山药、羊肉、白萝卜可以一起炖汤吗?

可以一起炖汤,具体操作步骤如下:

材料:羊肉500g、白萝卜半个、土豆1个、山药半根、胡萝卜1个、大葱1段、姜3片、大料2个、香叶1个、豆蔻1个、草果1个、花椒10粒、盐适量、醋适量、料酒适量。

1、羊肉选用羊后腿肉,切成大块,备用。

2、羊肉块冷水下锅,飞出浮沫,温水冲洗干净,沥干水分。

3、平底锅放少许油,下几粒花椒,等花椒出香味,下飞过水的羊肉块,中火煎制一下,立刻加入料酒,翻动羊肉,去除膻腥味。

4、预热一只砂锅,将烹过的羊肉放入砂锅中,加大料、草果、豆蔻、香叶、葱姜,加清水。

5、大火炖煮一锅至全开转小火。

6、炖煮一小时后,取出煮软的调味物。

7、白萝卜、土豆、胡萝卜、山药去皮切滚刀块。

8、加入锅中,大火煮开后转小火,继续炖煮30分钟。

9、出锅前加盐调味,加入胡椒粉和醋会更好的提鲜。

10、撒入青蒜或者小葱,颜色更美味道更好。

山药、羊肉、白萝卜可以一起炖汤。

山药白萝卜炖羊肉,准备材料:

羊肉:两斤、山药:一段、白萝卜:半个、姜:一块、蒜:半颗、草果:一两个、香叶:几片、干辣椒:几个、八角:几颗、花椒:一小把、米酒、盐:适量。

1、把羊肉切块,然后洗净泡两个小时,期间换几次水,把血水泡出来。

2、冷水锅里放姜片,米酒,水开后放入羊肉煮开至有浮沫。撇开浮沫,捞出羊肉冲洗干净。

3、热锅下油,八成热时放入羊肉煸炒[52石斛网www.52shihu.com],炒到没有水分时放入八角,姜,蒜瓣,花椒,草果一起炒至有香味。淋点米酒,倒入热水。放入香叶盖上盖子。

4、水开后,改小火慢慢炖。

5、一个小时后加入白萝卜。

6、再过一个小时后放入山药,盐。

7、再煮半个小时就够了。

能。

1,羊肉味甘、温、无毒。入脾、肾,可以补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。

2,萝卜白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。这种寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。

3.羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体,补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。一起服用可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效,同时还能养颜通便。

因此冬天可以做羊肉萝卜山药汤。

羊肉干燥萝卜山药属阴,在一起炖,中正平和。

应该可以吧,没听说哪俩不能在一块吃额

山药和白萝卜羊肉能一起煲汤吗?

山药和白萝卜羊肉能一起煲汤。

材料:羊肉500g、白萝卜半个、土豆1个、山药半根、胡萝卜1个、大葱1段、姜3片、大料2个、香叶1个、豆蔻1个、草果1个、花椒10粒、盐、醋、料酒适量。

工具:砧板、菜刀。

第一步:将准备好的羊肉洗干净,切成大块肉块备用。

第二步:将切好的羊肉块在沸水中焯水去浮沫后用凉白开冲洗干净,控干水分后装盘备用。

第三步:架锅生火,下入焯水后的羊肉,翻炒至羊肉表面微微泛黄。

第四步:将翻炒过的羊肉倒入砂锅中,加入清水没过羊肉,放入各种配料提味。

第五步:生火将砂锅煮沸,继续转小火炖煮一小时。

第六步:一小时后从砂锅中取出炖煮得软烂的配料。

第七步:将准备好的白萝卜、土豆、胡萝卜、山药洗干净去皮切成滚刀块状备用。

第八步:将切成滚刀块状的白萝卜、土豆、胡萝卜和山药加入砂锅中,继续炖煮半小时。

第九步:半小时后,向砂锅里加入食盐调味,加入胡椒粉和醋提鲜,均匀搅拌。

第十步:均匀搅拌后山药萝卜羊肉汤就煲好了,出锅盛出前撒放葱花即可。

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羊肉和山药和白萝卜可以一起炖吗?

可以,以下是羊肉、山药、白萝卜一起炖的做法。

主料:羊肉两斤、山药一段、白萝卜半个

配料:姜一块、蒜半颗、草果一两个、香叶几片、干辣椒几个、八角几颗、花椒一小把、米酒适量、盐适量

步骤一、1、斩件羊肉洗净泡两个小时,期间换几次水,把血水泡出来。

步骤二、冷水锅里放姜片,米酒,水开后放入羊肉煮开至有浮沫。撇开浮沫,捞出羊肉冲洗干净。

步骤三、热锅下油,八成热时放入羊肉煸炒。

步骤四、炒到没有水分时放入八角,姜,蒜瓣,花椒,草果一起炒至有香味。淋点米酒,倒入热水。放入香叶盖上盖子。

步骤五、水开后,改小火慢慢炖。

步骤六、一个小时后加入白萝卜。

步骤七、再过一个小时后放入山药,盐。

步骤八、大概煮半个小时就可以出锅啦~

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回复日期:2020-08-15 热度:3900