1、首先来讲，她们两个的收获季节是不同的，比如说这个槐花它是在花朵刚刚开放的时候采收的，所以说就被称为新槐花，但是这个槐米是在开放的时候才收的一些花来，所以说被称为是槐米，她们两个的季节首先就是不一样的。
2、其实功效和作用还是有很多不同的，她们在功效和作用上面也是不一样的。首先来讲这个槐花它最大的作用和效果就是清凉止血，具有一定的凉血的效果。主要治疗治痔疮以及尿血等一些病情。但是这个槐米它具有凉血止血，清肝泻火的功效和作用，可以治疗便血以及痔疮，这就是其最大的效果，因此我们就能够发现了，槐米和槐花的最大区别就是他们之间的功效了，是截然不同的了，我们可以根据自己的身体情况来选择更适合我们自己服用的来吃了哦。
3、其实槐米和槐花她们两者之间的服用方法也是不一样的，因为这个槐米他是在花开放了之后而呈现的一种状态。大家在把这些花朵采收来之后可以作为药材，可以用来做食物。但是这个槐花它最初的状态还是花骨朵的时候就被弄下来了，所以说他只能泡水喝而不能够作为药材或者说食物，这是其服用方法上面的差异所在，因此我们就要注意了，对于槐花以及槐米这两种养生的食物都是不能错过的了，它们都是很出色的了哦，可以让我们更健康的服用了哦。
具体如下：
1、简介
槐米广义是为豆科植物槐(。)的干燥花蕾及花。中国各地区产，以黄土高原和华北平原为多。夏季花未开放时采收其花蕾，称为"槐米";花开放时采收，称为"槐花"。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。
2、形态特征
落叶乔木，高。羽状复叶互生;叶轴有毛，基部膨大;小叶9-15，卵状长圆形，长2。5-7。5cm[52石斛网www.52shihu.com]，宽1。5-5cm，先端尖，基部阔楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圆锥花序顶槐米生;萼钟状，有5小齿;花冠乳白色，其瓣阔心形，有短爪，并有紫脉，翼瓣和龙骨瓣边缘稍带紫色;雄蕊10，分离，不等长。荚果肉质，串珠状，长2。5-5cm，无毛，不裂。种子1-6，肾形。花期7-9月，果期9-10月。槐米性微寒、味苦。具有润肠通便、止血凉血的功效。槐米属于小品种，主要用于药厂提取"芦丁"，而作为中药材药用量相对较少，销量不大。
3、性状鉴别
槐花多皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂;花瓣5，黄色或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形;雄蕊10，其中9个基部联合，花丝细长;雌蕊圆柱形，弯曲。以个大、紧缩、色黄绿、无梗叶者为佳。