中药北沙参有什么作用？

你好，首先来说北沙参这个药材从功效上来说的话，属于是滋阴养血的药物。一般来说的话具有滋补身体的效果，特别是对于一些阴虚的患者具有不错的效果。像是平时可以用来泡水喝[52石斛网www.52shihu.com]，或者说是炖汤喝都可以。但是如果本身身体健康或者说是有一些阳虚。那么最好是少吃。

这个是要看出现了什么不良的反应。不如的症状治疗的方法是不一样的。如果是出现了脾胃虚弱出现了气虚的表现。这个时候是可以选择服用这个中成药或者中药的。但是服用这个药物需要注意，不要吃生冷刺激的食物，避免影响治疗效果。需要在当地医生指导下使用药物。

北沙参叶是温性还是寒性？

北沙参有哪些生长习性？

野生的北沙参于海、河岸的沙滩上。喜温暖、湿润的环境，能耐寒、耐旱、耐盐碱。忌水浸，怕高温酷热。除幼苗期需补足水分外，生长后期，不宜过多灌水。在不淹积的河岸沙滩应充分利用。忌连作。对土壤要求不严，以土层深厚，排水良好的沙土或沙质壤土或冲积沙土为好。在瘠薄的沙土地栽培，虽需2年才能收获，产量亦低，但质量较高。凡土壤黏重，地势低洼的地方不宜种植。

北沙参种子属胚后熟的低温休眠型，胚后熟需在5℃以下土温4个月左右。在湿润和低温条件下发芽良好。种子寿命1～2年，隔年陈种发芽率明显下降。至第三年全部丧失生命力。

北沙参怎么吃？

北沙参吃法一：【沙参蜜饯】

装到盒子里，每天给吃几根!

准备材料与步骤：

1、红枣6-8粒（新疆和田的大枣）北沙参250克，枸杞（养肝明目）、莲子（清热养血）、云南土红糖（养血）、土黄晶冰糖（清热润肺）适量。

2、把沙参用小刀撕成一条一条的，容易入味。

3、所有材料放在平锅里和水（一开始少放点水，没过食材即可）并点强火﹐开锅时把火调弱﹐打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。

4、后汤汁变稠后就可以关火凉冷。

北沙参吃法二：【沙参炖鸡】

准备材料与步骤：

1、鸡腿2个，红枣2枚、沙参50克），姜两片，葱白一段。盐适量。

2、砂锅装水，除盐外，其他食物全部放入砂锅内，水量大概没入食物上线半个手指肚。

3、大火烧开后，转小火炖至熟烂。出锅点盐即可食用。

北沙参煲汤的做法有哪些？

北沙参为伞形科植物珊瑚菜(isF。。)，以根入药。北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。主产于山东、河北、辽宁、内蒙古等地。别名莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。

北沙参医学价值

养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴。

①《本草从新》：专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。

②《饮片新参》：养肺胃阴，治劳咳痰血。

③《东北药植志》：治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。

④《中药志》：养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。

用法用量

内服：煎汤，3～5钱;亦可熬膏或入丸剂。

注意

风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。

贮藏

置通风干燥处，防蛀。

附方

①治阴虚火炎，咳嗽无痰，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证：真北沙参、麦门冬、知母、川贝母、怀熟地、鳖甲，地骨皮各四两。或作丸，或作膏，每早服三钱，白汤下。(《卫生易简方》)

②治一切阴虚火炎，似虚似实，逆气不降，消气不升，烦渴咳嗽，胀满不食：真北沙参五钱。水煎服。(《林仲先医案》)

北沙参煲汤的做法

(一)杏仁北沙参雪梨汤

材料来：大杏仁150克，北沙参15克，雪梨500克，冰糖60克，水适量。

做法：

1、将北沙参用清水冲洗干净，将大杏仁用清水浸泡一夜，雪梨切块，备用。

4、将北沙参、大杏仁、和雪梨块一齐放进已煲滚的水中，煮沸。

5、转文火，继续煲约50分钟，放入冰糖，即可饮用。

(二)北沙参玉竹瘦肉汤

材料：瘦肉500克、北沙参25克、玉竹50克、淮山50克、湘莲50克、薏米50克，蜜枣1颗、盐。

做法：

1、将所用药材备好、洗净，用清水浸泡30分钟。

2、砂锅内放入浸泡好的药材，蜜枣。

3、瘦肉切小块，倒入约清水。

4、武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分钟即可。食用时调入盐即可。

(三)北沙参玉竹猪肺汤

材料：北沙参、玉竹各20克，麦冬15克，陈皮10克，猪肺1具，食盐适量。

做法：

1、先将猪肺喉部套入水龙头上灌入清水，令猪肺胀大充满水，用手挤，令水出，反复不停用此法冲洗多次，直至猪肺血冲洗净。

2、再将猪肺切成块状，放入沸水中煮5分钟左右，捞出备用。

3、北沙参、玉竹、麦冬、陈皮分别用清水洗净，备用。

4、在沙锅内放人适量清水，先用大火煮至水沸，然后放入以上全部原料。

5、改用中火继续煮3小时左右，加入食盐调味即可。

(四)猪肺北沙参鸡汤

材料：母鸡1只，南北沙参根50克，葱段、姜片、料酒、精盐、味精和酱油各适量。

做法：

1、将南北沙参根去杂洗净：母鸡宰杀，去毛杂，洗净后投入沸水锅中汆一下，捞出后用清水洗去血污。

2、锅置火上，放入适量的水和鸡煮沸，撇去浮沫，加入北沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱段和姜片。

3、改用小火炖至鸡肉熟烂，出锅盛入汤盆内即成。

(五)猪肺北沙参炖老鸭

材料：北沙参15克，枸杞子30克，老鸭200克，姜2片，黄酒6克，精盐、高汤等适量。

做法：

1、老鸭切块，飞水洗净血水，入盅内。

2、把中草药清洗干净。姜片、黄酒、高汤注入盅内，锡纸包住，橡皮筋封口。

3、炖2。5小时左右，调味即可食用。

(六)猪肺北沙参排骨炖蹄筋

材料：鲜猪蹄筋700克、排骨250克、北沙参100克、姜、盐。

做法：

1、鲜猪蹄筋洗净，用开水汆烫一下捞起，去掉黏在蹄筋表面的筋膜。

2、置于高压锅中，放水刚没过蹄筋即可。

3、用炖“蹄筋”挡，炖1个小时。

4、时间到，捞起看炖至个人觉得软硬适中即可。

5、重新放水，把炖软的蹄筋、鲜排骨、浸泡过20分钟的北沙参、姜偏放入，放入3人量的水，我是高出材料2指的高度。

6、用“排骨”挡炖30分钟，喝时放盐。

南沙参北沙参异同点有哪些？

沙参有两种，一种是南沙参，一种是北沙参，这两种沙参在生活中的应用都很广泛，是一种大众多喜爱的养生保健用品。那么，南沙参和北沙参的区别，功效怎样?

根据文献记载，古代沙参并无南、北之分，据对其形态的描述及功用推测可知，古代文献中之沙参应为今之南沙参。因此，古代文献资料处方中所用沙参一名，多系指南沙参。至清代张石顽《本经逢原》始言沙参“有南、北两种”。《本草纲目拾遗》论述南沙参时提到“南沙参功同于北沙参而力稍逊”。嗣后沙参方有南、北之分。现今之处方名“沙参”，则大多指北沙参。

北沙参在我国北方地区均有出产，其中产于山东即墨县丁字港海南的半岛上的栽培品，加工细致，品质较优，称海南参;产于辽宁者，称辽沙参。北沙参药材呈条状、细长、色白如银而质坚，亦称北条参、条沙参、细条参、银条参。有医家习用真北沙参一名，只为强调正品入药而已。北沙参体重质坚，性味甘凉而腻，偏擅于清肺养阴、益胃生津，宜用于阴虚火旺、咳嗽少痰、骨蒸劳热、口苦烦渴或病后阴耗津亏之口燥咽干者，常配伍麦冬、玉竹等养阴之品同用。此外，临床应用王氏清暑益气汤时，可用本品代西洋参入药。因本品性质柔腻，有外证者一般不宜用。

南沙参形较粗大，体轻质松，根心空似丝瓜络，故亦有大沙参、空沙参之名，少数地区(如四川)又称其为泡参。南沙参微苦，性凉，入肺经，功专清肺祛痰、养阴润肺，可用于肺虚有热之咳喘，常与川贝、麦冬等清肺止咳药同用。对肺阴不足而兼有外感者也可应用，如桑杏汤中每多选用南沙参配伍，以治疗外感温燥、肺阴受灼所致的头痛身热、口渴咽燥、干咳无痰之证。

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