山楂保鲜全攻略!延长山楂保鲜期原来这么简单
山楂保鲜全攻略!延长山楂保鲜期原来这么简单
放在冰箱里冷藏起来可以保持长久
洗干净了,用保险袋密封起来,最好能把里面的空气全都挤出去,然后放到冰箱的冷冻仓里。
一、贮藏条件
1。温度要求-1℃~0℃;
2。湿度要求85%~95%;
3。气调指标氧3%~5%、二氧化碳3%~5%;
4。保鲜塑料袋
5。贮藏期3个~7个月。
二、贮藏保鲜技术及管理措施
山楂的贮藏方法很多,创造山楂贮藏环境中适宜的温、湿度和气体条件,是延长贮藏寿命的技术关键。各地以往的山楂保鲜方法大致如下:
(1)沟藏:在山东、河北等地多用此方法。首先要选择地势平坦干燥、背风向阳、不易积水、交通方便的地方挖贮藏沟。沟的走向以南北为宜。一般沟上宽为100厘米~120厘米,沟深为50厘米~60厘米,下宽为70厘米~80厘米,沟长以贮量和地形而定。沟底要平整。铺厚10厘米~15厘米的细湿沙,摊平压实。然后把选好的山楂堆放其上,每层厚为40厘米~50厘米,堆顶呈屋脊状,以后逐渐下沉呈平项形。在贮藏前白天要盖草帘或苇席,夜间揭开散热。后期主要是防冻,当地冻有两指深以上时,顶上要加盖干草、树叶等防寒,以后随气温下降逐渐加土,厚30厘米~40厘米。沟的两侧要挖一小型排水沟。
有的地区用沟沙藏山楂,其规格同前。只不过是效果方法不同,是放一层果,盖一层湿的细沙,直到顶部为止。沟的四壁和顶部均放置树叶,以此把果和土隔开,其他方法均同前。
(2)埋藏法:又叫坑藏法。选背阳地挖坑,坑深约100厘米,直径70厘米,坑底铺一层15厘米~20厘米细沙,然后把选好的果堆进坑内[52石斛网www.52shihu.com],堆高50厘米~60厘米,上面盖15厘米~20厘米细沙,最后覆上土堆。每年10月中、下旬开始埋藏。(3)窖藏法:这是我国北方使用最普遍的方法。选地势高燥、地下水位较低、空气流通、土质坚实处挖窖,窖的规格大小不等。入窖是在天气转冷的11月中、下旬最好,包装容器是筐或篓或箱均可。码垛时垛底和层间均有衬垫物,并注意留有一定的孔隙,以利通风。
(4)缸藏法:此法系用于家庭中少量贮藏。先把缸彻底刷洗干净,放入阴凉的室内,在缸底放入一瓦盆,在其盆内立上4根~5根秫秸做通风换气用,之后将选好的山楂果装进缸内,放至离缸沿15厘米处为止,再在其上放一层谷草或树叶或菜叶均可。待天气转冷时(约在11月)再用牛皮纸或糊泥封严缸口。
以上的方法虽然简单,便捷,但是保存效果不佳,往往腐烂损失很大,而且保存后的山楂品质明显不如以前,口感降低很多。
而现在果农可以用百乐源的保鲜塑料袋进行储藏,不用以往埋藏的方法,而是使用保鲜塑料袋在通风库和冷库贮藏。此法可以大量储藏,充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式,创造适宜的贮藏条件。目前,山楂经销商在使用了百乐源的保鲜袋后,保鲜效果明显,而且口感不变。
要值得注意的是通风贮藏库应在前期注意尽快降低温度;冷库贮藏则要保持稳定适宜的贮藏温度,减少温度波动。同时,要加强通风管理和提高贮藏环境的湿度。
山楂是消食药,对于健脾消食效果比较好,三七花具有活血化瘀的作用,如果用山楂及三七花一起泡水,一方面可能是你女朋友平时吃东西消化不是很好,而且三七花对女性的月经痛经也具有一定的效果,女性是可以口服这两个药物在一起泡茶喝的。
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槐角茶调理便秘、痔疮、调血压、血脂、去火、去痘、除口臭、痛经、肠炎泻痢、润肝养血、益肾、风热眩晕、软化血管、心胸烦闷等因内热引起的问题。常喝槐角茶对内热者、肺、肝、肾、胃、咽、子宫、乳腺等去火很有益处。因血热引起的头痛、失眠,也很不错。
女人、男人、老人、孩子都可以喝,除了孕妇以外,没有其他限制。
查看详细答:“山楂”是一种最常见的灌木生植物,在很多山林中都可以见到,山楂的味道非常酸,很多人都受不了这种味道,不过山楂经过加工后可以成为很多美食呢!山楂有多少种?哪种山楂最好吃呢?山楂除了酸味非常大,其中也是非常流行的。甜口山楂,外表呈粉红色,个头较
答:山楂干汤:原料:山楂500克,白糖200克,可依自己口味酌量增加。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,煮之8成熟将水倒出重新加水,并加糖。将山楂煮开花后即可食用。山楂干山楂干茶:原料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100
答:高血糖的人能吃山楂,并且是利多于弊。山楂。是我国传统保健药膳中常用的中药,含维生素C、B和胡萝卜素。它性味酸、微甘、平,有降血糖之功效,还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症,如冠心病、高血压、血脂紊
答:中国山楂产于:山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地。山楂又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼
答:山楂可以助消化。1、山楂具有药用功效,由于它性微温,味酸甘,有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多,吃后感到饱胀的人,吃了山楂均可消食,可缓解胸腹胀风。2、山楂营养丰富,所以山楂干制入药具有很多意想不到的疗效。如入药后其具有降血
答:山楂片是酸性食物。超市商场里售卖的山楂片、山楂糕、山楂果脯等山楂类零食,虽然主材料是山楂,但大多经过了食品加工,口感虽然酸甜适中,但内含糖分却大大增加。长期食用,又不注意口腔清洁,很容易导致孩子生龋齿。另外,高糖食品摄入过多反而会影响消化吸
答:做成山楂干,可以保存时间长一些。准备原料:山楂适量、食盐、水适量 、去菠萝眼工具一把、家用果干机一台 1、清洗山楂备用2、用工具把山楂清理干净3、刀切山楂,深切,切到籽,然后在菜板上轻轻滚着切一圈
答:1、食用方式的差异可以根据两者的叫法就是可以知道最小的差别,生山楂是拿来直接吃的新鲜水果,而炒山楂是将生山楂做了一些小的加工,即加热炒至颜色变深后再食用。2、味道上的差异生山楂吃起来是比较的酸,而且是会带有一些甜味又略涩,如果是吃太多了就是
答:首先注意糖尿病是需要终生使用药物进行控制血糖的。您说的苦瓜中是含有苦瓜皂苷,其有降糖作用,但单纯作用为食物不能依赖其降糖,不知道您是怎么治疗的,但一般建议首先可以口服药物(可联合应用不同作用机制药物如二甲双胍、格列吡嗪等)进行控制,但如果血
答:蛤蚧的作用主要是补肺肾,益精血,强腰膝,止咳喘这类功效。藏红花的主要作用是能活血化瘀,散郁开结,止痛。如果这两个药合在一起泡酒的话,就是这两个药的作用的叠加。没有其他的作用。
答:稻谷的出糙率简称出糙。净稻谷试样脱壳后,糙米的完善粒重量加上不完善粒重量的一半占试样重量的百分率,称为出糙率。出糙率是稻谷定等作价的基础项目。籽粒成熟、饱满、壳薄的稻谷出糙率高。籼稻谷和籼糯稻谷的出糙率为71%~79%,粳稻谷和粳糯稻谷的出
答:人工牛黄甲硝唑胶囊的主要成分是甲硝唑和人工牛黄。甲硝唑对大多数厌氧菌具有强大的抗菌作用。抗菌谱包括脆弱拟杆菌属和其他拟杆菌属,梭形杆菌,真杆菌。人工牛黄具有解热抗炎作用。用于急性智齿冠周炎,局部牙槽脓肿,牙髓炎,根尖周炎。对甲硝唑过敏,孕妇
答:橙子是香甜可口的水果,还能美容,橙子的营养含量丰富是总所周知的,作为一种水果,其膳食纤维含量高,而且热量又低,能够增加饱腹感,多食还能帮助排便,更有助于减少人体内积聚已久的毒素。橙子开胃消脂,其中含有的天然糖分,还能够代替正餐,补充和维持人
答:胡萝卜【性味】性微寒,味微苦甘辛。【归经】入肝、胃、肺经。【功效】下气补中,补肝益肺,健脾利尿,驱风寒。【主治】主治小儿疳积,夜盲,胸膈痞满及濒皮病。【食疗方】(1)拌胡萝卜[配方]干胡萝卜干200克,炒花生仁75克,葱花10克。[操作]将
答:水稻是世界上主要的粮食作物之一。属禾本科稻属.,一年生草本植物。水稻是我国重要的粮食作物,常年播种面积和总产量均占粮食作物的首位。在全世界水稻产中,我国单产和总产都处于先进行列。中国稻作面积约占世界稻作总面积的1/4,占全国粮食播种面积的1
答:建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定