沙参怎么做菜？

沙参糙米鸡肉粥

健康功效：

沙参：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化

糙米：富含碳水化合物、富含锰

鸡肉：温中、补精益髓、益气

食材用料：

沙参6g

糙米80g

鸡肉1只

盐适量

清水约2500g

菜谱做法：

1.药材迅速的在清水下冲净

2.糙米入清水中浸泡30分钟鸡腿剁小块后开水焯去血水

3.将焯去血水的鸡块在油锅中稍煎一下

4.将鸡块和药材一并加入锅内续入清水约2500g

5.大火烧开转小火煮约30分钟后米变的粘稠烂软即可最后可以加入几粒枸杞点缀（也可不加）

用看这道菜做法

菜谱小贴士：

1.这道粥也可用其它五谷杂粮替代。

2.有这道粥具有养阴清肺、止咳化痰、消肿止喉痛的功效，

无病平时常食用可增进自身抗体能力，强化体能；感冒

咳嗽时食用，可以缩短疗程，能快速恢复。

3.沙参有南北之分，南沙参更倾向养胃，北沙参更倾向于

补气化痰，但是两都皆是养阴清肺益胃生津的药材。

沙参桔梗炖鹧鸪的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤

工艺：炖沙参桔梗炖鹧鸪的制作材料：主料：鹧鸪1只，桔梗少许，沙参1条。

调料：高汤，盐，味精，鸡精，胡椒粉各适量。教您沙参桔梗炖鹧鸪怎么做，如何做沙参桔梗炖鹧鸪才好吃1.鹧鸪宰杀洗净，焯净血水。2.桔梗开水泡发，沙参涨发，洗净待用。3.原料放入高汤中上炉炖2小时，调味即可。

沙参玉竹鸭煲的做法详细介绍菜系及功效：补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱

口味：原本味工艺：炖沙参玉竹鸭煲的制作材料：主料：鸭650克

辅料：北沙参10克[52石斛网www.52shihu.com]，玉竹8克，枸杞子10克

调料：姜5克，盐4克，味精2克沙参玉竹鸭煲的特色：鸭肉酥烂，汤汁香浓。教您沙参玉竹鸭煲怎么做，如何做沙参玉竹鸭煲才好吃1.老鸭剁成块，用水冲净血污；

2.沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净；

3.锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水；

4.焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸；

5.撇去表面浮沫后，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时左右；

6.至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

最常吃法就是炖鸡。用温水泡2个小时左右，随温度高低可适当减增浸泡时间。泡的目的可以除苦味。大约鸡出锅半小时前放入即可。

口参和南沙参是一种药材吗？

北沙参主产地是内蒙古赤峰市喀喇沁旗牛家营子？

不知道您想问什么，北沙参现在主要产地有三个，河北安国、山东莱阳和内蒙赤峰。河北安国：北沙参的传统老产区，在改革开放以前，土地没有承包到户时，安国药农就有在自留地种植北沙参的习惯，作为一种传统的经济作物，一直延续发展到现在。安国北沙参的特点是短而粗、形如笔、外皮比较粗糙，但其产量大，价格低，主要销于国内，用于饮片加工及药厂投料等，只有少部分用于出口。近年来，安国北沙参的产量占全国总产量的40%，是当前全国最大的主产区。

山东莱阳：也是传统的老产区。莱阳沙参俗称“一柱香”，条细长，皮黄白，纹理细嫩，气味微香，但产量较低，价格略高，主要销于上海、广州以及出口东南亚各国。近年来，由于山东其它经济作物发展较快，北沙参种植已显萎缩。

内蒙赤峰：赤峰牛营子镇是新产区。由于它特殊砂壤土质和光照时间长，昼夜温差大等得天独厚的天然气候条件，适宜北沙参的生长，加之药农精心管理，以其条长无杈，皮白细嫩等特点质量优于安国的北沙参，其市价略高，主销于广州、上海以及出口。由于赤峰牛营子镇远离中药材专业市场，药农市场经济意识薄弱，其生产受价格的影响起伏较大，属不稳定的产区。

我最近才从莱阳采沙参回来，那儿种的人少了很多，由于要去皮，很耗人工，所以很多农民都不太愿意种。

沙参止咳汤散的作用是什么？

考虑是咽炎的表现，跟长期抽烟有一定的关系，建议可以口服咽炎片或慢严舒柠颗粒进行对症治疗，平时多喝温开水，多吃青菜水果，饮食宜清淡，不宜吃辛辣刺激的食物，不能抽烟喝酒。

沙参粥有哪些食疗功效？

沙参粥，宜温热眼食，早晚各服1次，连眼3日为1疗程。具有化痰止咳，养胃润肺之功效。适用于肺热肺燥、肺阴不足型咳嗽。外感而致咳患者忌用。

沙参和麦冬泡水的好处有哪些？

据古代文献记载，前人所用沙参，系南沙参。至清代载有沙参分南、北两种。一般认为两药功效相似，均属养阴药，具有养阴清肺，益胃生津的功效。然南沙参又称大沙参、空沙参，其形粗大，质较疏松，功效较差，专长于入“肺”，偏于清肺祛痰止咳;北沙参，又称北条参、细条参，其形细长，质坚疏密，功效较佳，专长于入“胃”，偏于养阴生津止渴，说法各异。麦冬：为百合科植物麦冬的块根，临床常用品有去心与不去心之分，去心之说最早见于陶弘景《名医别录》，谓麦冬如不去心可令人心烦。然后世医家反对者众多，如吴鞠通每用麦冬则注明不去心，谓麦冬有心可以心入心，直清心经之热。笔者认为似无争论之必要，由于中国各地用药习惯不同，可入乡随俗，不必苛求。如欲用其入心清热，可用朱砂拌之，称为辰麦冬。对沙参和麦冬的介绍就到此为止，那么沙参和麦冬泡水喝有什么好处呢?沙参和麦冬泡水喝是一种比较常见的食用方法，具体做法很简单，只要把沙参切成片状，然后放到杯子里泡水就成。功效主治：阴虚肝郁症。胸脘胁痛，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津，脉细弱或虚弦。亦治疝气瘕聚。现代运用：现用于胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性肝炎、肋间神经痛、高血压、神经官能症等属肝肾阴虚者，还可用于肺结核，糖尿病，慢性睾丸炎等属阴虚气滞者。通过以上介绍，大家对沙参都有了一定了解了吧，如有需要，康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平、降低用药费用，为病患朋友提供厂家直供、低价，绝对正品的优质药品。