清煮梭子蟹要多少时间？

清煮梭子蟹

要多长时间，我感觉

10分钟就可以了

大闸蟹好吃还是梭子蟹好吃？

我个人觉得大闸蟹更好吃。

大闸蟹富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷，还含有少量的碳水化合物、铜、钠、硒等。蟹含有丰富的蛋白质，其氨基酸结构与人体需要较为接近，尤其适合手术后、病后、慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人食用。

喜欢吃大闸蟹的人一定要选择性价比高的蟹公馆，它创立于2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营总部设于中国上海，并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过+，品蟹人数累计百万人次，多年来深受爱蟹人士喜爱。

梭子蟹哪里的最好？

黄海海域的梭子蟹质量最好！也就是说江苏启东如东产区的。

梭子蟹生活范围很广，中国沿海近海地区都有产出。

但因梭子蟹喜爱掘泥沙，而黄海地区刚好都是泥沙浅海，水温又适中，所以产出的梭子蟹质量较好。而且雌蟹居多。

每年的春秋季节所产梭子蟹肉质较紧，味道鲜美。

冻梭子蟹能吃吗？

螃蟹分海蟹和河蟹，如果是海蟹那是可以吃的，如果河蟹也就是人们常说的大闸蟹，那死了是千万不能吃的。

因为螃蟹是腐食性的，鳃里面很多细菌，死了以后腐烂得非常快，海螃蟹也最好是吃活的，死蟹不耐保存，蛋白会很快分解变质，引起食用者腹泻等身体不适。

所以记得吃螃蟹一定要把腮挖掉。只有河蟹才是活的，在内地海蟹都是冻的。

它是在活得时候冻上的，因为海产品蛋白质含量丰富，死后会变性，产生毒素，所以在活的时候冻上的可以吃。

死的梭子蟹能吃吗？

死的梭子蟹不能再吃。

死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。

对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。

死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。螃蟹一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。相对来说，细菌感染风险更高，人食用后也更容易出现细菌感染。

扩展资料

螃蟹的食用禁忌：

蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。

吃螃蟹时千万别喝梨汁，因为梨味甘，性寒，二者同食易伤人肠胃。此外，在餐厅吃海鲜的时候，也不要点带花生的菜。因为花生脂肪含量高达45%，如果它与性味寒凉的螃蟹相遇，易致腹泻，尤其是肠胃虚弱的人，更应慎重食用。

此外，吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者联合起来不仅可以保护肠胃，对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。

参考资料来源：人民网-为什么死螃蟹不能吃

参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味食用有禁忌

参考资料来源：人民网-吃螃蟹的3个正确姿势

梭子蟹煮多长时间为好？

一般十来分钟吧，主要闻香味。还有如果是直接蒸的话，水不要太多。还有梭子蟹死的是可以吃的。