槐花怎么蒸好吃？

蒸槐花的方法如下：

在槐花的季节里，蒸槐花也是我们这的一道美食小吃，每当槐花盛开季节的到来，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一种主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上锅蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！

原料：槐花适量，面粉适量，大蒜适量，盐适量，味极鲜适量[52石斛网www.52shihu.com]，味精适量。

做法：

1。把槐花洗净控一下水份。

2。倒上适量的面粉。

3。搅拌均匀，槐花上沾的水份就够了，不要外加水。

4。锅上铺上屉布，不铺也可以，只要掉不下去就行。

5。把拌好的槐花摊在屉布上，盖锅烧开后，10分钟就熟了。

6。把大蒜用蒜臼捣碎。

7。倒上味极鲜。

8。再放上小许盐和味精搅一下，盐也可以在捣蒜的时候放上。

9。槐花也蒸好了。

10。把它装到盘子里，上桌，配上蘸料便是一道美味。

小贴士：

1、蒸的槐花不用焯水。

2、如果喜欢其它蘸料，也可以依自己的口味来配。

洗净，拌上面粉上锅就可以了

洋槐花有毒吗？

没有毒。

槐花中含有含有芦丁（即芸香苷）、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质，槐花中并没有对人体产生毒性的物质。所以，洋槐花是没有毒的，一般人均可放心食用。

功效：

1、洋槐花最重要的功效就是凉血止血。洋槐花槐花味苦、性微寒，在中医理论中归肝、大肠经，是一种药用价值很高的物质，在临床上多用于出血和血热型的病症的配合治疗，对于便血、尿血以及痔血等疾病都有不错的疗效。

2、洋槐花有降低血压、预防中风的功效。现代研究表明，洋槐花中蕴藏着丰富的芦丁，芦丁是是增加毛细血管抵抗力的重要物质，它可以改善毛细血管的功能，增加血管壁的弹性，大大降低人们出现脑血管破裂的机率，从而起到预防中风以及高血压的作用。

3、洋槐花清肝泻火的功效也是很强的。槐花入肝经，对于肝火旺盛，头痛目赤，喉咙肿痛，失音，痈疽疮疡等也有不错的治疗效果。

4、洋槐花有通常润肠的功效。洋槐花酿出的蜂蜜泡水喝可以调节胃肠功能，可使胃酸分泌正常，增强肠蠕动，显著缩短排便时间。

5、洋槐花还能抗炎灭菌。洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多种糖类，可以迅速杀死人体血液中的有害物质，并且阻止它们在人体中的流通，预防各种炎症的发生。在皮肤上涂上槐花的汁液能很好地抵抗真菌。

注意：

洋槐花虽然无毒可食用。不过并不是每个人都能吃的，过敏体质者尤甚。洋槐花中含有一种含有一种成分，这种成分在人体内能分解出一种感光性物质，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤如果不注意防晒，被太阳光直射到，就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。敏感性肤质的人吃了洋槐花后会产生过敏现象，所以有过敏史的人最好对洋槐花食物不要吃。

吃槐花有什么功效？

槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。槐花含芦丁。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。所以槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服，10～15g，

槐花副作用有哪些？

槐花副作用是患有糖尿病的人以及脾胃虚寒的人最好少吃或不吃槐花，槐花中含有较多的糖分，有可能引起血糖水平波动，加重胃肠部不适，甚至引起消化不良，槐花有较好的抗氧化、抗菌和止血的作用，如果有尿血和痔疮等等情况，可适当吃一些槐花。

吃槐花的益处有那些？

槐花具有清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风的功效。较适用于心血管病人的保健食用。

鲜槐花怎样保存？

用塑料袋盛起来（最好是能密封的袋子），把里面的空气抽干净，如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来，放进冰箱冷冻里，放时间很长都像刚摘得一样。。如果是一小袋一小袋的，想吃的时候就拿出一袋来，其他袋不动保鲜的时间更久。

如果是观赏槐花，可插入盛放清水的瓶中，每两日向槐花上喷少量水，可保一周不凋零。