牛蒡茶有什么坏处？

牛蒡茶的坏处：

1、牛蒡茶在饮用时不能过浓，容易引起上火。

2、牛蒡茶有排毒养颜和减肥的作用，女性月经期不能饮用。

3、牛蒡茶有助于辅助降低血压，因此低血压患者最好不要饮用。

4、虽然牛蒡有好处，但是不一定每个人都是适合用的，容易腹泻或血压低的情况要慎用。

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品;盛行于日本帝国主义殖民台湾时代，台南曾大面积种植特供日本皇室，台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡。

其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直径超过四公分，长度在一点五公尺以上，是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。

另新林牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵;明朝李时珍称其"剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人"，《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。

牛蒡茶的副作用：就是会上火

在泡制牛蒡茶的时候如果出现泡制过浓情况，那么，服用以后就很容易上火，所以，大家在泡制牛蒡茶的时候要注意控制好量，不要出现茶水过浓情况，在实际泡制的过程当中还可以加入一些蜂蜜在里面，这样可以达到避免上火情况出现。

当然，也有的朋友在选择牛蒡茶的时候用的是炒制的，刚开始的时候也会有上火症状出现，但是，在服用一段时间以后这样的情况就会随之消失，想要避免这样的情况出现可以选择烘干的牛蒡茶，另外，在服用的时候要避免吃辛辣食物和有规律的作息，这样可以在一定程度上避免上火问题出现。

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于日本帝国主义殖民台湾时代，台南曾大面积种植特供日本皇室，台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡。

其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直径超过四公分[52石斛网www.52shihu.com]，长度在一点五公尺以上，是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。

因为它本身的功效在于能够帮助排毒养颜和减肥，所以，在月经期间建议大家最好不要服用，因为如果在这个特殊时期盲目服用的话可能会导致月经异常问题困扰到您，建议服用的女性朋友要注意安排好服用时间，不然就可能会因为服用时间不当给自己的身体带来负担。

饮用时应该注意，牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了！

还有牛蒡茶就有排毒养颜，减肥的功效，女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用！每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶。牛蒡茶不能冷饮，冷饮会导致腹泻。

长饮牛蒡茶有副作用吗？

专家回答：牛蒡具有解热、除风、利咽、止咳、利尿、利便、除斑疹、

治腰酸等多种功效，泡茶饮用有益健康，一般来说无特殊禁忌，可以长期饮用。

天利牛蒡茶是没有副作用的，但是饮用时应该注意的事项，天利牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了！

还有天利牛蒡茶就有排毒养颜，减肥的功效，女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用！

1、每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加。

2、不与其它茶混饮和冲泡。

3、泡发的茶片最后食掉最佳。

4、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。

5、个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。

6、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

7、可坚持饮用，可预防便秘、肥胖、高血压、高血糖。

8、牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

9、孕妇和幼儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用。

10、属绿色纯天然食品，可长期饮用，无任何副作用。

牛蒡根怎样炮制？

牛蒡根对女性有什么好处？

牛蒡根是根适合男性食用吗？

牛蒡子为菊科植物牛蒡的果实，中医认为：其性凉而味辛、苦，归肺、胃经。能清热解毒，疏散风热，宣肺透疹，利尿排脓。牛蒡根则能通经利大小二便，促进新陈代谢和血液循环，并能消炎镇痛。牛蒡根不具备中医滋阴壮阳的作用。如患者采用中医中药壮阳，还需在当地中医院寻求有经验的老中医，辩证施治，进行对症调理。或直接中医咨询。

牛蒡是什么东西、吃了会有什么好处？

牛蒡为二年生草本植物，高1～2m。茎直立，带紫色，上部多分枝。基生叶丛生，大形，有长柄；茎生叶广卵形或心形，长40～50cm，宽30～40cm，边缘微波状或有细齿，基部心形，下面密被白短柔毛。头状花序多数，排成伞房状；总苞球形，总苞片披针形，先端具短钩；花淡红色，全为管状。瘦果椭圆形，具棱，灰褐色，冠毛短刚毛状。花期6～7月，果期7～8月牛蒡的吃法五花八门，只要料理得当，一样是美味可口的，直接炒食，或是更复杂的加工制作，都能表现出牛蒡不同的特殊风味。尤其在这些家常菜中，加入牛蒡，既方便又营养。

生鲜牛蒡加入海带、胡萝卜、小黄瓜的凉拌料理，清脆爽口；牛蒡炒肉丝，加一些白芝麻和糖，让牛蒡有韧劲的口感，更好吃。料理时加些太白粉勾芡，可使牛蒡吃起来更松软。

牛蒡的粗纤维，包在鸡卷里当馅，口感好，又增添香气。用里脊肉包牛蒡、葱、胡萝卜（做成）的肉卷，先炸后卤，色香味俱全。

加调味料炒过的牛蒡丝，拌入米中蒸熟的牛蒡饭，香味四溢；牛蒡片熟鸭，去腥解油，甘香的滋味使鸭肉增色不少。另外，加入鱼浆中制成的鱼丸，或是和黄豆加工制成的素食火腿，都别具风味。

牛蒡根炖鸡

牛蒡根500克，鸡l只。料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜末各适量。将牛蒡根洗净，削皮切厚片。将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪洗净，入沸水锅焊一下，捞出洗去血污。锅内放适量水，放入鸡煮沸，加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至内熟烂，投入牛蒡片烧至入味，加入胡椒粉，出锅即成。牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效，二者组成此菜，食用可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有温中益气、祛风消肿的功效。适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒，咳嗽等病症。

牛蒡排骨汤

原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。此菜汤汁清淡，有降火气之效。

牛蒡可以多吃吗？

可以。牛蒡是一种天然的妙药。它含有的旋复花粉具有抗菌作用，因此专家们称呼牛蒡汤为“喝的抗生物质”。它所含的丰富的纤维质能减少胆固醇，防止血糖的急速上升，所以对于糖尿病、高血压也能够发挥效果。牛蒡不宜生吃，把它煮过之后，不但会变得更美味可口，同时它所具有药效也能够倍增。比起圆白菜、芹菜以及番茄等蔬菜，牛蒡等根菜的细胞壁比较牢固，因此不容易吸收到它细胞内的有效成分。不过牛蒡加上一些水煮成牛蒡汤之后，牛蒡的细胞壁就会被破坏掉，牛蒡所含的药效成分就会被释放出来，使人们能够很有效地吸收到它的有效成分。

牛蒡本来是属于阴性食品，吃它时会使身体感到寒冷，但是在加热过后，阴性的作用就会消失，反而会变成使身体感到暖和的食物。牛蒡所含有的大量食物纤维，能够把滞留于肠内的老旧废物排除体外，使肠道变干净。如果再加上胡萝卜、鸡肉或者豆腐的话，就能够成为一道很棒的健康汤。天然抗生物质的牛蒡汤，对于慢性病的预防、胃肠的整顿真的非常有帮助。牛蒡所含的木质素、旋复花粉、精氨酸，以及多糖体等都喜欢与油脂配合，因此除了经常饮用牛蒡汤以外，不防时常把牛蒡炒熟后再吃，经过如此处置的牛蒡将增加很多的甜味，具有非常迅速与良好的强精作用。