佛手瓜有多少品种、分别是什么？

佛手瓜主要有白皮和绿皮2个品种。

佛手瓜（学名：），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

中文学名

佛手瓜

拉丁学名

别称

合手瓜、合掌瓜、丰收瓜、洋瓜、捧瓜

界

植物界

门

被子植物门

形态特征

佛手瓜具块状根的多年生宿根草质藤本，茎攀援或人工架生，有棱沟。叶柄纤细，无毛，长5~15厘米；叶片膜质，近圆形，中间的裂片较大，侧面的较小，先端渐尖，边缘有小细齿，基部心形，弯缺较深，近圆形，深1~3厘米，宽1~2厘米；上面深绿色，稍粗糙，背面淡绿色，有短柔毛，以脉上较密。卷须粗壮，有棱沟，无毛[52石斛网www.52shihu.com]，3~5歧。雌雄同株。雄花10~30朵生于8~30厘米长的总花梗上部成总状花序，花序轴稍粗壮，无毛，花梗长1~6毫米；花萼筒短，裂片展开，近无毛，长5~7毫米，宽1~1.5毫米；花冠辐状，宽12~17毫米，分裂到基部，裂片卵状披针形，5脉；雄蕊3，花丝合生，花药分离，药室折曲。雌花单生，花梗长1~1.5厘米；花冠与花萼同雄花；子房倒卵形，具5棱，有疏毛，1室，具1枚下垂生的胚珠，花柱长2~3毫米，柱头宽2毫米。果实淡绿色，倒卵形，有稀疏短硬毛，长8~12厘米，径6~8厘米，上部有5条纵沟，具1枚种子。种子大型，长达10厘米，宽7厘米，卵形，压扁状。花期7~9月，果期8~10月。

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如何架接佛手花？

佛手花常用的嫁接方法有切接法和靠接法两种。

(1)切接法：

“清明”前后，用盆栽3～4年的橙子或枸橘作砧木，距土面4～8厘米处截去上部，在直径的1／3处垂直下切2．5厘米左右，切口必须平滑。接穗选用一年生，带3～4个叶节的健壮枝条，去叶片留叶柄，下端削成楔形，长度与切口相同，随即把接穗插入砧木切口，两边形成层对齐，再用塑料薄膜缠紧，浇足水，培盖湿土保持湿润，40天后发芽，扒土浇水。也可用塑料袋套住接穗，袋口缚在接口下部不必盖土，发芽后去袋。待新芽成枝长到约30厘米，留2～3枝摘心造型。

(2)靠接法：

5～7月，将盆栽2～3年的砧木距土面20～30厘米的一边稍带木质部削成4～7厘米的盾形削面。再选1～2年生健壮的接穗，一边削成比砧木削面稍长一点、盾形斜面，然后将两个削面形成层对齐靠实，用塑料薄膜缠紧。1个多月后将接穗自母株断下，把砧木上部剪掉，即成新株。

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佛手瓜有什么？

佛手瓜（学名：），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。