常吃猪肝对人体是否有好处？

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猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色[52石斛网www.52shihu.com]，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。

猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育.

猪肝的功效有什么？

适当的吃猪肝，可以起到很好的补充维生素和补铁的功效。猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。

猪肝含哪些营养物质？

1、铁

猪肝中含有大量的铁，由于大部分贫血病人属于缺铁性贫血，所以经常吃猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，从而起到补血的功效。尤其是对于一些贫血的女性而言，多吃些猪肝可有效的补充气血。

缺铁的朋友可以食补配合补铁产品来改善缺铁性贫血，如体恒健牌铁之缘片，或选用乳酸亚铁作为补铁配方，特别搭配阿胶协调补血，添加富锌蛋白粉作为辅料。

2、维生素A

猪肝中所含有的维生素A能够非常有效地维持人体的正常生长和生殖机能，平时多吃猪肝可有效地增强免疫力。

猪肝中所含的维生素A还具有保护视力的功效。它可以有效的维持正常视力，同时防止眼睛干涩、疲劳等。因此有眼睛疲劳和眼睛近视等情况的患者，以及一些长时间面对电脑工作的上班族应多吃猪肝。

3、维生素C

虽然猪肝属于肉类食物，但猪肝含有一般肉类食物所不具有的特殊营养物质——维生素C以及微量元素硒。这两种营养物质虽然在植物类食物中非常常见，但在肉类食物中却十分罕见，并且肉类食物中的维生素C等营养物质更容易被人体所消化和吸收。

维生素C以及微量元素都能提高人体免疫力，从而帮助人体有效对抗各种常见疾病，同时这些营养物质还可以很好地抑制肿瘤细胞的产生，从而起到预防癌症的作用；它还可以有效地治疗急性传染性肝炎。

4、维生素B2

猪肝中维生素b2的含量非常丰富，经常吃猪肝可帮助人体补充维生素b2。维生素B2可有效的帮助人体补充重要的辅酶，同时还可以帮助机体完成对一些有毒成分的去毒，增强人体的排毒系统。

5、蛋白质

猪肝中的蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

贫血可以吃猪肝吗？

对于缺铁性贫血的病人是建议多吃动物内脏，例如猪肝等富含铁的食物，是建议多吃的，但是如其他原因引起的贫血，并不是营养性贫血，而是骨髓本身造血的问题导致的贫血的，这种情况下，吃猪肝是不能治疗贫血的。因此吃猪肝治疗贫血，要看其引起贫血的原因，因为猪肝是富含胆固醇的食物，因此不是治疗缺铁性贫血的病人不需要过多食用。

吃猪肝有什么好处和坏处？

吃猪肝的好处有很多，比如可以明目，防止夜盲症，缓解眼疲劳，还可以解毒，增强人体免疫力。猪肝中还含有丰富的铁元素和硒元素，具有补血、抗衰老的作用。但是注意猪肝不能食用过多，其中含有丰富胆固醇，容易增加动脉硬化和加重心血管疾病的发生率，而且还容易引起中毒或过敏的现象发生。

猪肝吃了什么好处？

主干当中含有丰富的磷和铁，这两种是造血不可缺少的因素，而且里面也含有丰富的维生素，对于儿童来讲是生长过程中不可缺少的因素，猪肝本身一种能够抗癌的食物，而且经常吃这种食物也可以明目，对眼睛也有很多的好处，所以说生活当中...