黄豆什么时候种？

黄豆通常在春季播种，也可以夏季和秋季播，但最晚的时间不得晚于8月中旬。

俗话说“清明前后，种瓜种豆”，说的是每年的三四月份是种瓜种豆的大好时机。当然不同的地区种植大豆时间也存在着差异，但基本以春播大豆和秋播大豆居多。

少数地区则可以在夏季种植，例如湖南、四川等地，种植时间一般是在上茬作物收获后播种，最常见的就是冬小麦，冬小麦一般在6月上旬收获，所以夏大豆的播种时间一般在6月中旬，收获时间为9月下旬到10月上旬之间。

大豆种植的技术要点

1、种子的选择。

大豆种子品种也有很多，种植户在选择豆种的时候首先需要到正规的种子站购买，另外就是要挑选适合当地种植情况，抗性好的大豆品种，播种前最好再进行人工选种，将一些品质不好的种子剔除。

2、土地的挑选。

挑完种子之后就需要考虑一下土地问题了，播种之前，一定要注意的是把土地清理干净，也可以适当翻整一下土地，并在土地中施加一些养料。

3、播种方法。

大豆的播种方法也有很多，例如窄行密植播种、麦地套种、点播等方法[52石斛网www.52shihu.com]，因此在选择播种方法的时候需要结合当地的实际情况来因地制宜的选择播种方法。另外大豆进行合理的密植也能够起到增加产量的作用。

黄豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长.中低海拔地区3月底至4月初为适宜播种期，花期6～7月果期：7～8（9）月

一般在5月下旬---6月上旬。各地的时间略有不同。

黄豆的生长习性：

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，

以15-20℃最适，生长适温20-25℃，

开花结荚期适温20-28℃，

低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，

温度过高植株则提前结束生长。

种子发芽要求较多水份，

开花期要求土壤含水量在70%-80%，

否则花蕾脱落率增加。

大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，

而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

黄豆应该在清明节左右，大约是阳历三月底四月初。谚语有：种瓜种豆清明前后。

吃黄豆会发胖吗？

吃黄豆会不会发胖豆类食品的营养价值非常高，其品种繁多，如黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、绿豆等都属于豆类大家庭中的家庭成员，每个成员各有不同的“社会职能”，其所含有的营养成分都各不相同。据调查，如每天坚持食用豆类食品，只要坚持两周的时间，人体便可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。同时，最重要的是，豆类食品还有美容的功效。由于脂肪含量少，还有助于减肥，所以是一种很好的食品。

黑豆比黄豆哪个营养多？

两者都营养丰富的，可以适当搭配食用。建议平时饮食均衡营养，多吃蔬菜水果，另外要加强身体锻炼，每周至少进行体育活动3-5次，如球类运动、游泳、骑车、跑步等，还要保证充足的睡眠，戒烟戒酒，有利于提高身体抵抗力，保持身体健康。希望我的回答对您有所帮助。

黄豆能减肥吗？

其实，减肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食：1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。

2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加您的热量。

3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。

5、热量负平衡。请减肥的原则：热量的摄取量必须少于您的消耗量。

6、意志决定减肥的效果与质量。

黄豆芽豆瓣变绿可以吃吗？

黄豆芽变绿是可以吃的。

由于黄豆芽见光后变绿是一种正常的自然现象，因为变绿的黄豆芽不含对人体有害的物质。相反，如果将黄豆芽长时间放在阳光下，黄豆芽居然不变绿的话，就要警惕这些黄豆芽中是不是含有化学药剂的“毒豆芽”了。

自制黄豆芽

步骤一：选取颗粒饱满大小一般的黄豆，用清水浸泡黄豆直至表皮的皱纹消失，可以用手捏扁的程度时捞出，放入消过毒的箩筐或者木桶中。需要注意的是，箩筐和木桶底部应该有小漏水孔。另外，豆子不要装得太多，以免阻碍空气流通，妨碍豆芽的生长。

步骤二：在容器底部铺上纱布或草垫以保持水分，并在黄豆表面也铺上纱布或草垫以防淋水的时候冲断豆芽根部。在发芽期间，夏季每天淋6-8次水，冬季淋5次左右的水，室内温度应该在18-22℃之间。

步骤三：豆芽长到半公分时，将漏水孔堵住，防水搅动，令发出豆芽的豆子上浮，没发出豆芽的豆子下沉，以助于发芽。

步骤四：当豆芽长到1厘米时，在豆面压上木板，并加砖块，从而令豆芽长得更为粗壮。豆芽长到3公分左右就可食用了，长得过高口感就会变柴不好吃了。

常吃黄豆有什么好处？

黄豆可以健脾养胃，黄豆含有丰富的可溶性纤维，能促进肠胃蠕动，起到通便作用，同时还能降低血液中胆固醇含量。经常使用豆类食品，能补充蛋白质，滋润皮肤、肌肉以及毛发，使皮肤更加光滑细腻，富有弹性；使肌肉更加丰满结实；使毛发更加乌黑亮泽。