首先,吃不熟的四季豆会中毒,这是人尽皆知的事情,除非您刚出生……其次,枣子不清楚[52石斛网www.52shihu.com],不过我有一次喝了凉水,再吃枣就闹肚子了,后来知道枣子和凉水不能一起下肚的。
首先,吃不熟的四季豆会中毒,这是人尽皆知的事情,除非您刚出生……其次,枣子不清楚[52石斛网www.52shihu.com],不过我有一次喝了凉水,再吃枣就闹肚子了,后来知道枣子和凉水不能一起下肚的。
四季豆在春秋两季种植,春季四季豆的成熟时间在6至7月份,秋季四季豆的成熟时间在10至12月份。
春季播种期为:东北地区在4月下旬至5月中旬;西北和华北大部分地区在4月份,北部高原地区5月上旬;
华东地区3月下旬至4月上旬;华中和西南的大部分地区2月下旬至3月上旬;云南在1月下旬至2月上旬;华南地区12月至翌年4月。
秋季播种:华北和西北地区在7-8月上旬;,华中地区7月下旬至8月上旬;华东地区7月下旬至9月上旬;西南地区8月上旬;华南地区8月下旬至10月。
生长环境
喜温暖不耐霜冻。种子发芽的温度范围是20-30℃,低于10℃或高于40℃不能发芽。幼苗对温度的变化敏感,短期处于2-3℃低温开始失绿,0℃时受冻害。
为短日照植物,但不同品种对光周期的反应不同,可分为3类:一是光周期敏感型,二是光周期不敏感型,三是光周期中度敏感型。
根系发达,侧根多,较耐旱而不耐涝。种子发芽需要吸足水分,但水分过多,土壤缺氧,种子容易腐烂。植株生长期适宜的田间持水量为最大持水量的60-70%,开花期对水分的要求严格,其适宜的空气相对湿度为65-80%。
查看详细有毒,如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
把四季豆两头和豆筋摘掉,因为这些部位含毒素较多。使四季豆外观失去原有的生绿色,吃起来没有豆腥味,就不会中毒。
四季豆不要用凉拌、油炸等方式来烹调,带有生味儿的四季豆都应该当心。烹调四季豆时间不宜太短,否则易中毒;但时间过长,也会使其中的营养素损失殆尽。
扩展资料
其他有毒性的蔬菜
1、蓝紫色的紫菜
蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。
2、四季豆和菜豆
四季豆和菜豆的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可解毒性。
3、鲜木耳
鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。
4、新鲜黄花菜
所含秋水仙碱进进人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经净水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不会中毒。
5、蚕豆
蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗网传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。
查看详细四季豆不能与其他食物同食的禁忌,只是四季豆必须炒熟才能吃。因为四季豆中含有一种有毒蛋白叫血球凝集素,还有的含有“皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,若食用半生半熟的四季豆则会引起中毒。四季豆中毒潜伏期可长可短,时间短的为1小时,时间长的可达15小时,一般在2--4小时。中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状。
查看详细四季豆不能和醋一起吃,四季豆和醋搭配着吃会降低营养价值。四季豆和醋一起吃会破坏类胡萝卜素、使营养流失。
四季豆食疗作用
1、四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经。
2、化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。
3、有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
4、主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
5、有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。
烹饪处理
1、烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。
2、烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。
3、为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应该先将豆煮熟后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可以解毒性。
4、如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
查看详细答:茄子是常见的浆果类植物啦。信我啦,安啦安啦。来自:求助得到的回答
答:四季豆不能和醋一起吃,四季豆和醋搭配着吃会降低营养价值。四季豆和醋一起吃会破坏类胡萝卜素、使营养流失。四季豆食疗作用1、四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经。2、化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。3、有调和脏腑、安养精神、益气健脾
答:四季豆没煮熟吃会让人中毒,因为四季豆让人致命的毒素是皂素。如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。所以为了防止出现
答:四季豆是我们餐桌上常见的蔬菜之一。又叫芸豆,豆角等。无论炒还是炖肉,都很好吃。但是这种豆角一定要煮熟,否则会有点小毒。四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下
答:四季豆不能与其他食物同食的禁忌,只是四季豆必须炒熟才能吃。因为四季豆中含有一种有毒蛋白叫血球凝集素,还有的含有“皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,若食用半生半熟的四季豆则会引起中毒。四季豆中毒潜伏期可长可短,时间短的为1小时,时间长的
答:四季豆又名菜豆,豆科菜豆属一年生缠绕草本植物。生短柔毛。小叶阔卵形或菱状卵形,长4-16厘米,宽3-11厘米。总状花序腋生,花冠白色、黄色,后变淡紫红色,长1.5-2厘米。荚果条形,略膨胀,长10-15厘米,宽约1厘米,种子球形或矩圆形,白
答:四季豆是餐桌上常见的蔬菜之一,一般四季豆都是炒着吃,味道鲜美,营养价值高。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。进而能调理孩子的脾胃功能。
答:材料四季豆400克,碎猪肉末50克,干辣椒3个,老姜10克,植物油25克,大蒜3瓣,食盐8克,味精3克。做法1.将四季豆拣成5厘米的小段,洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒,老姜拍碎;大蒜切片。2.炒锅置于火上,大火烧热,放与入植物油;再放干辣
答:马钱子没有什么不能同时吃的,不过马钱子不宜吃多吃,多了会中毒,最好在医生的嘱咐下用药。马钱子为马钱科植物马钱或云南马钱的干燥成熟种子。冬季采收成熟果实,取出种子,晒干。别名有番木鳖、乌鸦眼、苦实、马前、牛银等。本品无臭,味极苦,有大毒。具有
答:银杏叶片主要作用是活血化瘀通络,改善微循环,防治心脑血管疾病。有一定降脂作用,但是不是专门降脂的,如果甘油三酯异常比较明显,需要进行降脂治疗,主要是氯贝丁酯、非诺贝特、环丙贝特等降脂药,这些药物主要是针对甘油三酯的
答:,宫颈糜烂不是疾病,它是一种正常生理现象。适当的吃点天鹅路对身体有好处。可食用,但要适量。多注意饮食调理,多吃清淡、易消化的食物,忌辛辣刺激性食物。强化营养,强身健体。加强身体锻炼,增强体质,增强抵抗力。每一年定期的宫颈癌筛查。
答:百度一下,您要的资料都有~~~~~~~~~ke..com/view/.htm?fr=是药就有三分毒,有病去看医生,不要自己乱配!!
答:有一个类似于心脏作用的窦不过是开管循环所以应该会有血流出来...而且是蓝色的血
答:可以,可以用微波功能加热烧熟,方法:毛薯(甜薯):拔毛洗干净,放微波炉(不要放水),用盖子盖住或保鲜袋包住,一斤大约要8至15分钟。您也可以倒点水泡着它煮,或蒸汽功能可以煮,还可以用烧烤(光波组合)可以烤。方法很多的。拔丝毛薯(甜薯):拔毛
答:野荞麦的功效与作用:清热解毒;活血消痈;祛风除湿疮毒;蛇虫咬伤。主治肺痈;肺热咳喘;咽喉肿痛;痢疾;风湿痹证;跌打损伤;痈肿癌。有活血的功效,应该对腰痛有些帮助,但至于有多大效果无法判断。
答:吃鱼肉也有很多好处。鱼肉中含有多种有益心脏健康的微量元素,具有降脂抗炎功效。大蒜也有降脂功效。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究发现,鱼肉与大蒜搭配可全面降低总胆固醇和坏胆固醇(LDL)水平。因此,烹调鱼时加入大蒜更健康。