肝癌晚期可以吃河蚌吗？

肝癌患者的晚期饮食需要特别的注意，一般不建议食用过多的海鲜，因为海鲜的寄生虫较多，因此容易引发肺部感染的几率会升高。此外，海鲜的致敏性几率较高，对于部分患者来说，引发过敏性反应的风险会增大，因此在饮食方面应该以清淡营养为主，避免使用过多的海鲜以及重盐重油的食物。

在肝癌发展到后期的时候，需要注意营养的补充，并且要避免摄取过多的海鲜，辛酸辣刺激性食物以及重油重盐的食物。海鲜的处理不干净容易造成寄生虫感染，并且由于肝癌患者的身体抵抗力较差，因此出现其他并发症的几率风险较高，因此建议以清淡营养为主。

贻贝是一种常见的水生贝类动物，其肉质脆嫩可口，营养价值也较高，含有较多的蛋白质、脂肪酸、糖、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2等营养物质。据报道，贻贝肉除了具有滋阴养肝、养眼、预防眼疾等功能外，一般人群均可食用。晚期肝癌患者如果一般情况和食欲都可以[52石斛网www.52shihu.com]，特别是有阴虚内热表现的可以适当使用，但一定要煮熟，以防寄生虫和过敏。

建议肝癌患者不要吃贻贝，饮食要多吃蛋白质含量丰富的食物，注意休息，减少疲劳，加强营养，增强体质;肝癌患者应以清淡易消化的饮食为主，不吃辛辣辛辣的食物，不吃油腻的油炸食品，不吃腌制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果，可以吃一些海鲜，调理一下，可以吃一些海参，增强身体的抵抗力。尽量控制剧烈的情绪波动，避免强烈的精神刺激，保持愉快的心情。

河蚌的营养价值，吃蚌肉有什么好处？

营养价值

河蚌每100克可食部分含蛋白质10。9克、钙248毫克、铁26。6毫克、锌6。23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20。24微克、胡罗卜素2。3微克，还含有较多的核黄素和其他营养物质。

1、河蚌肉是上好的食品和药材，利用蚌的软体部，能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物，在临床上有很大实用价值。

2、蚌肉含蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2。富含蛋白质，可维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

3、河蚌富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

4、河蚌富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高；调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。

河蚌所有的肉都能吃吗？

河蚌哪些部位不能吃?

除了腮和肠子，其它都能吃。

腮

在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理。要摘除。

肠子

腮的旁边，管状，内有黑色泥沙，一端连接蚌体，掐断。另一端粘在柱状斧足上，撕下来。

另外，顺着蚌体向掐断肠子的洞口轻轻挤压，残余的泥沙排干净。然后只要洗洗干净就可以了。

拓展资料

哪些人不能吃河蚌

蚌肉性寒，感冒风寒者忌食，脾胃虚寒、腹泻便搪之人也忌食。

一般人群均可食用。

适宜妇女虚劳，以及痔疮之人食用。

高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用。

适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用。

适宜小儿水痘者食用。

腾牛健康网--河蚌哪些部位不能吃哪些人不能吃河蚌

河蚌汤喝了有什么作用？

鲜香河蚌汤编辑

材料

鲜河蚌肉200克，黄豆10克，枸杞5克，香葱1棵，生姜1小块，

调料

食用油10克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法

1.河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花，

2.锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮，

3.待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可，

特点

味道清淡，汤汁鲜美。

厨师一点通

河蚌肉炒制的时间不要过长，否则肉质会变硬。

河蚌肉怎么做不硬？

河蚌知识介绍：河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种，我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴。河蚌适合人群：一般人群均可食用

1.适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者；适宜妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用；适宜甲状腺机能亢进，高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用；适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用；适宜小儿水痘者食用；适宜炎夏季节烦热口渴时食用；

2.蚌肉性寒，对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食。河蚌食疗作用：味甘咸、性寒，入肝、肾经；

有清热解毒，滋阴明目之功效；

可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。

河蚌做法指导：1.适合烧、烹、炖。

2.剖取河蚌肉的窍门：先用左手握紧河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的肉壳壁刺入体内，刺进深度约为1/3，用力刮断河蚌的吸壳肌，然后抽出小刀，再用同样方法刮断另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉即可完整无损的取出来。

3.贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。

孕妇可以吃河蚌肉吗？

怀孕期间建议尽量还是少吃点河蚌会比较好，寒性的话有可能会导致孕妇腹泻的现象。怀孕期间建议尽量不要吃海鲜，不要吃螃蟹之类的，不利于胎儿发育的。怀孕期间可以多喝点温开水，多吃温性食物，多吃高蛋白食物，多注意休息，定期检查一下。