释迦果一般放一两天或者两三天就能熟,但前提是用对催熟的办法,否则可能放个三五天还是硬邦邦的。
释迦果是一种出产于中国台湾地区的一种特色水果,果皮不可食,若果皮发黑,口味更佳。释迦果多在没有成熟时就会采收,然后运往各地销售,我们在市场上购买的释迦果多数都是比较硬的,如果不经过催熟处理是根本不能食用的。
释迦果购买以后如果感觉比较硬,就必须进么催熟,在家中催熟释迦果最好的方法,就是把它的外表上包裹一层报纸,然后向纸上喷水,再把放在温暖的环境中存放一到两天,释迦果就会变软,这时取出去掉外皮直接食用就可以吃到鲜美香甜的果肉。
在家中还可以用水果搭配的方法去催熟释迦果[52石斛网www.52shihu.com],苹果和梨等水果是催熟释迦果时最好的搭配对像,具体做法就是购买了释迦果以后取一个塑料袋,把释迦果和两到三个苹果或者梨放在一起,然后把塑料袋的口部扎紧,再放到比较湿暖的地方,过二十四小时以后,释迦果就会出现变软的情况。
释迦果也可以用大香进行熏制,具有做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中,然后在房子内点燃大香,让释迦果在点有大香的房间中存放两三天,然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。
要记得,熟透的释迦果才能吃。