孕妇可不可以吃柿子？

柿子含有丰富的维生素、糖类、果胶、矿物质等，可以有效改善便秘。所以孕妇可以吃柿子。但是柿子性寒，属于高糖的食物，且含鞣酸等物质，所以要注意控制量，不能吃过多。以上科普仅供参考。

孕妇是可以吃柿子的，柿子中含有丰富的营养元素，而且生津可口，对孕妇的营养补充和宝宝的身体发育都有很好的作用，柿子的主要功效还有抗衰老，润肠通便，清热化痰，缓解妊娠期高血压。1.柿子食用前要充分用流动水清洗干净。 2.搭配其他食材一同烹饪，均衡营养，如西红柿鸡蛋。 3.食用柿子前尽量去皮。1.不可空腹食用西红柿。2.西红柿不能多吃，吃多容易与胃酸相遇凝结，建议一天一个。3.要使用熟透的西红柿，未熟的西红柿容易引起消化不良。

可以吃，但不要吃太多，孕妇，随着孕周的增加，低血糖能力相对较差，吸收率较好[52石斛网www.52shihu.com]，容易引起糖尿病，孕妇现在糖尿病的发病率很高，孕妇患糖尿病对其宝宝不是特别好，所以孕妇需要一个较低的血糖水平。多注意养胎，卧床休息，吃完柿子要漱口，忌空腹吃柿子。保持良好的生活习惯。

在怀孕的期间，孕妇可以适量的吃一些柿子。孕妇在怀孕的期间吃柿子能够起到缓解便秘的作用。因为柿子中含有丰富的膳食纤维，能够加快肠道的蠕动速度，起到促进排便的作用。很多孕妇在怀孕的期间都会有便秘的困扰，这时候适当的吃一些柿子可以起到很好的缓解作用。

孕妇是可以吃柿子的，不要吃的太多就可以了。孕妇在怀孕的期间很容易会出现妊娠疾病，比如说会出现妊娠高血压，特别是一些高龄产妇，出现妊娠高血压的几率要更高，如果说孕妇在怀孕期间适当的吃一些柿子，可以起到预防出现高血压的作用。

孕期间是可以吃柿子的，但是不宜多吃。柿子里含有多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等。其矿物质超过苹果、梨、桃等水果，但是柿子性寒，有清热，润肺等功效。柿子不宜空腹服用。同时不能和鱼、虾等蛋白质含量高的食物同食。

柿子里含有什么成分？

柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

柿叶中含有多种活性成分，如维生素C、多种黄酮甙类、二萜类、胆碱、β-胡萝卜素等。柿叶提

取物具有抗氧化性，可与茶多酚、 橙皮甙等这些天然抗氧化物相媲美，有望开发为新型天然食品抗氧化剂。

一、柿子有点涩，柿子的脱涩方法

1、保鲜剂法

保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。

使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期。

2、捣柿子果法

浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。

3、混果脱涩法

将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。

4、石灰水脱涩

每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸内，再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20-25℃下，3-4天即可脱涩，柿果偏脆。

5、加温缺氧脱涩

将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入45℃的水淹没柿果，保持水温在35-40℃，经16-18小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。

6、刺伤脱涩法

在柿盖（萼片）周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根(呈圆形)，几天后即可脱涩。

7、二氧化碳脱涩

将柿果置于密闭容器内，注入二氧化碳气体，压力为0.7-1.05公斤/平方厘米，在15-25℃下，经2-3天即可脱涩。此法处理的果实脆而不软。

8、酒精脱涩

装柿果时每装1层，就喷少量75%的酒精，装后密封保温，20℃经9天左右可脱涩。处理后的柿果较软。注意，酒精用量不宜过多。

二、吃柿子的注意事项

1、最好不要空腹吃柿子

空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症出现。

2、不应吃大量柿

柿子含有大量的糖类，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。

3、不应连皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

4、柿子不能与红薯同吃

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

学问网：

柿子--秋令的保健佳品

空腹吃柿子可以吗？

机体在空腹的情况下不可以吃柿子。因为柿子含有大量鞣酸，如果在空腹时进入胃部后会与胃酸结合，形成质地较硬的石块样团块。进而可能会导致患者的胃部出现溃疡或者穿孔，严重时甚至会危及生命。所以建议饭后吃柿子。

吃完羊肉可以吃柿子吗？

吃完羊肉后可以吃柿子，有一道很出名的鲁菜叫山柿炖羊肉，所以未尝不可呢?

羊肉*西瓜——伤元气

羊肉：不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气，胸闷腹胀

刚吃完鸭肉能不能吃柿子？

吃完鸭肉能吃柿子，两者互不相克。

以下食物不宜与柿子同吃：

柿子+鹅：严重会导致死亡

柿子+甲鱼：消化不良

柿子+海蟹：寒凉腹泻

柿子+白酒：产生结石

柿子+石榴：身体不适

柿子+鸡蛋：腹泻、生结石

柿子+紫薯：胃出血或胃溃疡

柿子+章鱼：腹泻

柿子+螃蟹：一起吃会生病、中毒

柿子+河蟹：寒凉腹泻

柿子+海带：胃肠不适

柿子+海参：不易消化

柿子+茼蒿：同食容易易伤胃。

柿子+鹅肉：一起吃严重会导致死亡

柿子+河虾：腹泻

柿子+红薯：腹胀

柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出

柿子+紫菜：影响钙的吸收

柿子+海蜇头：腹胀

吃完柿子不能吃什么？

吃完柿子不能吃的食物有以下几种：第一种，红薯，因为红薯是淀粉含量很高的食物，食用后胃会产生大量的胃酸，但是柿子含有很多的鞣质和果胶，而胃酸和鞣质，果胶相遇的话，会产生反应，会形成一种难溶性的硬块，叫做胃柿石。第二种，螃蟹，螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。