燕麦是生活中非常常见的一种食材,虽然不是人们的主食,但是燕麦在我们的饮食当中却有着非常重要的地位,因为它是用于养生保健的绝佳选择,对提高身体素质,补充营养需求的功效非常强大。燕麦可以用来煮粥,其味道也十分的鲜美,下面就来看看煮燕麦粥怎样做好吃呢?
主料:大米50克,燕麦25克。
辅料:糖或盐。
制作步骤:1、把大米淘洗干净后,与燕麦一起放入压力锅中,导入适量的水,浸泡一会儿。2、盖上盖子,开火煮15分钟。3、熄火后,不要马上把大米燕麦粥盛出,可在里面焖15分钟左右,让粥更粘稠更好吃,然后根据各人口味加入盐或糖,即可盛出食用。
没错,就是这么简单的三步,营养美味的燕麦粥就做好了。
哪种燕麦最健康
目前,市面上出售的燕麦主要分为三种:纯燕麦、免煮燕麦、营养麦片。其中最好最健康的是纯燕麦。
“原汁原味”的东西往往是最好的,所以我们挑选燕麦时最好挑选纯燕麦。纯燕麦属于粗粮,买回来之后需要用冷水浸泡一段时间,然后再煮熟食用,它的膳食纤维含量高,有助于消化,含糖量低,十分适合糖尿病患者和想减肥的朋友。而免煮麦片虽然能够适合我们快节奏的现代生活,但是由于这种麦片已经经过烘烤和打碎等多种工具,营养成分和膳食纤维丢失严重,
营养成分大打折扣,所以最好还是不要求快求方便,应该购买纯燕麦更好。另外,现在市面上有很多“营养麦片”,其实这种燕麦是最不营养的。这种燕麦有着独立的小包装,但是里面已经调好味道,加入了许多味精、糖、奶粉等,吃起来好吃,但是营养价值不高,而且燕麦含量少,价格也较贵。