田螺壳的尾巴叫什么?

朋友田螺壳的尾巴叫做田螺尾,他们的尾巴都是尖尖的。

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炒田螺用的紫苏叶是什么、那里可以买到?

这植物通常是紫色的。小时候在农村里随便都能找到,但是现在没有了。我见过市场上有得卖。其实炒螺也不一定要放紫苏叶,它只是一种调料,跟辣椒一样。看您喜欢什么味道。(不一定每个人都喜欢紫苏的味,我小的时候就不喜欢,长大了也没吃过了)

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田螺煲汤需要去掉田螺壳吗?

不用去壳。去壳后光用田螺肉煲汤会很硬。田螺自己在家里养几2天,水中滴一两滴食用油,为了促使田螺吐出泥沙,勤换水。然后把田螺的尖剪掉,比较容易入味,而且食用的时候比较方便。

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怎么能快速去除田螺壳上的污垢?

放清水中泡二小时,后放入桶中用刷子在桶中旋转,快速搅拌可去青苔。

田螺外表可寄生性非常强大,一般田螺买来家或者捕回来,先用清水泡上两三天,让田螺把身体的脏水吐出来,再用高压锅蒸,出去田螺自身携带的寄生虫,在爆炒,美味至极。

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回复日期:2020-11-29 热度:657