八角茴香有毒吗？

八角茴香为木兰科植物八角茴香k。f。的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。

性味

辛甘，温。

①《品汇精要》：味辛甘[52石斛网www.52shihu.com]，性温。

②《本草蒙筌》：味辛，气平，无毒。

③《本草通玄》：性热。

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八角茴香哪些人不能吃可以长期食用吗？

八角茴香是一种常用的调味辛香料。其油常用作口香剂香料，主要用于调配牙膏、牙粉以及某些酒用、食品用香精。八角茴香性燥热，所以阴虚火旺的人群禁用。同时由于多食八角茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。查看详细

八角茴香的食用方法有哪些？

八角茴香的药用部位是八角茴香的干燥成熟果实，为聚合果，多由8个蓇葖果组成，放射状排列于中轴上，外表面红棕色，内表面淡棕色，平滑，光泽;质硬而脆。八角茴香可以作为美味的调料，主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。做上汤白菜时，可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油，这样做出的菜有浓郁的荤菜味。在查看详细

八角茴香真假区分？

电视上我刚好看过的，假八角是一种中药，颜色发暗，有九个角，味道苦，真八角颜色鲜红，大多数八个角，味甜香市面上应该很少有假的因为那种药要比八角贵好多倍呢~~~谢谢~~~查看详细

大茴香和八角茴香有什么不同？

药名，为八角科植物八角茴香的果实。主治寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒呕吐；脘腹疼痛；寒湿脚气等。药材基源：为八角科植物八角茴香的果实。用法用量：内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。八角茴香中药材出处：《中华本草》八角茴香炮制方法：筛去泥屑种子，拣去果柄杂质。《本草蒙筌》：盐酒炒用。功效分类：理气药用药禁忌：阴虚火旺者慎服。1。《得配本草》：多食损目发疮。2。《会约医镜》：阳旺及得热则呕者均戒。采收和储藏：栽培8年有少量结果，10年进入盛果期，可连续采收50～70年。春果在4月间果实老熟落地时拾取，晒干。秋果在10-11月采收，采后置沸水锅中煮沸，搅拌约5～10min后，捞出，晒干查看详细
回复日期：2018-08-02 热度：662