兰花:西兰花是偶最喜欢的蔬菜之一。可除了蒜蓉和清炒,大家似乎不懂得怎样和它进行更亲密的接触:好吃有营养
前言,好吃又富有营养
兰花:西兰花是偶最喜欢的蔬菜之一。可除了蒜蓉和清炒,大家似乎不懂得怎样和它进行更亲密的接触:好吃有营养
前言,好吃又富有营养
西兰花:好吃有营养前言:西兰花是偶最喜欢的蔬菜之一[52石斛网www.52shihu.com],好吃又富有营养。可除了蒜蓉和清炒,大家似乎不懂得怎样和它进行更亲密的接触。被誉为“
花椰菜俗称菜花,有白、绿两种,是由甘蓝演化而来。绿色的又叫西兰花、青花菜,白色的这里通称菜花。西兰花和菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。
食疗师意见:
两种菜花的营养都很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于菜花,最为突出的是胡萝卜素和维生素A。
每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A,均是菜花的200多倍。每百克西兰花所含的水、钠、镁、硒、铜略少于菜花,蛋白质、碳水化合物等其他各项的含量都略高于菜花。
另外,值得单独一提的是:西兰花的维生素C含量是每百克51毫克,而每百克菜花的维生素C的含量是61毫克。所以大家普遍认为的西兰花的维生素C的含量最高的说法是不成立的,但相对于其他的蔬菜,二者维生素C的含量还是居于蔬菜前列的。
查看详细菜花和西兰花营养不一样。
菜花又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西<花、青花菜。耶菜花的营养价值如下:花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高,每100克中含维生素毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍。相比之下,绿色耶菜花的胡萝卜素含量高过白色耶菜花。
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3。5克—4。5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
查看详细西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。菜花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富。能够防癌抗癌、增强机体免疫的功能。
查看详细两种菜花的营养都很丰富,富含矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等。但西兰花在某些营养成分上又高于白菜花。最为突出的是维生素C、胡萝卜素及叶酸。西兰花的维生素C含量高出白菜花20%左右,是洋白菜的2—3倍,是西红柿的5—6倍。西兰花含有较丰富的胡萝卜素,是白菜花的30多倍。西兰花中的叶酸含量是白菜花的2倍。另外,每百克西兰花所含的水分略少于白菜花,蛋白质、碳水化合物的含量都略高于白菜花。
查看详细西兰花的营养好一点菜花微量元素含量高,比如钾铁钙等,但基本不含维生素A。西兰花营养价值很高,每100克中含维生素A有1202毫克之多~同时纳、胡萝卜素的含量也非常高,这种蔬菜长期食用有抗癌功效。
查看详细答:可以,西兰花性平味甘,鸡肝性温味甘苦,鱼汤的营养价值很高,不同的鱼有不同的营养,功效也大不一样,但鱼肉煮汤大都性属甘平,一般常见鱼类煮汤与其他两者配伍均无禁忌,可以一起同煮食用。有补脾和胃,补肝益肾、利尿消肿的效果。西兰花归脾、肾、胃经,能
答:传统的减肥方法有调节自身饮食,也就是节食、运动减肥和药物减肥等方法,近些年来也出现了通过手术来去除多余脂肪的方法,还有比较好的吸脂减肥等。上面所说的节食减肥、运动减肥和使用药物减肥等,这些方法往往见效非常的缓慢,并且需要坚持的时间很久,就算
答:一、西兰花能和蒜苗一起吃,两者并不相克。二、扩展知识1、西兰花,又名花椰菜(学名:L.var..),是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物,与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。
答:西兰花中的微量元素含量是很高的,并且还含有胡萝卜素,适当的吃一些能够保护眼睛缓解眼睛肌肉疲劳,在吃西兰花的时候最好是配合油脂吃,这样西兰花中的营养才能够更好的吸收和利用。
答:水煮西兰花,红萝抄卜热量不高。每100克西兰花所含热量34大卡。zhi每100克红萝卜所含热量22大卡。西兰花dao营养素含量:1,碳水化合物:6.64克。2,脂肪:0.37克。3,蛋白质:2.82克。4,纤维素:2.6克。红萝卜养素含量:
答:是的,西兰花它富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证实,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
答:可以的,辣椒酱不但可以调味而且可以升高体温,从而提高体内酶的活性,加快代谢。所以这样吃是完全没问题的。
答:用料皮蛋一个火腿一小根鸡胸肉自己决定白菜看您吃多少皮蛋火腿鸡丝白菜汤的做法皮蛋火腿切丁鸡胸肉撕成丝白菜洗干净水开放两片姜片去腥鸡丝皮蛋火腿倒进锅煮,等汤变浓稠了放菜加盐出锅时给点香油赞一个配碗白米饭喝汤吃饭吃菜很省事
答:先用温水泡发几小时,然后再炖~我没泡过鹿筋,都是炖牛筋,加骨头和肉一起先用压力锅炖一下,再放砂锅慢炖,会省时间很多,要不然。。。。单炖筋没味道~
答:一般在网上买200可克的要150元左右,在实体店可能得在这个价格基础上再加50至100元
答:经常吃一些烤馒头对胃是有好处的。我们吃下去的食物淀粉,在淀粉酶的作用下,首先被分解为淀粉糊精,然后再进一步分解为麦芽糖,再进一步分解为人体可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。而淀粉在度的高温下,它的分子链会断裂成“碎片”
答:辣木籽食用方法剥外壳食内子(请勿将籽壳丢弃,可用水泡服或作为净水剂)一般来说,刚开始食用最好一天食用一至三次,一次二至四粒,一星期后再依个人体质加减,持续食用一个月后,即可明显感受到效果,食用辣木籽要咬碎后,以300cc以上的开水服用,这时
答:中风往往是没有前兆的,常常发作得很突然,患者出现嘴歪斜,口吃不清,半身活动障碍,突然剧烈头晕头痛等,患者常常多年高血压,高血脂等基础疾病,如果出现中风,是需要紧急送患者到医院抢救的,希望我的回复对您有帮助,
答:完整柠檬在冰箱中的保存时间比较久,不易受到外界的污染,一般可以存放1-3个月之久,如果室温较低的话,存放的时间还能更长。 如果是切开的柠檬,柠檬果肉中的水分含量及营养成分丰富,易滋生细菌,降低柠檬的食用品质,而低温可以
答:它们的区别是:朴树皮灰褐色,粗糙不开裂,小枝密被柔毛。榆树皮灰色或暗灰色,幼龄树皮较平滑,老龄的树皮粗糙,树皮开裂为长条状纵裂。但榉树脱的皮厚,榆树脱的皮很薄。榆树(学名:.):又名春榆、白榆等,素有“榆木疙瘩”之称,为榆科落叶乔木,幼树树
答: 说到水果中的王,大家可能首先就会想到榴莲这种水果了,如果爱吃的人可能会觉得榴莲是最好吃的水果,但是不爱吃榴莲的人,也接受不了榴莲的味道;榴莲是一种非常补的水果,如果把榴莲的果肉晒干的话,也是一种药材,但是很多人都不了解,那么榴莲干的功效和