜还有助于养护肠胃，减肥，预防乳腺癌。

醋溜白菜木耳好消化吗？

醋溜白菜很好吃也好消化、木耳还可以没有肉难消化！但是醋溜白菜放木耳不太搭也不太好吃吧！没吃过！

大白菜几月份种植？

大白菜八月份播种。

大白菜播种时间有三种：

1、早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。

2、中熟品种可在8月下旬至9月初播种。

3、晚熟品种以8月下旬播种为宜。

大白菜的播种方法：

大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。直播以条播为主，点播为辅。在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节，也可采用育苗移栽。不管使用哪种方式，土壤一定要整细整平。直播每亩用种量200克左右。

育苗移植者，每栽1亩大田，约需苗床5-6厘地，多用撒播的方法，用种量克。直播的播后每亩用40-50担腐熟人粪肥尿，并结合进行地面盖子。此后，每天早晚各浇水1次，保持土著人壤湿润，3-4天即可出苗。大白菜的行株距，要根据品种的不同来确定。

一般早熟品种为33-50×33厘米，每亩苗株，晚熟品种为67*50厘米，每亩苗2000株以下，育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽，栽后浇上定根水。

大白菜存放时间长还能吃吗？

可以吃。生的白菜可以储存很久，白菜耐储存，冬季在最低气温为-5℃左右时，大白菜完全可以在室外堆储安全过冬，外部叶子干燥后可以为内部保温。如果温度再低，则需要窖藏。

白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的称号，其含有丰富的粗纤维、维生素等营养元素，水分的含量也非常大，有很好的补水滋润、护肤养颜的功效。挑选白菜的时候看外表：优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。

拓展资料

1.大白菜可以生吃、烹食或腌渍，吃之前洗净即可。取足够的叶子并去除底部，洗净沥干后即可烹制。大白菜可以入汤、炖菜，做菜馅的馅料或炒食；凉拌白菜心清脆可口、味道鲜美，是一道受人喜爱的菜品；腌渍的大白菜非常美味，能增进食欲且简单易做。

2.秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若您要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。

百度百科——白菜

吃白菜有哪些保健功能？

1可治青光眼。2、白菜适量，捣烂，涂擦患处。可治疗皮肤病之丹毒与漆毒生疮患者。3、可治习惯性便秘。4、可以治疗消化道溃疡出血。 5、白菜500克，加盐少许，捣烂取汁，一次服20毫升，每日3次。可治尿道感染。6、白菜、白萝卜各100克，甜杏仁30克(去皮尖)。煮熟后吃菜喝汤，每日两次。可治一般咳嗽。7、白菜根100克，葱白、生姜各50克。水煎服，每日3次。可治伤风感冒。

经常吃白菜好吗？

经常吃白菜很好。白菜的营养价值很高，味甘性微寒，有清热除烦，利尿的作用，还含有纤维素，可以刺激肠胃的蠕动，能够帮助消化，有利肠通便，预防肠癌的作用。而且，白菜中的维生素C和维生素E含量也很高，特别是在秋冬季节，经常吃白菜，可以为肌肤补充水分，起到滋润肌肤，美白护肤的作用。但是，白菜性微寒，胃寒腹痛、大便溏泻的人不宜经常吃。