老年人喝风姜有什么作用
老年人喝风姜有什么作用
老年人可以喝风姜鸡汤
风姜鸡汤有益气养血、滋阳强壮的功效。可用于治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。下面就具体介绍风姜鸡汤的功效和做法:
原料:母鸡一只(约1000克)、田七粉20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克。
方法:鸡剁成小块装入盆中,姜切片,葱切段,姜葱放在鸡上面,注入清水适量,加入料酒、盐,上笼蒸约2小时,出笼后拣去姜葱,调入味精,再把田七粉撒入盆中拌匀即成。
功效:养心益气,活血化淤,适用于冠心病心绞痛,并具有强身补血之功效。
中老年人多食用风姜鸡汤,美味又营养。
应该把风姜和鸡一起炒,炒到黄黄的再下一点白酒最后下水煲开就可以吃了,喝多少汤就放多少水咯。这样很补的,很好吃。
材料
肥西老母鸡半只(重约600g)[52石斛网www.52shihu.com],细盐7g(约一茶匙半),清水600g
做法
1.准备好食材,肥西老母鸡半个、细盐2g+5g(前者用来搓鸡皮,后者用来放在鸡汤中调味)
2.将冷鲜的肥西老母鸡里里外外都洗干净,洗去血水,用厨房纸巾吸干表面水分。准备2g细盐
3.用手把2g细盐搓抹在鸡皮上,搓到盐在鸡皮上充分融化
4.注意:盐只搓在鸡皮部分,不要让盐接触鸡肉的部分
5.搓好盐的鸡,放入冰箱冷藏20分钟(搓盐并冷藏后再蒸,蒸好的鸡皮会香脆)
6.冷藏后的鸡取出切成小块(如果用整只鸡蒸可以不切块,整个蒸制上桌会更好看)
7.切好的鸡块放入砂锅,同时注入600g清水
8.盖上盖子,入蒸锅,水开后开始计时,用中大火蒸30分钟
9.开盖加入5g盐(一茶匙),然后再加盖蒸20分钟左右即可出锅享用啦
风姜鸡,最具阳春特色的冬季滋补圣品,绵延至今已有几百年的历史。此汤做法相对简单,先选用三年以上的老风姜洗净,用刀面拍爆,放锅里冷水没过,开火至水沸腾,捞出放冷水泡浸12小时,期间需换水三次,然后用大陶瓷煲连同猪筒骨一起满水熬制8小时以上,武火三小时,文火5小时,汤底熬完后,选用2年以上老母鸡斩件放入文火再熬40分钟,即可,喝汤吃肉,大乐事也,现在也有店家用熬好的底汤做火锅底汤,涮以其他食材,功效稍逊,但口感更为丰富。相较普通生姜,风姜更辛辣霸气能直透人体各个关节,把人体的邪气、湿气逼出来,女性身体虚寒,尤为适宜,冬季常饮此汤,可保手足熙暖
查看详细风姜鸡做法
原料:
鸡半只,子姜200克,葱两根。
调料:
生抽两茶匙半,精盐半茶匙,淀粉、米醋、白糖、绍酒、色拉油、水各少许。
做法:
1、鸡斩成块,用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀,泡油后待用。
2、子姜刮去皮切成块,用半茶匙精盐略腌,洗去盐分擦干水分。
3、加入米醋、白糖各少许,低火15分钟至水滚,放入姜浸至有酸甜味,取出姜块待用。
4、用少许色拉油爆香葱段,放入鸡块、子姜、绍酒,加入生抽两茶匙、水少许调味炒匀。
5、将上述材料放入器皿中,低火20分钟至鸡烂即可。
查看详细亲,。您所说的是。“艾姜煮蛋”
到中药店买一点儿艾叶、干姜,到商店买来鸡蛋、红糖。每次的比例是:艾叶10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量。做起来非常简单,将干姜切片,和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里,加适量清水,先用文火把鸡蛋煮熟。然后,把煮熟的鸡蛋剥壳,再放进锅里药汁中煮10分钟,加进红糖。好了,一道热气腾腾、火力十足的“艾姜煮蛋”就“出炉”了。吃蛋喝汁,美味可口,但功效完全相当于苦口的中药。
这道药膳来源于古代名方中的艾姜汤,其中艾叶能暖气血而温经脉,专治女性气血寒滞、腹中冷痛;干姜能去脏腑之沉寒,最擅治下焦虚寒、胃部冷痛;而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖,则能补血活血、扶正祛邪,让人尽享“热情”的美味。
“艾姜煮蛋”不仅能治常见的寒性痛经,更能扫净女性体内的诸多恶寒症状,比如经常怕冷、手脚冰凉、唇舌青紫、小便清长、大便稀而不成形、肚子冷痛、月经紫暗夹血块等。这类寒性病症虽然名目杂多,但都可以靠“得温则舒”,“得温痛减”这条准则来辨别。
亲,想了很久,额,O(∩_∩)O~
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鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。
查看详细不要喝,因为生姜或者干姜都能促胃热。
查看详细答:调料:姜八角酱油苏仙茶油盐步骤:1,把狗肉切好块状备用,切记不要飞水过冷河,不然这样肉的香味都流失掉了。2,锅里倒入苏仙茶油,30秒之后把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片。3,炒爆干狗肉的水份,这样狗肉香味才会出来。4,这里都是下了酱
答:生姜具有较好的御寒功效,对于抵御疾病和低温可以起到很好的帮助作用。白癜风患者吃姜或喝姜汤对患者的病情起到辅助性作用,有助于患者的康复。另外,由于夏季吹空调而...生姜中所含的姜酚,有很强的利胆作用,因而可用于预防和治疗白癜风、胆囊炎生姜外擦
答:可以用沙子种植。方法就是把姜埋在沙子大概距离空气10到20公分处即可风姜会自然生长,过一段时间再挖出来即可。
答:不要喝,因为生姜或者干姜都能促胃热。
答:可以啊,这两种食物并不相克,和白萝卜相克的是以下食物:白萝卜+何首乌:身体不适白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低白萝卜+猪腰:影响消化白萝卜+藕:生食寒性较大白萝卜+菠萝:身体不适
答:健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高
答:造成胃酸,胃不舒服的原因很多,主要有两种:(1)生理性泛酸。当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时,大脑皮质功能紊乱,不能很好地管辖胃酸分泌的神经,促使胃酸分泌增多;饮食不当,如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加;而某些
答:风姜可以煲猪脚醋猪脚醋(猪脚姜)材料猪手两只黑醋1.5杯添丁甜醋1.5杯酱油1/4杯黑麻油1tsp清水8杯片冰糖1片椰糖1片Assam片两片()辣椒干6只()老姜两大块蒜一头做法1、猪手先泡凉水把血水泡出,大约半个小时。姜块去皮。2、然后把
答:您好,石菖蒲。石菖蒲又称九节菖蒲,主治开窍,豁痰,理气,活血,散风,去湿。治癫痫,痰厥,热病神昏,健忘,气闭耳聋,心胸烦闷,胃痛,腹痛,风寒湿痹,痈疽肿毒,跌打损伤。
答:,您说的这种情况可以要营养丰富,吃了对身体当然是有好处的。性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
答:丝瓜中含有大量的水分,维生素,微量元素,矿物质,是营养价值非常丰富的一种蔬菜。丝瓜能够有效补充人体所需要的水分,对于一些皮肤干燥,暗沉,色斑的人群来说,丝瓜有很好的美容养颜,除皱防纹的功效,平时可用丝瓜捣碎,敷于面部,能够起到很好的美白润肤
答:禁忌人群孕妇禁用,素体阳盛者慎服鹿鞭。适宜人群需要补肾的男士,体质虚弱、容易疲劳、腰酸背痛的男士,不育者可食鹿鞭。
答:您说的是枸杞菜吧?枸杞菜和猪肝可以一起煮汤的,这道汤清热护肝,红枣和枸杞子和猪肝另外煮汤吧
答:藏红花主要是:调经、活血、祛瘀、止痛、用于清肝热、血瘀血滞、月经不调、产后恶露不尽、跌打损伤、内外出血、肺炎、体衰弱、培元健身,是肝病良药、可以,但是注意控制量,保健每天3根左右泡水喝就足够了,多了就需要咨询医生。藏红花有补血、养血、活血化
答:怎样识别真”假猪血“这6种识别方法,让您从此告别假猪血!众所周知,猪血价廉物美,不仅具有丰富的营养价值,堪称“养血之玉”,而且还享有人体污物“清道夫”之美称(这是我最看重的一点)。但由于近年来市场上假猪血泛滥,且含有对人体有害的化学物质,以
答:长期服用螺旋藻对人体没有任何副作用。但品质低劣螺旋藻则不然。有螺旋藻加工厂粗犷式生产模式使得螺旋藻之中营养物质流失严重。有时甚至导致高蛋白螺旋藻变质,这就是有螺旋藻泡水之后会产生“腥臭味”“尿骚味”原因。