巴旦木这种坚果食品是新疆地区出产的一种特产,味道酥脆鲜香,是用来下酒的好食材,而巴旦的
做法多以椒盐为主,盐分加上巴旦木的本身营养能够起到补充身体的作用。
巴旦杏营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白质
28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、
钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉
前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体
壮。
椒盐巴旦木怎么做法
1。先把干净的巴旦木,倒入容器,清水洗净,控水。
2。倒入适量的盐和胡椒粉,拌匀大约15分钟左右取出来。
3。将巴旦木平铺在烤盘上。
4。烤箱设置150℃上下火30分钟。
5。中间用木铲翻拌两次。使巴旦均匀受热。
6。和烤箱磨合的太完美了!150℃30分钟刚刚好。烤好的样子~