米糠油就是用米糠压榨或浸出方法得到的油.具有很高的营养价值,富含B族维生素.米糠是稻谷去壳后的糙米表面上的那层膜[52石斛网www.52shihu.com],是稻谷含油量最多的部位.一般米糠含油量为18-22%.
米糠油就是用米糠压榨或浸出方法得到的油.具有很高的营养价值,富含B族维生素.米糠是稻谷去壳后的糙米表面上的那层膜[52石斛网www.52shihu.com],是稻谷含油量最多的部位.一般米糠含油量为18-22%.
这个要看糠的含油量多少
一吨水稻大约出350左右斤的米糠
假如米糠的含油是13的话,350斤的米糠只能出45斤的米糠毛油,米糠毛油还要精炼,估计精炼后只有37斤左右的米糠油
查看详细其实反向考虑下,疑问不攻而破:作为地沟油去仿冒米糠油还卖的这么贵,这么辛苦,那么造假者是脑子有问题,因为市场上米糠油接受度并不高,现在国内大众对米糠油的了解还非常有限,就算是作假,也是要赚钱,势必想尽快脱手,兑现才有利润。其实看过新闻报道的人都知道,视频里出现的“知名品牌”报纸上出现的“知名品牌”的包装箱、瓶子是什么牌子,这个是很多地沟油最后灌装采用的包装,也只有冒牌名牌产品才会脱手快。当然这个是常规的逆向思维,您可以借鉴,最主要的还是您要采取科学简单的鉴别方法,或者增加对米糠油的真正了解:米糠油作为从米皮胚芽提取的油脂,其脂肪酸组成和营养成分都是浑然天成,是一种很好的营养保健用油,正宗米糠油价格都不便宜的!冰箱里放几个小时试验凝固结晶真的是很好的办法。总是一句话:地沟绝对不可能是米糠油,完全不同的脂肪酸组成,完全不同的营养成分,地沟油就像用甲醇做的酒曲冒充名牌酒一样的道理,但是最后消费者不可能就此不购买被冒牌的酒了,而是会更仔细的去了解,购买正宗的品牌,毕竟是东西好,名头响亮才会有这么多的冒牌货!查看详细
米糠油分为米糠原油、压榨成品米糠油和浸出成品米糠油三类。
米糠原油为用米糠经过机械压榨或用溶剂浸出得到的毛油,色泽较深,不能食用。以此作为原料经过脱色、精炼后得到成品即米糠油。
查看详细由稻谷加工过程中得到的米糠,用压榨法或浸出法制取。米糠含油约18%。除供食用外,可用于制肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等。
查看详细米糠是谷物加工的副产品,富含油脂、蛋白质、纤维素和多种维生素。长期以来,在我国多数地区仅将米糠作为粗放型饲料喂养畜禽,使其的营养价值和资源效益没能很好地发挥和利用,造成了极大的浪费,对此,专家们深表婉惜。据粮油食品界专家指出,由于米糠中含油量达15%-20%,所以通过现代工艺技术足以从中提取出米糠油。米糠油不仅具备优良的烹调和食用性能,而且有着独特的保健功能,因而极具开发潜力和利用价值。其实,我国古代民间就有食用米糠油的历史。据《本草纲目》中载,米糠油味甘辛,性平,有通畅,下气、开胃之功,主治噎嗝、脚气等症;《中国药膳大辞典》中载,米糠油中所含的谷维醇可改善植物神经的功能障碍,增加肝脏中糖原的含量;特别需要说明的是,利用现代科技手段从米糠油中还可提取出一种有效的抗癌物质。
九十年代以来,米糠油作为热量来源和营养保健食品,已受到世界上许多发达国家的普遍关注。其具有的气味芳香,耐高温煎炸,耐长久贮存和几乎无有害物质生成等优点,是任何一种植物油所无法比拟的,米糠油作为烹调用油,有其独特的优点,如气味芳香,多次高温煎炸也不变色以及耐长时间贮存等。米糠油的化学结构组成极为优良。据检测,其脂肪酸中,饱和脂肪酸占15—20%,不饱和脂肪酸占80—85%,若细分起来,肉豆蔻酸占0.4—1%,棕榈酸占12—18%,硬脂酸占1-3%,C20—C22饱和脂肪酸占1%,油酸占40—50%,亚油酸占29—42%,亚麻酸占1%以下,棕榈油酸占0.2—0.4%。米糠油还含有维生素E,角鲨烯、活性脂肪酶,谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇和三种阿魏酸酯抗氧化剂及固形植物成分等,含量占2%~3%的阿魏酸酯是一种优良的抗氧化剂,三种阿魏酸酯抗氧化剂对于米糠油抗氧化稳定性起到了重要作用,且本身还有调整人体脑功能的作用,对血管性头痛,植物神经功能失调等有一定防治作用。米糠油经过精制后,还可用做医药工业的原料,主要用来做制剂基质和稳定剂。不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸,但人体自身不能合成,必须从外界摄取。米糠油中含量很高的亚油酸可改变胆固醇在体内分布,减少胆固醇在血管壁上过多沉积,可用于高血脂症及动脉粥样硬化症的防治。米糠油中含有的维生素E,具有抗不育、保护肌肉和防治营养性贫血等作用。它具有强抗氧化效果,能保护不饱和脂肪酸不被氧化成脂褐色素,从而维护细胞的完整功能,这是其他植物油所无法比拟的;角鲨烯对高低血压,贫血,糖尿病,肝硬化,结核,风湿病,神经痛等症有一定预防效果;由于其有较好的渗透,扩散杀菌及抗氧化作用,成为化妆品的优良材料;利用米糠油生产的化妆品,与肌肤的亲和力强,且稳定性好,不易氧化和分层,是优良的化妆品脂肪。因其是人体必需的几种甾醇的前驱物质,对细胞膜有特殊作用,这就决定了米糠油成为健脑益智功能性食品的必然性。米糠油所含的甾醇与人体内激素有关,能调节机体代谢,对营养不良症有效,同时它又有抗炎,抗毒,抗休克和抗过敏作用;米糠油中的固形植物成分主要有植酸,对油脂的防腐保鲜起重要作用,其提取物用于医药工业可制成植酸钠盐和铋盐,用于治疗胃炎,十二指肠溃疡和腹泻等。
正因为米糠油的性能优越,用途广泛,米糠油已引起欧美国家众多健康食品爱好者的兴趣,它已成为继葵花子油、玉米胚芽油之后的又一新型保健食品用油。有资料显示,过去几年,美国每年从日本进口米糠油达2000多万磅,其中绝大部分用作营养食用油,少量用于医药、精细化工加工业;目前,美国市场上米糠油的零售价达到每磅1.2-1.35美元,远远超过豆油、花生油等传统植物油的售价,且销势十分看好。在欧洲一些国家,米糠油也很抢手,其身价远远超过其他植物油。查看详细
答:这个要看糠的含油量多少一吨水稻大约出350左右斤的米糠假如米糠的含油是13的话,350斤的米糠只能出45斤的米糠毛油,米糠毛油还要精炼,估计精炼后只有37斤左右的米糠油
答:这个用来吃,比较有意义吧!油油的抹到脸上恐怕只会堵塞毛孔,影响肤健康。对皮肤最好的方法是清洁哦。
答:谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯组成的一族化合物,可以阻止自体合成胆固醇专、降低血清胆固属醇的浓度,促进血液循环,具有调节内分泌和植物神经等功能,可促进人体和动物的生长发育,促进睡眠。听朋友说盛福康米糠油是用纯物理方法精炼的,最大限度地保留了
答:1,闻:真品天麻有一股马尿味,这个骚味比较重,放很长时间都不会消失,蒸煮都有这个味道,但室内大棚天麻的马尿骚味就很淡,甚至闻不到。这是好天麻一个非常明显的特征,所以买天麻第一就要闻味道,有骚味的就是好天麻!2、看:鹦鹉嘴,它就是天麻在冬天发
答:蒜加冰糖煮水并不能治疗咳嗽。大蒜虽不能治咳嗽,但是大蒜有很多其他的作用。《名医别录》记载,大蒜药性辛,温。归脾、胃、肺经。生用能解毒消肿,杀虫,止痢。临床应用可以治疗蛲虫钩虫,痈肿疮疡,疥癣,痢疾等。现代药理研究发现,大蒜主要有大蒜油、大蒜
答:桑叶是可以治病的。桑叶为桑科植物桑的叶,质脆、气微、性寒、味淡、微苦涩;主治疏散风热,清肺润燥,清肝明目;用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。
答:半枫荷蜂蜜的作用除具有蜂蜜的营养保健作用外,由于其药用植物(其根、皮、叶均可入药)的本质,半枫荷蜂蜜亦有祛风湿、活血散瘀、消肿止痛等功效,是治疗风湿、腰肌劳损,跌打淤积肿痛和产后风瘫的有效药物之一。是典型的药性蜜,有“风湿圣药”之称。我是经
答:红曲红是色素的一种,甘、温、无毒,对身体无害,但它毕竟是色素,还是少吃一点为佳。
答:芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。 芋头含有一种天然的多糖类植物胶体
答:高血压患者是可以喝蜂蜜水的蜂蜜,能够缓解预防和治疗高血压。蜂王浆、蜂蜜等分产品中还有葵烯酸花生、四烯酸等不饱和脂肪酸,槲皮素等黄酮类物质不仅能够扩张血管,增强血管弹性,具有净化血液。使胆固醇等毒素进入血浆排出体外,促进人体血液循环,保持血液
答:多糖、维生素对人体皮肤具有良好的营养、保湿及美白作用。特别是少女青春痘最为困扰的时候,芦荟对于祛除痘痘有很好的效果。芦荟大黄素及其它蒽醌苷能使头发柔软、光滑、清爽,并有除头屑的功效。