腊梅原产我国中部地区的秦岭、大巴山、武当山一带。有较强耐寒力，只要不低于-15℃，能露地过冬，花期不能低于-10℃，但是1999年冬，江苏淮阴市连续4次低温，最低气温-12℃，却冻死许多腊梅老桩，说明露根老桩抗寒力差，栽培时要培土保护。在孕蕾期如连续低温多风，花蕾易受冻，一定要放在避风向阳处，盆内不积水，即使低温，仍能花枝满头。腊梅怕风，叶片磨擦会造成锈斑。花期受风，花瓣出现不舒展现象，造成花苞不开，花瓣吹焦。
腊梅耐旱怕涝，夏季酷热不可缺水，以免叶片形成枯干发白的块斑，影响花芽形成，造成花朵稀小而不齐。
腊梅喜肥，要求土壤肥沃，排水良好，pH6.5～7的土壤。
1.芽的种类与发育
腊梅的顶芽为鳞芽，新梢生长到一定程度后，其顶芽及以下少量新梢会枯萎脱落，称为自剪，少数春梢顶芽可继续萌发为夏梢。腋芽为鳞芽，对生，复芽由主芽和副芽上下叠生而成，有二芽和三芽叠生。主芽位于上方，大，叶芽或花芽，副芽位于主芽基部叶柄内侧，叶芽，多呈休眠状态。5月中旬春梢开始集中分化花芽。新梢由基部至顶端主芽分布的状态一般依次是鳞痕、叶芽、花芽、叶芽、花芽和叶芽，中短花枝的主芽可全部成花。副芽由枝间隙薄壁细胞群经反覆分化为副芽原基而形成，一般只形成叶芽，副芽不仅能萌发新梢，还会分化为多次级副芽[52石斛网www.52shihu.com]，可多次反复进行，这与副芽多、寿命长有关。萌蘖枝多由根颈部隐芽状态的副芽萌发而成。腊梅的叶片在枝条上存留时间的长短可分鳞片叶、初始叶和存留叶；初始节的芽往往分化成花芽。
2.枝的种类、组成和花芽分布
依新梢的长度与花芽的分布可分徒长枝（1米以上）徒长性花枝（50～100厘米）、长花枝（30～50厘米）、中花枝（15～30厘米）和短花枝（15厘米以下）。腊梅以春梢生长为主，春梢生长量占新梢总生长量的70%以上。新梢一般可全部转化为花枝，其中，中短花枝占85.9%～88.6%，长花枝占7%～10%，花芽主要分布在花枝的中下部，以3～5节位着生对生花芽多。腊梅的新梢会出现自枯现象，一般发生在顶芽及以下的对生侧芽上，春梢的自枯时间为5月中旬。自枯早花芽分化亦早。
3.新梢生长动态
腊梅新梢生长的特点是春梢生长量大，时间短、速度快，夏梢生长量小，时间长、速度慢，春梢在自枯前40～50天的长度占总生长量的80%～90%，随后20天主要是加粗生长。夏梢生长无明显的高峰。新梢的生长与花芽分化密切相关，当新梢伸长减缓或自枯之时，花芽分化集中而整齐。夏梢的花芽分化无相对集中期。
腊梅耐修剪，易更新，栽培中有“砍不死的腊梅”“腊梅不缺枝”的谚语，这主要是腊梅的副芽处于休眠且寿命长，因此，它耐修剪，应用这一特性，可在春季将已萌发的芽剥除，待新芽再次萌发成粟粒大小时进行嫁接，成活率高，延长枝接时间。
腊梅的春梢是主要的花枝，为了提高腊梅花的产量和质量，要保证春梢的正常生长，维持其中庸状态，适时顶梢自枯，因此在技木上，秋季（9～10月）应重施有机肥，落花后要及时追施一次速效肥，在花后适度修剪，促进副芽萌发，更新树冠，对下垂枝和直立枝应予疏除或改造，要控制与改造萌蘖枝更新复壮树冠，保持较矮小的树体，提高其观赏价值。