燕麦片有哪些功效？

燕麦片的营养价值很高，其中含有蛋白质，钙，铁，钾等多种维生素。能够促进肠胃蠕动，预防便秘。燕麦中含有一定的亚油酸[52石斛网www.52shihu.com]，能够防止胆固醇和动脉硬化。对于体质虚弱的儿童还有老年人每天早上喝一杯燕麦片，能够增强机体的抵抗能力，还能够促进儿童生长发育，燕麦片还可以与牛奶同时饮用。

燕麦有什么功效效？

多吃燕麦有什么好处？燕麦的营养价值是什么？

西麦的有机燕麦和纯燕麦有什么区别？

1、性质不同：燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。燕麦片则是燕麦经过精细加工制成的麦片，一般呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，食用方便，口感也很好，是深受人们欢迎的保健食品，或者说是一种零食。

2、煮后粘稠度不同：经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。而燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

3、食用方便度不同：燕麦经过精细加工制成麦片，食用起来更加方便，口感也得到改善，是深受欢迎的保健食品。比如煮的时间就不一样，超市卖的多是即冲型燕麦片，属于九成熟的，开水一冲就可以食用的。而燕麦则比较难煮，至少二三十分钟。

扩展资料：

注意事项：

1、注意食材的搭配：燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收；和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。

2、不适宜一次性吃太多：食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。

3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈：麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。

参考资料来源：百度百科-燕麦片

参考资料来源：百度百科-燕麦

哪些人不适合吃燕麦？

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁--心脑血管病起到一定的预防作用。

《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。

谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高。

燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

参考资料：百度百科-燕麦

即熟燕麦好还是生燕麦好？

生燕麦好!目前市场上出售的燕麦片种类很多，但主要有纯麦片、果味混合麦片和速溶营养麦片三类。这三种麦片因为深加工、熟化过程及成分添加等原因，在营养价值上具有一定的差别。纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香，但口味淡，需要添加牛奶等调味。纯麦片分即食麦片和煮食麦片两类，前者经过高温处理，已经是熟的，食用时只需要加热水或者热牛奶冲调，或是加热3分钟就能食用了。而煮食麦片是由生麦片制成的，需要煮20-30分钟才能食用。从营养价值来看，纯麦片比起水果味、牛奶味、速溶营养麦片等其他各类麦片都要高。因为在加工过程中没有过多的加工工艺，只是简单地将燕麦压制成麦片，保证了谷类的完整性。营养学家的观点是，这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面，尤其是各种矿物质和维生素。果味混合麦片往往需要进行深加工后重新压制成麦片，这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。此外，许多果味混合麦片所散发的果香、奶香味，都是经过特殊调配的。比如市场上出售的一些奶香型麦片，并不是加入了真正的牛奶，而是用牛奶香精、蔗糖等材料代替的。同理，一些水果味麦片也并不是实实在在地加添加了果料，而是由相应口味的水果香精制作而成的。这类添加的香精大多是化学合成产生的，不过因为都是有限制地加入麦片中，所以少量摄入对人体的危害不大，也能通过新陈代谢排出体外，但对人体总没有好处，尤其对孩子而言，应尽可能少摄入。因此建议家长，尽可能让孩子食用原味纯麦片，果味混合麦片可以作为调剂口味尝尝。速溶营养麦片随着人们对麦片口味的追求，许多生产厂家将一些果味混入麦片产品，市场上出现了牛奶味、巧克力味、水果味等混合麦片，因为口感丰富，特别受年轻人和孩子的喜爱。尽管标注着“营养麦片”的名头，但因为这类麦片往往经过粉碎精加工，其营养价值却是流失得最多的，比如存在于燕麦麸皮中的膳食纤维，会因为粉碎精制而损失。从营养学角度来说，整谷类、简单加工而成的产品，营养价值最高。像现在的大米，许多经过外层抛光处理，虽然外表光鲜亮丽，但营养成分却流失得很快。仔细阅读速溶营养麦片的配料单，不难发现有些产品中会添加植脂末等成分来改善口味，而植脂末即通常所说的奶精。奶精的主要成分为糊精、香精、氢化油。氢化油就是平常所说的反脂肪酸，从科学角度讲，长期、过多食用会对人体有害，因为它能改变身体的正常代谢，增加罹患心血管病的几率。

燕麦片减肥还是增肥？

这就要看燕麦片是什么成分了，有些燕麦片像代餐粉一样，它不会给人体提供脂肪，但是会提供相应的营养。减肥是减不了的，除非您辅佐相应的运动，它只是不会让您继续长胖而已。

但是有一些麦片，就是实打实的燕麦片，除了给您补充营养之外，还能够满足您的口腹之欲，顺带长胖。所以如果您想减肥的话，您就可以买上代餐粉一样的燕麦片来为自己提供相应的营养辅助运动达到减肥的效果。

但是如果您想增肥的话，其实我个人觉得没有必要吃燕麦片。您可以放肆地敞开胃口的吃您一切想吃的东西，然后去达到增肥的效果。

所以说就这个题目来看，愿意吃燕麦片的人基本上都是想要减肥的人。所以这些想要减肥的小哥哥小姐姐们一定要分清楚哪种燕麦片是减肥的，哪种是不减肥的。

减肥已经成为了当今社会上一个非常重大的问题，因为随着社会主义越来越迅速的发展，人们的工作时间越来越长，以至于对于健康以及运动有所忽略。

所以，肥胖人群大肆增加。于是减肥的人群也越来越多，人们对于减肥这一话题的关注度也越来越高，减肥的办法也层出不穷。

如果真心想要减肥的话，还是需要找到正规的健身所或者是医院，咨询相关的知识和建议。千万不要盲目地进行减肥，因为这样很容易对身体造成不可估量的损伤。比起减肥健康会更加的重要。