有,榛子含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸[52石斛网www.52shihu.com],经常吃可以明目、健脑。如果不想单吃榛子,可以压碎伴在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。
有,榛子含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸[52石斛网www.52shihu.com],经常吃可以明目、健脑。如果不想单吃榛子,可以压碎伴在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。
榛子属桦木科()榛属(.)植物。我国榛属植物有8个种两个变种。其中平榛野生资源分布广,量大。
一、分布区域
我国北方有丰富的野生榛,据不完全统计20世纪50年代东北地区约有榛林166.7万亩,年产榛子2500万公斤以上,畅消国内外,但由于缺乏管理及野生榛坚果小,品质差,不适应市场需求,发展缓慢。
国外,西亚,欧洲地中海沿岸,北美等国家栽培欧榛已有700多年历史,有许多优良品种,为国际贸易市场四大坚果之一。
为发展我国榛树栽培业,自20世纪70年代始辽宁省经济林研究所引进欧榛品种进行试种,通过实生驯化培训出适于我国栽培的新品种,与原产我国的平榛经种间杂交,还培育抗寒,丰产,大果的杂交新品种。这些品种(系)适于我国北纬36°以南黄河,长江流域及与其气候相似地区栽培,近年有较大发展。
二、栽培意义
榛子是一种用途广,经济价值较高的树种。榛子果仁据分析含脂肪51.4%~66.4%,蛋白质17.32%~25.92%,碳水化合物6.6%,水分2.8%~5.8%及多种维生素和矿物质。榛油中溶解有维生素C,VE,VB等。榛仁可生食,炒食,不仅风味好,且热量高。在食品工业中榛仁是巧克力,糖果,糕点等加工食品的优质原料。榛仁也是榨取食用油及多种工业用油的原料,含油量54%左右,是大豆的2~3倍。榛仁还可入药。油粕可作饲料或肥料,果壳是制活性炭的原料。树皮及果苞含单宁(8.5%~14.5%)可制鞣皮物质和烤胶,榛叶可养蚕。木材可用制手杖,伞柄等。
三、栽培特点
榛子的花为雌雄同株异花,即单性花,先花后叶。雄花为柔荑花序,着生于新稍中上部的叶腋间,雌为头状花序,着生于一年生枝的中上部或短枝丛枝顶部,借风媒传粉。因此,榛树建园应有花期相同或相似的品种作授粉树配置,一般同一园以3个品种为宜,比例可5~6∶1。
不同种类的榛,对温度要求不一。欧榛喜温暖湿润的气候。适宜平均气温13~15℃,绝对最低-10℃,极端高温38℃地区。平欧杂交种较欧榛抗寒,适宜年均气温7.5~13℃,最低气温可达-30℃地区栽培。榛子为喜光植物,一般要求年日照时数在2100小时以上,否则花芽形成少,产量低。榛树喜在肥沃,通气性良好的砂壤土上生长,尤其平欧杂交种对土壤要求高,干燥的砂土,粘重土,沼泽地,盐渍地和低洼地均不宜建立榛园。平欧杂交种要求土壤pH值6.5~7.5,欧榛为5.5~7。
榛子的枝条易生根,不定芽易萌发根蘖。因此,通常用压条或嫁接繁殖培育苗木。早春压条用一年生的健壮萌发枝,6月压条用当年生的嫩枝作材料。嫁接育苗,多用平榛实生苗作砧木。
榛子易落花落果,果实空粒和瘪仁率较高。防止的主要措施:①繁殖育苗时要选优良母树;②建园时配置好授粉树,并辅以人工授粉;③加强管理营养充足。
四、采收,贮藏加工及市场
榛子坚果成熟期与种类,品种及气候条件有密切关系。一般从雌花授粉到坚果成熟需147天~176天。由于同一株树外围及顶部的坚果先成熟,下部及内膛较晚,生产中应分期采收。采摘的带苞榛子,堆积发酵1~2天,用棒敲击脱壳,除杂,干燥即为商品榛果。
榛子贮藏要求低温,低氧,干燥,避光,适宜气温15℃以下,相对湿度60%以下,暗光,否则脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用。我国榛子加工业还很落后,如意大利榛子加工分5大类,产品几十种,不仅带壳炒食,果仁制酱,还是多种糖果,食品的高档原料。随着我国食品工业的发展和人民生活水平的提高,榛子市场的前景很大。
查看详细榛子因营养丰富被称为“坚果之王”,榛子属于野生灌木。榛子味甘、性平、无毒。有益脾胃,补血气,宽肠明目的作用。可治食欲不振,肌体消瘦,体倦乏力,体虚眼花等症。还有杀虫,治小儿疳积作用。100g榛子中含有蛋白质21g、脂肪49.7g、热量580卡;100g榛子仁(炒)中含有蛋白质15.9克、脂肪49.6克、热量590卡。果仁不但可以制作糕点、糖果等食品,也可制成榛子乳、榛子脂、榛子粉等高级营养补药;榛子果仁还可以制淀粉或榨油,生油率达50%左右,油色橙黄,味香质清,为高级食用油。
肥胖是个复杂的人体现象,并不能简单的理解为脂肪层增厚,各人肥胖的因素也不相同。
膳食结构不合理、缺乏运动、生理性或病理性激素水平异常、药物服用……等等诸多因素都可形成肥胖。
起居饮食,非常讲究度,坚果类食品含有丰富的微量元素和维生素,只要在正常量值内,多吃坚果类食品可以有助于心脑血管健康,增强记忆。当然部分坚果在加工过程中,大多采用花椒、食盐、白糖、味精等,如大量食用可导致口干,虚火上升。
查看详细榛子别称山栗子,尖栗,锤头等。准了解营养成分较为全方位果干中带有很多的蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、维他命、身体所需要的碳水化合物也每样具全,其含水量远高于核桃仁,钙、铁、磷、镁也高过别的干果。因此,八个月的宝宝能够小量吃些榛子,建议制成榛子泥或粥给小宝宝服食,那样对小宝宝的生长发育较为好。
查看详细榛子补充钙和镁。钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分,一旦缺乏,容易骨质疏松。相关数据显示,炒榛子含钙量高达815毫克/100克,比较适合正在生长期的儿童、孕妇以及老年人。
查看详细榛子,又称山板栗,尖栗,棰子等.它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来版特别香美权,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼.榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质,脂肪,糖类外,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素E含量丰富;榛子中人体所需的8咱氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中钙,磷,铁含量也高于其他坚果.
功效:榛子富含油脂,有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱,病后虚赢,易饥饿的人都有很好的补养作用.榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效.榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期.中医认为,榛子有补脾胃,益气力,明目健行的功效,并对消渴,盗汗,夜尿多等肺肾不足之症颇有益处.
查看详细答:是的,榛子含有的天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性,可以保持皮肤表面水分,促进皮肤新陈代谢,抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑,还有生发养发之功效。
答:三能野生榛子粉是由铁岭野生平榛经过低温冷榨和超临界萃取技术提取榛仁中的脂肪得到的野生榛子粉,在此技术下可保留原有野生榛子中的营养成分,长期饮用可有补养、开胃、延缓衰老和提高体质等效果,是调节现代生活压力的休闲冲饮佳品。儿童长期饮用可有助于消
答:榛子为桦木科植物榛的果仁。性能榛子仁味甘,性平,入脾胃肝经。其中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、灰分。榛子的作用:①补益脾胃,用于脾胃虚弱的饮食减少,体倦乏力、消瘦、泄泻等症。②养肝,用于肝虚所致的易疲劳、目花等症。注意和禁忌①注意本品质量的优
答:不是。榛子,又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼。榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素,
答:每天吃榛子,使营养更均衡。美国俄勒冈州立大学的研究者发现,老年人在日常饮食中添加一些榛子,他们体内两种关键微量营养素的水平就会得到明显提高。分析结果显示,参试者血清中镁的浓度增加了2.1%,尿液中维生素E分解产物的含量升高。此外,这些老年人
答:夏威夷果和榛子的区别1、品种:夏威夷果并不是榛子,二者是完全不同的两种坚果。夏威夷果别名澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。榛子是桦木科、榛属植物,又称山板栗、棰子等。样子与板栗非常像。全世界越有20个品种,
答:医经里有言:大米性平,味甘,具有补中养胃、益精强志、通血脉和五脏等作用。其实大米的营养价值和种类关系很大,以我家乡吉林的大米为例,就按照产地的不同,营养价值也会有偏差。比如东部的火山岩富硒米,硒含量丰富,西部的弱碱米,有利于酸碱平衡,消费者
答:榛子,又称山板栗,尖栗,棰子等.它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来版特别香美权,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼.榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质,脂肪,糖类外,胡萝卜素,维
答:白芷和珍珠粉也是有一定祛斑效果的,但是不能直接使用,需要一定的工序,白芷和珍珠粉都有美白的功效,同时白芷也能起到一定的淡斑效果,消除色素沉淀,美白肌肤,有很好的效果,也可以让肌肤延缓衰老,但是需要将白芷磨碎,定量使用,不可直接长久使用。
答:云南白药是云南著名的中成药,由云南民间医生曲焕章于1902年研制成功。它以云南特内产三七为主要成分,对容于止血愈伤、活血散瘀、消炎去肿、排脓驱毒等具有显著疗效,特别对内脏出血更有其神奇功效。因此成为主治各种跌打损伤、红肿疮毒、妇科血症、咽喉
答:现在市面上的石斛很多,很多人用紫皮或者水草皮来充当铁皮。目前市面上常见的品牌为康恩贝、立钻、寿仙谷、
答:百香果柠檬茶1、将柠檬用水洗净,切成片状;2、将百香果洗净,拿出果肉,放入杯中;3、将百香果放入杯中,倒进蜂蜜;4、冲泡温水,搅匀均匀,即可百香果蜂蜜茶1、把百香果用刀切成两半;2、用勺子将百香果果肉舀出的,放到杯子里面;3、往杯中倒进足量
答:月经期是可以吃苋菜的,苋菜营养丰富,富含铁元素,在月经期间适量吃,可以补充营养物质,对于月经来潮期间的身体健康有一定帮助,但是苋菜性寒,所以可以引起腹痛的表现,所以可能会导致痛经,导致月经延迟不走等情况出现,所以月经来潮期间可以吃,但是需要
答:杉木,软木,为速生材,成材期为4—6年。由于生产迅速,自然木质纤维疏松,具有天然的原木香味,对人体有多种有益的作用。材质比较耐腐。自古以来,古人就用香杉木做澡桶,足桶。杉木质量适中,适合老人使用,搬运贮藏比较方便。柏木成材慢,质地硬,树节多
答:凤仙花喜欢向阳的地势和疏松肥沃的土壤,在较贫瘠的土壤中也可生长。一、繁殖方式用种子繁殖。3—9月进行播种,以4月播种最为适宜,种子撒播在培养土上,轻加覆土约0.3公分。移栽不择时间,生长期在4—9月份,种子播入盆中后一般一个星期左右即发芽长
答:患有珍珠疹这种情况一般是问题不大的,多数都能够治愈。轻微的可以不用治疗,如果严重的可以进行激光或者是冷冻治疗,也可以涂抹药物,建议可以到正规医院的皮肤科就诊。