构杞子为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实、枸杞子含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、β—醇、亚油酸、甜菜碱、钙、磷、铁等成分。
枸杞子性味甘平,具有滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明日、固髓、健骨等功效,适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症、枸杞子无毒副作用,可在日常膳食中配餐时随意搭配,久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年。
现代医学研究认为枸杞子中的甜菜碱,可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生,因而具有保护肝脏作用、同时,它还可以调节血糖,降低血压[52石斛网www.52shihu.com],防治高血压、心脏病、动脉硬化等症、枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。