在我们这里菜头和儿菜不是同一样菜哦。
在我们这里菜头和儿菜不是同一样菜哦。
菜头和儿菜是不一样的,它们是两种不同的菜。
应该不是一个菜的,它们的形状、口感都不一样。
菜头菜是不一样的,菜头是没有社会儿暂时有点脆脆的。
No和心态肯定是不一样的[52石斛网www.52shihu.com],菜头是头部上面的菜菜,心是扒开外边儿里边儿的菜。
不适合
儿菜落叶小乔木,高6~13m。树皮棕色,常成条状薄片开裂,但不脱落;小枝被短柔毛。二回羽状复叶,互生,长6~12cm;托叶下常有一对扁平、棕色的钩状刺或无;总叶柄近基部及叶轴顶部数对羽片间有腺体;叶轴被长柔毛;羽片10~30对;小叶20~50对,线形,长2~8mm,宽1~1.5mm,叶缘被疏毛。总状花序腋生;萼成筒状,上部5裂,有疏毛;花瓣5,黄色或白色,披针形或倒披针形,为萼长的2~3倍,被疏毛;雄蕊多数,花丝分离,伸出花冠外;雌蕊1,子房上位,长卵形,花柱细长。荚果带状,长5~12cm,宽1~1.8cm,棕色,有光泽,开裂,柄长3~7mm,先端有喙尖,紫褐色。种子3~10颗。花期4~8月,果期9月至翌年1月。分布于浙江、台湾、广东、广西、云南,其中除云南(西双版纳、临沧地区)有野生外,余均为引种。
查看详细儿菜是喜温6435凉湿润的二年生蔬菜,生长势强,总叶数30左右,腋芽在茎上重叠、呈宝塔状。种子在8~10℃即可发芽,种子发芽最适温度为22~25℃。
幼苗期60~70天,生长最适温度为20℃左右。肉质茎膨大期为120天左右,肉质侧芽的发生和膨大约需110天;膨大对温度要求较严格,秋季播种后,
当气温降至旬均温17℃左右时,肉质茎开始膨大;当旬均温降至15℃左右时,肉质茎上的侧芽开始抽生并膨大,腋芽膨大最适温度10~15℃。
儿菜耐寒性较差,在膨大后期若气温较长时期处于0℃以下,肥大的茎、芽及叶片则易受冻害。播种过早、暧冬和长日照条件下易发生先期抽薹。
抱子芥(儿菜)栽培
抱子菜是茎用芥菜中的另一类,又称儿菜、娃娃菜,特点是茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质。肥大肉质茎及侧芽质地柔嫩,鲜食清香略带甜味,
更优于茎瘤芥。肉质侧芽鲜食品质优于主茎。由于其含水量很高,抱子芥可用作加工泡菜,但不宜用于制作半干态的腌渍品。
一、抱子芥的生长发育及其对环境条件的要求
与茎瘤芥相似,抱子芥的生长发育过程同样可分为发芽出土期、幼苗期、肉质茎及侧芽膨大期和抽薹开花结实期四个阶段。栽培上重点是前三个时期。
(一)种子发芽出土期
抱子芥种子发芽及子叶出土对温度和水分的要求大体跟茎瘤芥相同,由于实际的播种时间较茎瘤芥提早15-20天,此时温度偏高,大气和土壤干旱尚未
完全解除,因此应十分注意保持苗床土壤充分湿润,利于种子发芽、幼苗出土。
(二)幼苗期
幼苗期60-70天,在重庆市的广大地区,其温度和日照均能满足生长的需要。在苗床前期的15-20天中,多数年份水分缺乏,成为制约菜苗生长的主要
因子。
查看详细能
别名:孩儿菜、棒菜、娃娃菜、芥菜。是属于芥菜的一个新品版种,其特点是茎部膨大呈权肥胖状,肉质叶柄及叶脉浅绿色,肉白质嫩,味甜多汁。这种菜既好吃又清火,食法多样,可以炒食,凉拌,煮汤等。
清炒儿菜
1.准备好食材。
2.将所有食材都切片。
3.锅里放油爆香姜丝和香菇片。
4.放入儿菜和青椒翻炒。
5.等菜菜都熟后,放入盐即可。
查看详细儿菜简介
儿菜又叫“超生菜、南充菜(宜宾),娃娃菜、娃儿菜(四川)”,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。色彩漂亮,外叶碧绿,内心洁白,切成薄片,绿白相间,如果炒菜的时候,用些红辣椒做点缀,煞是喜人。
儿菜种植技术
1.儿菜的播种技术
1、选种:儿菜的地方品种较多,不同品种的抗病性,外观商品性,熟期,产量,品质各不相同,差异较大,早熟品种有极早娃、早娃一号等,中晚熟品种有多福一号等,具有菜形美、产量高、抗病性好的优点。早熟儿菜和中晚熟儿菜播期相同一致,只是生育期的长短、收获期的早迟不同区别。
2、苗床:儿菜苗床选择背阴地带,要求土层深厚,肥沃疏松,排灌方便,无病虫害的壤土或沙壤土最好,8月上中旬深翻炕土,每亩撒生石灰15~25千克消毒并调节土壤酸碱度(PH值6.5~8的中性偏弱碱性),只撒生石灰,土地会变硬变瘦,加施腐熟人畜粪加过磷酸盖和草木灰以及硼镁锌等微量元素作为基肥,与苗床土拌匀,拉平欠细,开厢1.7米宽左右备用。
3、播种:要想种好儿菜,播种期的选择很重要是关键,播种期选择不同效果完全不同。播种期过早,温度过高,易抽苔成棒形,开花,形成高脚。播期过迟儿少或小,成菠萝形,不易发儿成空株,易发病,产量低,失去品质和商品性。
2.儿菜的苗床育苗
1、播种:儿菜种子发芽适温20~28℃左右,播种前泼施腐熟粪水使厢面湿润,播种时确保撒播均匀(可拌沙),稀播后覆盖0.5厘米厚的细沙,石谷子或草木灰,喷施农药后用稻草或遮阳网遮盖,当75%幼苗子叶平展时,应于傍晚及时揭去稻草或遮阳网,以防小苗徒长,如遇连日高温干旱,土面开裂,选傍晚和清晨浇水抗旱保苗,并用小拱棚架上搭遮阳网避暑。
2、间苗:儿菜整个苗期间苗2~3次,施清淡人畜粪2~3次,当幼苗出现4片真叶时,苗龄大约25天左右,带土移出苗床以10*15厘米株行距进行假植,浇稀薄人畜粪尿定根,假植15~20天左右形成老壮苗后即可定植,假植前将个别少量特大苗,变异苗拔出扔掉。
3、壮苗:阳历9月10日前播种的秧苗必须通过假植缓苗和培育壮苗再定植,迟播苗培育30天左右的老壮苗,可直接定植。儿菜适宜栽老壮苗,不宜栽嫩苗和高秧苗。也可采用营养钵,穴盘专业化育苗,在营养钵,穴盘形成老壮苗后再定植。
3.儿菜的田间管理
1、定植:选土层深厚、避风向阳、利水、排灌方便的沙壤土或壤土地块或大棚定植,南方可选择水稻收获后的稻田栽培,利用冬季空闲地栽培,高效利用土地。水稻收获后及时开沟排水开大厢,一般主沟深35~40厘米,沟宽30~35厘米,大厢宽控制在3.5米左右,将收割后的稻草机械切割成长约5厘米,撒施于田。
2、整地:移植前20天左右翻耕田地,翻耕前每亩撒施50~80公斤复合肥和有机肥作底肥深翻30厘米以上,土地平整后按1.8米款开厢,在定植前10天开穴,每厢3行,用腐熟堆肥加过磷酸钙拌土后作底窝肥盖上,盖土后喷施除草剂防草害。
3、移植:10天后选择应天或晴天带土移植,定植后及时浇水定根水,定植成活后,追人畜肥水肥1~2次,以利于提苗。定植后35~40天立冬前后重施开盘肥,每亩施人畜粪尿2500~3000公斤,加尿素20~30公斤,加过磷酸钙20公斤,加硫酸钾15公斤,以及少量磷肥,硼肥或复合肥,在离植株15厘米处开一小穴,将肥水施入并盖土护根。定植后60天左右,儿菜处于迅速膨大的初期,施用人畜粪水货沼液加尿素追肥一次。
儿菜病虫害防治
1、苗床播种泼粪盖种后,在厢面及其附近喷洒40%乐果、蚜虱净、阿克泰、蚍虫啉等农药500~800倍液,以杀死蚜虫和蚂蚁(防搬走儿菜种子)等相关害虫。
2、儿菜苗期防治立枯病,可用恶霉灵、猝狜丹、苗菌敌300~500倍液浸种,苗床土壤以20克药粉拌细土10~15公斤铺底、围根,也可600~800倍液喷洒。
3、软腐病在发病初期可喷施14%络氮铜水剂300倍液,72%农用硫酸链霉素2000倍液(500毫克/千克),或3%生菌素可湿性粉剂1000倍液等。
4、病毒病在发病初期可喷施5%植病灵300倍液,或5%菌毒清可湿性粉剂400倍液,或毒罢菌罢500~800倍液等。如发现有病毒感染的植株要连根拔起用塑料袋装好后在田间以外销毁。
5、霜霉病用霜疫罢、朴霜500~800倍液,或58%雷多米尔或70%百德富500~700倍液,喷施叶背面,每隔5~7天喷一次,连喷2~3次。气温稍高,忽热忽冷,多雨潮湿等易发生霜霉病。
6、跳甲用50~80%敌敌畏乳油8~1000倍液,50%辛硫磷乳油1500倍液,40%菊脂类乳油2000倍液等在跳甲幼龄期喷雾防治。
7、地蛆用50%水胺硫磷600~800倍液一汤匙灌根。
8、蚜虫可喷施吡虫啉,复合谏毒杀虫剂1000倍液或用黄板诱杀,每7~10天进行一次,病情严重时将会导致儿菜不结儿或儿少或小或出现光头等畸形,严重影响产量和效益。
注意:儿菜整个生育期切忌千万不要干施尿素,施肥要掌握先轻淡后浓重,先控后追的原则,要控制氮肥的过量使用,以防植株徒长,长得过旺过嫩,会导致发儿时间推迟,发儿小而且少,经不起霜冻,严重影响产量和商品菜的品质。秋旱和初冬旱要勤施清淡粪水保苗,生长期缺肥水,缺硼肥和不及时采收的后期顶部有发红现象。儿菜切忌深耕除苗,深耕易伤根传病,诱发病害,应当在土表2~3厘米浅铲或用手拔草,儿菜栽培地有2年以上相关芥菜类的不宜重茬,否则产量低和易发病。儿菜的播种技术
1、选种:儿菜的地方品种较多,不同品种的抗病性,外观商品性,熟期,产量,品质各不相同,差异较大,早熟品种有极早娃、早娃一号等,中晚熟品种有多福一号等,具有菜形美、产量高、抗病性好的优点。早熟儿菜和中晚熟儿菜播期相同一致,只是生育期的长短、收获期的早迟不同区别。
2、苗床:儿菜苗床选择背阴地带,要求土层深厚,肥沃疏松,排灌方便,无病虫害的壤土或沙壤土最好,8月上中旬深翻炕土,每亩撒生石灰15~25千克消毒并调节土壤酸碱度(PH值6.5~8的中性偏弱碱性),只撒生石灰,土地会变硬变瘦,加施腐熟人畜粪加过磷酸盖和草木灰以及硼镁锌等微量元素作为基肥,与苗床土拌匀,拉平欠细,开厢1.7米宽左右备用。
3、播种:要想种好儿菜,播种期的选择很重要是关键,播种期选择不同效果完全不同。播种期过早,温度过高,易抽苔成棒形,开花,形成高脚。播期过迟儿少或小,成菠萝形,不易发儿成空株,易发病,产量低,失去品质和商品性。
查看详细儿菜适宜播种期的安排,低海拔地区(800米以下)播种期一般在8月25-9月15日,9月1日至3日播种最佳(西南地区,四川、重庆、云南、贵州)。儿菜儿芽的形成时期温度在8-15℃。高海拔地区请在试种成功的基础上慎选播种期,再大面积推广栽培。严禁在8月20日前和9月20号以后播种,否则容易抽薹形成棒形,不长儿芽。温度过高不能形成儿芽,容易抽薹开花。
如果河北符合上述儿菜的种植条件,就可以种植。
查看详细答:儿菜适宜播种期的安排,低海拔地区(800米以下)播种期一般在8月25-9月15日,9月1日至3日播种最佳(西南地区,四川、重庆、云南、贵州)。儿菜儿芽的形成时期温度在8-15℃。高海拔地区请在试种成功的基础上慎选播种期,再大面积推广栽培。严
答:原料:鸡爪一盒、泡野山椒一瓶辅料:葱结、姜块、盐巴、绍酒、,花椒、八角、白醋制作方法:1、鸡爪洗干净后切成块(有的鸡爪掌心有小块黄色茧疤应去掉),飞水去腥味及杂质沫子,放入以淹没原料为宜的水及好拍松的姜块及葱结、绍酒,至水开后放入鸡爪加锅盖
答:儿菜炒肉片主料2人份猪肉适量、芥菜头适量调料色拉油适量、食盐4克、味精2克、蒜3个、花椒6粒、干辣椒适量儿菜炒肉片步骤1儿菜清洗干净,根部稍老的菜皮可以去掉步骤2大的切成滚刀块,小的整个吃,肉切薄片,另备大蒜2、3个和花椒粒5、6粒步骤3锅
答:儿菜中含有的大量抗坏血酸,具有很强的还原性,参与机体重要的氧化还原过程,可以增加大脑的氧含量,激发大脑对氧的利用,具有提神醒脑,消除疲劳的功效。儿菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进肠胃消化吸收的作用。此外,大
答:瓜儿菜就是芥菜头,瓜儿菜是四川叫法。芥菜头就是根用芥菜,又称大头菜,是十字花科芸薹属一年生草本植物,芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了一个长须
答:凉拌儿菜的做法:材料:儿菜500克、剁辣椒两大勺调料:盐少许、蚝油一大勺做法:1、将儿菜的小芽包掰下来洗干净切成片,用盐腌半小时;2、用凉开水将儿菜清洗干净滤干水,加剁辣椒、蚝油拌匀即可。小贴示:1、用盐可以腌出儿菜多余的水份,口感会更加爽
答:可以凉拌吃,做法如下:准备材料:儿菜200g、剁椒1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、食用油1茶匙、白糖少许、大蒜3瓣、大葱适量一、准备食材二、儿菜去根部老皮切开三、葱蒜切末四、切好的儿菜放入沸水中煮两分钟五、焯过水的儿菜捞出控干水份六、锅中放
答:用料 新鲜儿菜、盐、味精、葱、蒜、麻油、生抽、醋、辣椒酱 凉拌儿菜的做法 备好所有材料儿菜洗净去掉头部老皮部分稍做处理,葱、蒜切末备用儿菜切丝,可以加点胡萝卜丝点缀其间,也可以不加,撒上盐腌15分钟
答:你好,葛根有野葛,粉葛。野葛就是野生的葛根,粉葛是甘葛藤的根,粉葛属于养殖的。葛根是野葛的干燥根。平时粉葛也可以代替葛根使用,所以说粉葛也是葛根。葛根辛甘而凉,性善升散,入脾胃经。主要治疗项背强痛,主要功效是解肌退热,透疹,生津,升阳止泻。
答:中药文化渊源久长博大精深,桑螵蛸就是动物中药的其中一种,这种中药是刀螂的干燥卵鞘。桑螵蛸能改善辨认补肾固精,治疗遗精、白浊、尿频、遗尿的症状,用于神疲乏力,腰膝酸软,夜尿繁多桑螵蛸还具有补肾固精的功效,桑螵蛸所含磷脂是红细胞及其他细胞膜的主
答:身体某个器官或是某神经器官功能紊乱均能引起女性月经不调。 身体某个器官或是某神经器官功能紊乱均能引起女性月经不调。 黄芪枸杞泡水喝具有补气养血,滋阴补肾的功效和作用。建议适量服用,过量容易上火,并且在感冒发烧等疾病时要停止服用。
答:女性喝苦荞茶除了预防三高和心脑血管疾病之外,它美容养颜、清肠排毒的功效是对女性最好的。美白是每个亚洲女性的追求,一白遮三丑,白净的脸庞看着总比黑皮肤要舒服得多,这是大众的审美观念。变黑的罪魁祸首就是黑色素,而苦荞茶中含有四种抗氧化剂,不仅可
答:黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症,不妨常吃些黑木耳,尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。黑木耳对胆结石、肾结
答:貌似黑巧克力本身就有减肥功效的。`巧克力中`只有黑巧克力不发胖,热量低!吃了一块后`就会很有精神`而且会有饱足感`比什么苹果餐好多了``前提是真正的黑巧克力。国内似乎也没有
答:可以的,没什么冲突(礼亲堂)冬虫夏草肚片鸡汤材料老母鸡1只,猪肚1个,枣枸杞版20个,礼亲堂冬虫夏草2克,盐,味精权,姜片做法1.将芸豆泡发待用.2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质,用盐和醋揉搓后再泡上5分种,再冲洗干净.3.洗净的猪肚焯水后
答:这么比较不准确,因为7大茶种类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶。黑茶的科目类就包含普洱茶,但是普洱又和其他的黑茶有一定的区别。普洱茶与其他黑茶的区别1:湖南、湖北、四川、云南、广西等省区为黑茶的主要产区。黑茶是以小叶种茶树粗老鲜