黄花菜根真的有毒吗？

这种根的作用还没有肯定的疗效，皮肤出现脱皮，是体内缺乏维生素或是微量元素，过敏等情况导致。建议您去医院做检查[52石斛网www.52shihu.com]，根据检查情况服用合适的药物，避免药物的不良反应。

黄花菜是什么性质的？

黄花菜的吃法很多煲汤凉调干的鲜的个有个的吃法，最重要的是无公害，

干黄花菜需要泡多久？

泡半小时即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：干黄花菜500g、食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量。

1、第一步把干黄花菜浸泡半小时，然后捞出沥干。

2、切好的肉丝。

3、切好的葱姜。

4、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒。

5、倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜。

6、这个菜需要加水炖的，水适量。

7、炒熟后装盘，这样就完成了。

西红柿和黄花菜能不能一起吃呢？

黄花菜鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱益智补脑食谱

口味：咸鲜味工艺：煮黄花菜鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋100克

辅料：黄花菜20克，猪肉(瘦)80克

调料：盐3克，酱油5克教您黄花菜鸡蛋汤怎么做，如何做黄花菜鸡蛋汤才好吃1.先将黄花菜用冷水洗净；

2.并将猪瘦肉切成片；

3.在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜；

4.然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸；

5.加入精盐、酱油即成。小帖士-健康提示：

1.黄花菜，又名金针菜，性味甘平；

2.有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效；

3.猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无伤；

4.适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症；

5.此外，据研究，黄花菜中含磷罗多，对神经系统有滋补作用；

6.经常用脑的知识分子，大、中、小学生，经常食用这道汤，对身体大有好处。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

干黄花菜对人体更健康吗？

干黄花菜是黄花菜经过蒸煮洗晒等加工，可以去除掉大部分的秋水仙碱，从而去除毒性，一般可以放心食用。所以常吃干黄花菜还是非常安全的，喜欢吃黄花菜的人可以多吃干黄花菜。

新鲜黄花菜有毒吗？？

鲜黄花菜中存在着一种秋水仙碱的成分，秋水仙碱是无毒的，但是经过胃肠道的吸收之后就会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱，这个物质能够刺激肠胃，从而出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。