猪腰炖杜仲怎么做好吃?

主料

猪腰子

1个

杜仲

50克

红枣

9个

辅料

适量

杞子

适量

步骤

1。材料,猪腰、杜仲、排骨

2。猪腰从侧旁中间切开

3。去除切去白色肾孟,用清水洗净尿燥味

4。加高度白酒和适量盐抓去血水,腌制半小时左右,期间用水冲洗

5。再用姜末,盐,白酒腌半小时(炖的时候把姜末去掉)

6。排骨洗净灼水

7。过冷河(就是用冷水冲洗)

8。锅内加适量水

9。把所有材料放入炖盅加适量水

10。隔水炖两个小时

11。放适量盐就行了,美味的汤来咯

小贴士

有的猪腰会有腥味,在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除,如果猪腰非常腥,再少放一些醋,就可以全部清除猪腰的腥味了。

菜品特色

1.猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。

2.杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。

做法

每次用杜仲25克、猪腰子1个,水适量隔水炖1小时。

用料

主料

猪腰300克

辅料

杜仲

30克

枣(干)

10克

鸡血藤

15克

桑寄生

30克

调料

食盐

3克

5克

杜仲炖猪腰的做法

1。杜仲去粗皮;

2。将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;

3。猪腰去脂膜,切片;

4。把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

营养功效

糖尿病并发高血压属肝肾不足者,症见腰酸无力,不耐久坐,双膝酸软,步履乏力,头晕眼花[52石斛网www.52shihu.com],神疲倦怠,舌淡苔白,脉沉细弦。鸡血藤味苦,作为食疗,用量不宜过多,杜仲味甘,则可多用。本汤性味偏温,肝肾阴虚,肝阳上亢,症见舌红苔少,脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花,腰膝酸软,舌淡苔白,脉弦细属于肝肾不足者为要点。

1.猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。

2.杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。

主料猪腰子1个杜仲50克红枣9个辅料盐适量杞子适量

步骤

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤11。材料,猪腰、杜仲、排骨

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤22。猪腰从侧旁中间切开

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤33。去除切去白色肾孟,用清水洗净尿燥味

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤44。加高度白酒和适量盐抓去血水,腌制半小时左右,期间用水冲洗

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤55。再用姜末,盐,白酒腌半小时(炖的时候把姜末去掉)

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤66。排骨洗净灼水

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤77。过冷河(就是用冷水冲洗)

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤88。锅内加适量水

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤99。把所有材料放入炖盅加适量水

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤1010。隔水炖两个小时

排骨猪腰炖杜仲的做法步骤1111。放适量盐就行了,美味的汤来咯

杜仲是什么味怎样选择杜仲茶?

杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等,属落叶乔木。杜仲是我国特有树种,经济价值很高,资源稀少,被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种。

杜仲叶面呈椭圆形或卵形,长,宽3。5-7cm。表面黄绿色或黄褐色,微有光泽。先端渐尖,基部圆形成广楔形,边缘有锯齿,具短叶柄。质脆,搓之易碎,折断面有少量银白色橡胶丝相连。气味,味微苦。

杜仲叶在它生长最旺盛时,或在花蕾将开放时,或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收,以做杜仲茶。

杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶,经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品,品味微苦而回甜上口,常饮有益健康,睡前喝一杯特好,无任何副作用,保健价值极高,饮用方便。

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杜仲白扁豆地骨皮枸杞子是什么功效?

杜仲性味甘、微辛、温,

是我国名贵滋补药材之一,杜仲具有安胎,强筋骨,补肝肾,健腰膝

降血压等多种功效,非常适用于肝肾虚弱所引起的腰膝酸软,腰脊酸痛,便频,头昏眼花及高血压等病症。根据现代医学研究,杜仲能够增强肾上腺皮质功能和免疫功能;对动脉粥样硬化具有非常好的治疗作用。

白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。

地骨皮是一味很神奇的药,其实地骨皮就是枸杞树的根儿,地骨皮,凉血除蒸,清肺降火。用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄血。

枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

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杜仲树叶能吃吗?

可以

【简介】

杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等,属落叶乔木。杜仲是我国特有树种,经济价值很高,资源稀少,被我国有关部门定为国家二级珍贵保护树种。

杜仲叶茶以杜仲植物杜仲(Oliv。)的叶为原料。

杜仲叶面呈椭圆形或卵形,长,宽3。5-7cm。表面黄绿色或黄褐色,微有光泽。先端渐尖,基部圆形成广楔形,边缘有锯齿,具短叶柄。质脆,搓之易碎,折断面有少量银白色橡胶丝相连。气味,味微苦。

杜仲叶在它生长最旺盛时,或在花蕾将开放时,或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收,以做杜仲茶。

杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶,经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品,品味微苦而回甜上口,常饮有益健康,睡前喝一杯特好,无任何副作用,保健价值极高,饮用方便。

【饮用方法】

把2-3克杜仲茶放入杯中,浇上开水,闷盖3分钟,打开盖,即成香甜的美味饮品。夏天请冷却后饮用。需要快睡时,请加大饮品浓度。

【杜仲茶的特点】

1、无污染、天然、绿色、纯正;

2、不含茶碱,无咖啡因,易吸收,利健康。

3、含有丰富的蛋白质、氨基酸。

4、色泽橙黄透明,口感味微苦而回甜上口。

【产地】

杜仲主产于陕西、贵州等省,近年来浙江也有引种。它是多年生乔木,从栽种到剥取杜仲皮一般需10年,采收皮时,先把树砍倒再剥皮,树的基部又发出新芽,经培育后成为新株。

【医药价值】

杜仲是中医传统中药材,中国古代著名的医药学家李时珍所著《本草纲目》载"杜仲,能入肝补肾,补中益精气,坚筋骨,强志,治肾虚腰痛,久服,轻身耐老。"杜仲列为中药上品已有2000多年的历史。李时珍曰杜仲"久服轻身耐老",说明杜仲有病治病,无病保健的功效。

近代医学研究证明:杜仲叶与皮的化学成分基本一致,在药理药效方面杜仲叶与皮具有同等功效。经进一步研究发现。杜仲除上述功效外,还对治疗高血压症有特效,从而引起世人的关注。美国哈佛大学教授胡秀英认为,杜仲是世界上最高质量的天然降压药物;日本高桥周七教授对杜仲研究认为:杜仲能补五脏六腑,而人参只能补五脏,不能补六腑。中国科学院周俊院士认为杜仲比市场上销售的排毒养颜产品更好(市场上主要用含蒽醌苷类中药,如大黄、何首乌、决明子、芦荟、番泻叶)。

民间验方

配方:杜仲6克,绿茶适量。

用法:杜仲研末,用绿茶水冲服,每日2次。每次3克。

功效:补肝肾,强肋骨,降血压。

【特点】

杜仲皮和叶的主要成分,经分析含有相同的物质,叶的水浸出物约占干物总量的40%,相当于茶叶的水浸出物总量,它含有绿原酸、桃叶珊瑚甙、松脂醇二葡萄糖甙、维生素C等成分。

杜仲鲜叶呈绿色,叶子经揉捻后再放置数小时,色泽由绿逐渐变为猪肝色,证明它含有酚类物质。按绿茶制法,干叶呈绿色;按红茶做法,形成红茶色泽,证明内含有多酚氧化酶。因此,杜仲叶可制成“红茶型”和“绿茶型”杜仲茶。

经中外医药家的研究,杜仲叶与皮具有同等的保健成分。据有关临床试验,杜仲具有延缓衰老、健身、减肥的作用。根据中国农业科学院茶叶研究所调查,采摘杜仲叶最好在6月上旬至10月中旬,延至霜降后采摘,叶太老,有效成分下降,几乎失去药理作用。但过早采摘会影响杜仲树的生长。比较合理的采摘方法是:留顶叶,不采底层老叶,采中段叶。如果只采叶不剥皮的杜仲树,也可像无杆桑一样栽培,使它多发侧枝,多长叶,分批多次采收嫩叶。

杜仲鲜叶比茶鲜叶硬而大,呈卵圆形,15×10厘米左右,梗较长,除幼叶外,不易做成具有茶叶样的条索。

【工艺】

按红茶制法,工艺可分为:

萎凋:杜仲叶含水率70~80%,一般成熟叶含水75%(与茶叶接近)。萎凋程度宜轻,才可多制得“片形茶”;萎凋重,“末茶多”。萎凋摊放过程,应保持叶堆不发热,防止红变腐烂。

揉捻:用一般的传统揉捻机揉20分钟,使叶破碎,但由于杜仲胶的丝状连接,往往呈串状。

揉切:用转子机切碎,方法与制红碎茶的揉切相同。

发酵:杜仲叶的发酵进程很慢,发酵时间需6~8小时,叶色由深绿变为猪肝色;香气由青草气转为“红茶”发酵叶香,并带有熟苹果香为适度。

烘干:与茶叶烘干类同。

按绿茶制法,只需将萎凋工序改为杀青,再省去发酵工序即可,其中揉捻、揉切、烘干与“红茶制法”相同。

于杜仲叶回潮制法:干杜仲叶含水率约7%,应在100公斤干叶中加入140公斤清水,使它达到含水率为60%。已吸水回潮的杜仲叶需进行渥堆,使叶色由绿变暗褐,香味由粗青变纯和,这个过程实际是酚类物质进行氧化,香气成分重新进行组合。当堆温上升到48℃时,必须及时翻堆降温,否则会产生“熟老菱气”,影响品质。渥堆过程,堆面变化慢,堆心变化快,进行翻堆使叶变化均匀是十分必要的。渥堆后,必须使叶色由绿转为暗褐,香气趋纯,才为合适的渥堆时间。

揉捻、揉切、烘干、精制等工序与“红茶型”制法同。

单纯用杜仲叶制成的杜仲茶,香味往往带青涩,部分消费者难于接受。为了调整其滋味,在纯杜仲茶中加入30%左右的茉莉花茶或中上档的乌龙茶,可改善滋味的适口性。目前,贵州、陕西生产的杜仲茶,均按不同比率拼入茉莉花茶。这样,香味较协调,可成为茶客和非茶客都愿品饮的一种天然保健饮料。

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杜仲可以吃吗如何吃?

杜仲降压片¥26。30杜仲是一种功能强大的保健品。杜仲含有强化血液中的一种“大食细胞”和淋巴球的力量,不仅能显著改善人体免疫系统的免疫力,防御疾病,抵抗病原体侵人。并且具有双向调节细胞免疫功能的作用,使人体的免疫功能处于良好状态。杜仲作为一种中药材在我国广为使用。那么,杜仲可以吃吗?如何吃?杜仲是可以吃的。杜仲的药用价值高,无论是单一的药材还是配方药在临床都使用广泛。配方较宽,除有持续高效降压作用外,还能安胎、补肝肾、强筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散药剂,可治腰脊酸痛、小便余沥、阴下湿痒、胎漏欲坠等病症。杜仲除了作为一种药材外,还作为一种大众食材,深受中国人民的喜爱。它的保健作用,是一般食材锁不能匹敌的。该如何吃效果好呢?杜仲叶可以泡茶喝,可以磨粉泡水喝,或者配合一些食材进行煎煮,效果也不错,再者可以用来泡酒,这样时间会比较久。效果也是不错的。康爱多药店提醒您:如果需要了解杜仲相关讯息,请登录康爱多药店进行咨询。从消费者角度出发,旨在提高患者用药质量,帮助老百姓省下每一分钱!

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回复日期:2020-07-27 热度:501