茼蒿用清水冲洗干净后,放入热水锅中焯洗一下,捞起来沥干、备用;装有茼蒿的碗里,淋一点香油[52石斛网www.52shihu.com],根据个人口味,加适量的盐和醋即可。凉拌茼蒿具有增进食欲、美容养颜、帮助蛋白质和脂肪的代谢的功效。
茼蒿用清水冲洗干净后,放入热水锅中焯洗一下,捞起来沥干、备用;装有茼蒿的碗里,淋一点香油[52石斛网www.52shihu.com],根据个人口味,加适量的盐和醋即可。凉拌茼蒿具有增进食欲、美容养颜、帮助蛋白质和脂肪的代谢的功效。
营养成分:
每100克含水分95.8g,蛋白质0.8g,脂肪0.3g,碳水化合物1.9g,粗纤维0.6g,灰分0.9g,胡萝卜素0.28mg,维生素B10.01mg,维生素B20.03mg,尼克酸0.2mg,维生素C2mg,钙33mg,磷18mg,铁0.8mg,钾207mg,钠172mg,镁19.6mg,氯240mg。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
营养价值:
1、茼蒿的根、茎、叶都可食用,含有广泛而丰富的营养,尤其是胡萝卜素和矿物质含量较高。
2、其纤维细嫩,容易消化吸收,对儿童发育成长和老年人胃肠吸收不良均很有好处。
3、茼蒿中铁的含量较多,对儿童生长发育及贫血患者有一定帮助。
4、茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,因此具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。
5、以鲜茼蒿煮水代茶饮,治咳嗽痰多。鲜茼蒿捣汁冲开水慢饮,可治高血压、头昏脑涨。烦热头晕、睡眠不安,则可用鲜茼蒿与菊花(嫩苗)煎汤饮服。取茼蒿菜半斤,每天煮食。可治口臭、便秘。
查看详细茼蒿菜是一种营养价值很高的绿叶蔬菜,日常适量食用可能会对人体有以下好处: 1、茼蒿富含多种维生素、氨基酸,适量食用有助于维持或提高免疫力; 2、茼蒿富含丰富的矿物质,包括钾、镁等,在一定程度上可以调节体内的水盐代谢,起到利尿消肿的作用; 3、茼蒿富含膳食纤维、胡萝卜素,且气味芳香,适量食用不仅可以促进胃肠蠕动,预防和缓解便秘,还能起到养心安神,助睡眠的作用。
查看详细茼蒿可以生吃,做成凉拌菜,搭配一些老醋和芝麻凉拌,就非常美味了,甚至还能做成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是一定、必须将茼蒿洗干净。另外,生吃的茼蒿只吃叶子尖的部分,所以洗干净后就用手直接掐断那部分装好。
拓展资料
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。
而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。
查看详细在怀孕期是能够吃茼蒿菜的,由于茼蒿菜营养元素对月经期并沒有影响,而且可以具有补充身体复合维生素,蛋白,钙铁镁营养元素。因而建议在月经期多吃某些温和性易消化的食物,不必吃吃凉性辛辣食物带有刺激的食材,留意防寒保暖,不必受凉。
查看详细蔬菜大棚茼蒿生长期短,播种后40~50天即可收获。大棚茼蒿对环境适应性强,很少遭受病虫的危害,栽培管理简单,非常适宜蔬菜大棚深冬季节生产,是冬季蔬菜大棚生产叶菜类蔬菜的理想品种。下面,把其栽培技术要点介绍如下:
一、品种选择
在北方地区一般选择小叶茼蒿,又称花叶茼蒿和细叶茼蒿。叶片为羽状深裂,叶形细碎,叶肉较薄,且质地较硬。嫩茎及叶片均可食用,以抗寒性强、生长期短、香味浓郁深受消费者欢迎,极适宜北方地区蔬菜大棚栽培。
二、施肥整地
茼蒿播种前每亩施腐熟的农家肥3000~5000公斤、过磷酸钙50~70公斤、碳酸氢铵50公斤。均匀撒在地面上,深翻深耕后,搂平作畦,畦宽1~1.5米,并用脚轻踩一遍,以防浇水后下陷。
三、准备播种
选用蔬菜大棚种植茼蒿,最好选在12月上旬进行播种,这样生产的茼蒿就可赶在春节前上市,此时蔬菜价格普遍较高,容易获得更高的经济效益。无论是干籽播种还是催芽播种,都可以分为撒播和条播。在条播时,在畦内按照15厘米左右开沟,沟深为1厘米。在沟内用壶浇水,水渗后即撒播种子,用取出的沟内的土均匀的撒布覆盖。盖土后,再取出相邻的待播畦内的表土,准备下一轮播种,一般亩播种量为1.5~2.0公斤。
四、茼蒿播种后的管理
1、控制好水肥
蔬菜大棚茼蒿播种后要保持地面的湿润,以利于出苗。苗高3厘米时浇头遍水,全生育期需要浇水2~3次。苗高9~12厘米时,追第一次肥,随水每亩冲入速效氮肥10~15公斤,共追肥两次。
2、控制好温度
蔬菜大棚茼蒿播种后温度可稍高一些,晴天白天在20~25℃,夜间在10℃,4~5天后可出苗,出苗后白天15~20℃,夜间在8~10℃,但是一定要防止高温烧苗。
3、间苗
茼蒿幼苗长有1~2片真叶时,开始间苗,撒播时,苗距4厘米见方为宜。采用条播的方法,须疏间过密的苗子。
五、病害防治
蔬菜大棚茼蒿主要病害有叶枯病、霜霉病等。在发病初期,喷施40%多硫悬浮剂500倍液,或70%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液,或50%的扑海因可湿性粉剂1500倍液。每隔5~7天一次,连续喷2~3次。
六、采收
蔬菜大棚茼蒿采收分为一次性采收和分期采收。一次性采收是在播后40~50天,苗高20厘米左右,贴地面割收。分期采收有两种方法:一是疏间采收,二是保留1~2个侧枝割收。每次采收后,浇水追肥一次,以促进侧枝的萌发和生长,隔20~30天,可再收割一次。每亩每次的采收产量为1000~1500公斤。
查看详细答:一、茼蒿可以生吃吗?茼蒿可以生吃,做成凉拌菜,搭配一些老醋和芝麻凉拌,就非常美味了,甚至还能做成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是一定、必须将茼蒿洗干净。另外,生吃的茼蒿只吃叶子尖的部分,所以洗干净后就用手直接掐断那部分装好,待会凉拌就可以了。虽然
答:吃茼蒿的好处1、美化肌肤要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。2、养心茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。3、通肠健胃茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含
答:因为茼蒿含生物碱,所以凉拌茼蒿会发苦,用热水烫10秒就可以去除。凉拌茼蒿做法如下:1.大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿烫10秒。2.捞出沥水能后,切段。3.不粘锅置炉上开中小火,放入橄榄油,炒香葱花,红辣椒丝,姜丝和蒜末。4
答:茼蒿中含有较高量的钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。茼蒿中的粗纤维,可增强胃肠蠕动,有助于消化和降低胆固醇。茼蒿还有促进蛋白质代谢的作用,有助于脂肪的分解。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉。
答:茼蒿性平,味辛、甘。具有安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃等功效。可以用来治疗咳嗽痰多,脾胃不和,记忆力减退,习惯性便秘等症。
答:茼蒿是一种蔬菜,但是它具有治病的药效。茼蒿虽然很不起眼,但是具有极高的营养价值。在古代,只有皇帝和贵族才能享受到这样的美味,而如今茼蒿的价格亲民,已经走进了寻常百姓家。大家平时可以多多食用这种养生菜,对我们的身体健康是大有裨益的。
答:茼蒿不属于是发物食品,正常情况下适量吃茼蒿不会对身体有太大影响,而且茼蒿里面富含氨基酸和维生素等营养成分,也能够促进胃肠道的蠕动,帮助缓解便秘的症状,因为茼蒿里面也含有胡萝卜素等多种维生素,所以能够起到辅助改善记忆力的作用。在平时在进食过程
答:怀孕期间可以适量吃茼蒿菜。茼蒿营养丰富,清爽可口气味芳香,含有丰富的胡萝卜素、维生素及多种氨基酸,性味甘平,具有开胃消食、利肠通便、利尿消肿、止咳化痰、安神补脑、润肺补肝、稳定情绪且预防记忆力减退的作用,还可以提高免疫力,茼蒿里还含有叶酸,
答:西洋参具有益气养阴的作用,还能清热解表,缓解体力疲劳,提高人体免疫力。一般来说,西洋参可以切片用水浸泡,也可以磨成粉末用水浸泡,还可以用枸杞、白术、黄芪的鸡汤煮,它更适合工作压力大、缺乏休息和免疫力下降的人,并且使用西洋参时不要吃萝卜、弗莱
答:中药番泻叶是一味泻热导滞之良药,是治疗热结便秘、积滞腹胀之首选药。如果身体有上述症状,对减肥有一定的帮助。
答:很多药物的成分中都含有何首乌,而且在许多重要药方中也有何首乌的存在何首乌,对于秃顶是有治疗效果的,但是单靠何首乌没有办法完全治疗脱发。何首乌能够起到生发护发的作用,但大多是应用在治疗脱发的药方中,所以单独使用何首乌没有办法治疗脱发,还是要综
答:蜂蜜是天然的食品,含糖量很高,并且主要含有的是是单糖,在体内可以直接吸收,供能速度很快,另外在蜂蜜当中还含有一部分的有机酸和一些生物活性物质,具有一定的保健功能,对通便润肠,以及美容都是有很好功效。坚持喝对身体非常有益,另外同时多喝水也有利
答:根据患者病发部位分为葡萄膜炎、后葡萄膜炎、还有全葡萄膜炎,当中较常见的是葡萄膜炎,一般病发后会出现视力下降,眼睛充血,对患者的眼睛危害特别大。如发现症状,应及时检查,治疗方法主要是中医治疗和西医治疗相结合,一般先用西医抗感染治疗,再用中西进
答:根据您这个情况来看的话,您说的这个通常如果吃了木薯粉中毒,一般都是进食两到三个小时以后会出现。首先有黏膜刺激甚至腐蚀症状。咽喉瘙痒、灼热感,继而恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便、肝大、乏力、心跳加快、血压升高、发绀,以及中枢神经系统症状。
答:重庆鲜面条没有福建面条好吃
答: 原料:西洋参5克,石斛3克。 制法:先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入