绿豆芽怎么生?

做法:

1.把绿豆洗干净.放进小盆加点水盛着.

(这个盆不要沾有油渍)

等一天或者半天绿豆泡得比原来大一些的时候..或者出来小芽芽了..就把水沥干.用润湿过的小方斤盖着放在温暖的房间里(别在厨房里..那里有油烟..豆芽就不长了).记得每天换2-3次水....给豆芽新鲜的水分和湿润的空间.一般温度高的房间,豆芽长得很快.

2.等看到豆芽有一定的长度时(大约能看到有根了),就找一个可以漏水的隔板或者笼屉.把豆芽放上去..这样豆芽的根就不容易接触到多余的水分了.不容易腐烂.继续每天换水...等豆芽长到4厘米就可以吃了.不要等长出根须和小叶子.

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抓一小把绿豆,清洗干净,去掉烂粒和漂起的粒子,浸泡一夜至发芽,准备一个漏水的筐,铺上湿笼布,铺上大概3-4层绿豆,罩上不透光的盆子或黑色塑料袋,放在橱柜里等没有光线的地方,每天早晚各浇一次水[52石斛网www.52shihu.com],大概两天即可

1,分步阅读

抓一把绿豆放在篮子里,铺满篮子底部,并且绿豆不重叠。

2,用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右。

3,

将干净的毛巾用水弄湿后,放在绿豆上面。

4,将菜篮子放在一个容器里,将其放到阴暗的地方,不透光,每天早晚在毛巾上淋一次水。

5,第五天绿豆芽可以吃了。

绿豆汤怎么煮绿豆要多少水要多少比例是多少?

绿豆和水的比例以1:10为宜,此时绿豆汤清热效果最好。

绿豆汤的煮法:

1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里。

2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了,大火煮开。

3、然后冲洗两遍,重新加满水,再加一大块冰糖,大火煮开后中火炖20分钟左右,直到绿豆烂开花就好了。

煮绿豆汤用砂锅就可以,不必用高压锅,但切记不要用铁锅。如果用铁锅,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后,可能形成颜色较深的复合物。

煮绿豆汤时,建议将绿豆提前浸泡半个小时,这样更容易煮开。

煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用,因为,此时绿豆汤的颜色为碧绿色,溶出的物质主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清热能力最强。取出这些汤后,加沸水继续煮制,直到把豆粒煮烂食用即可。

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生绿豆芽怎么避免出根?

生绿豆芽避免出根的方法就是控制温度不要太高。

绿豆芽长毛根主要由两方面原因造成,第一是淘豆芽的水温度偏高所致。第二是环境温度偏高,这俩方面的原因都可以造成豆芽疯长,表现为芽体偏细,毛根长。环境温度和水温偏低,又会导致豆芽生长缓慢,适当控制环境温度和水温,就可以让豆芽长的又粗又几乎没有毛根。

其实生绿豆芽也不是很难,首先要选择适合的绿豆,清水洗净,用温水泡置在容器中,没过绿豆芽。然后进行一定的工序,等一段时间就好了。把豆芽放在通风的地方,还要避免阳光直射。

绿豆芽食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。

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绿豆汤加葛根治什么病?

并且可以治疗咽喉肿痛。绿豆性凉,味甘,有清热解毒、降压明目、利尿消肿等功效。蜂蜜有清热、解毒、润燥、补中、止痛等功效。适应症:慢性肾炎及尿毒症。

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回复日期:2020-11-15 热度:343