怎样栽培秋延迟大葱？

（1）育苗秋延迟栽培选用品种为元藏、天光一本太、长宝等。这些品种耐寒、抗病性强，低温条件下生长快，假茎组织紧密，整株色泽亮丽，加工品质好。育苗于5月中下旬进行，由于此时温度已回升，露地气温已完全满足大葱生长要求，因此于露地育苗。苗床应选3年未种过葱、韭、蒜的田块，苗床东西向，一般床宽1.2米。每定植667米2需育苗面积60米2，每平方米施腐熟有机肥2～3千克，三元复合肥100克，10%粒满库10～15克，与床土充分混匀，并用药物防治地蛆、蝼蛄等地下害虫。播前造墒，每定植667米2需葱种100克，盖土厚度2厘米。苗床要见干见湿，不能使畦面干裂或积水。

出苗后定植前的气温逐步回升，光照加强，不利于葱苗生长，因此当平均气温高于25℃时应给葱苗加盖遮阳网，为葱苗创造适宜的生长环境，以利培育壮苗。此期应注意防治葱苗的猝倒病、霜霉病、紫斑病、锈病和葱蓟马。

（2）定植定植于8月份进行。在前茬收获后结合深耕每667米2施腐熟土杂肥8000～千克，耙平后开沟栽植。栽植沟南北向，使受光均匀。沟宽1米，深25厘米，沟底每667米2施三元复合肥20千克，划锄入土，土肥混匀。起苗前1～2天苗床浇水，剔除病残弱苗，将葱苗分大、中、小三级分别定植，边刨边栽。定植要于早、晚进行，避开中午的高温，以利于缓苗快，生长快。定植行距为1米，株距3厘米，每667米2定植2万～2.1万株。

（3）田间管理

温度：大葱定植后适逢高温[52石斛网www.52shihu.com]，可覆盖遮阳网以利于越夏。10月初要架设大拱棚，大拱棚南北向，宽12米，长依地而定，边柱高1.1～1.2米，中柱高1.7～1.8米。10月中旬，大拱棚要覆盖塑料膜。当进入冬季，遇严寒天气，有条件的可以加盖3米宽的小拱棚，实行二膜覆盖，以利保温。以白天保持在15～25℃，夜间不低于6℃为宜。

浇水：定植后浇一次小水，葱苗根系更新后进入葱白生长初期再浇水。大葱进入旺盛生长期前要浇小水；进入旺盛生长期后要结合培土大水勤浇。总的原则是要见干见湿，旱则浇，涝则排，不能有积水。入冬盖棚后要少浇水，浇小水，以免引起地温下降太快，影响大葱正常生长。

追肥：大葱缓苗后，应追提苗肥，结合浇水每667米2施尿素15千克。葱白生长初期，生长逐渐加快，应追攻叶肥，每667米2施三元复合肥25千克、尿素10千克；葱白进入旺盛生长期，需肥量大，应追攻棵肥，氮磷钾并重，每667米2施三元复合肥50千克、尿素20千克、磷酸钾20千克，分2～3次追入。后期，可随浇水每667米2冲施鱼蛋白冲施肥15千克，以满足大葱的生长需要，有利于提高大葱的抗病、抗寒能力，并提高大葱品质。

（4）培土培土要于冬前完成，盖膜后不再培土。当大葱生长到11～12月份，价格适宜时就可以收获。

冬储大葱如何栽培？

大葱是一年四季不可缺少的一种蔬菜，随着天气逐渐变冷，不少家庭会选择冬储大葱。但冬储大葱也有很多需要注意的地方，下面详细介绍冬储大葱的方法。

大葱怕动不怕冻，耐寒能力特别强，冬天放在露天的阳台上也没事。可以将晾干的大葱捆成1公斤左右的捆，依次堆放在阳台上。但中间要留点缝，这样才能通风透气，否则容易腐烂。

外，露天储存时葱上面应该用塑料薄膜覆盖以防雨雪。储藏期间还要定期打开捆检查，及时除去腐烂的。但是天冷大葱受冻后，千万不要乱动捆好的大葱，否则特别容易烂。吃的时候一定要轻拿轻放，要拿到屋里慢慢解冻。

大葱晾晒时一定要保留大葱的绿叶，这样可以保持它的完整性，不然叶子一断，大葱就容易慢慢发软甚至腐烂，不好保存。

保存前要先将葱叶晒蔫，一般要晾晒三四天，等叶子蔫了就可以把大葱叶子编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。一定要记住，别沾水受潮，否则就容易烂，不过太干燥了也不好，那样大葱会干瘪变空。

另外，由于冬天天气寒冷，不少家庭会选择窖藏。冬天气温下降至0℃时，也可将沟藏的大葱移入地窖贮藏。贮藏过程要加强管理，每隔一段时间打开葱捆检查，如有发热腐烂，要及时剔除。如有发潮现象，可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒，然后再入窖继续贮藏。

栽培大葱放玉米轴有什么作用？

可以增加腐殖质。改善土壤特性。提供丰富的营养。这是一个很好的方法。是值得推广应用的。

怎样对保护地栽培大葱进行配方施肥？

答：大葱由于耐贮藏，在冬季也有干葱供应，一般不需设施栽培，但是，随着人民生活水平的提高，利用温室或分苗阳畦的空闲时间，栽培柔嫩绿叶的鲜葱，春节之际供应市场，显得别有风味。

温室囤葱无公害栽培配方施肥技术如下：一般利用日光温室或加温温室靠近温室前沿的边畦及走道、火道等地边囤葱。这些地方比较低矮，温度变化剧烈或光照条件较差，其他蔬菜生长不好，但可以囤栽秋季落地栽培中生长不好的大葱，以新鲜葱供应市场需求。

囤葱选择假茎短、植株细小、商品价值低的干葱，在春节前1个月左右，囤栽到温室中。囤栽前做1.0米宽的高埂低畦，施少量农家肥，切齐畦埂，耙平畦面。把选好的干葱一棵挨一棵挤紧，上面覆盖细沙，把空隙填满，喷洒少量水，使细沙下沉。囤栽青葱一般不需要追肥，主要靠假茎贮存的养分长出新叶，根系吸收养分和水分较少。产量的增加虽然不很多，但售价却比干葱高。

怎样栽培越冬茬大葱？

（1）育苗

选用良种：出口大葱越冬栽培的关键是防止大葱春季抽薹开花，降低品质，不能满足加工出口的要求。造成抽薹开花的原因除气候和栽培方法外，品种是重要的因素。因此，应选用耐低温、抗春化、晚抽薹的日本品种，如极晚抽、春味、天光一本、元藏等品种。这些品种除耐寒不易抽薹外，还具有低温条件下生长快、抗病性强、假茎组织紧密、整株色泽亮丽、加工品质好等优点。

苗床准备：苗床应建在3年内未种过葱、韭、蒜的田块。苗床东西向，一般床宽1.2米，长依育苗量而定。每定植667米2需育苗面积60米2。建床时，1米2苗床施腐熟的羊马粪2～3千克、三元复合肥100克、10%粒满库10～15克，要与床土充分混匀。同时备好拱条、薄膜、草苫等保温物资。

适时播种：播种时间过早，冬季葱苗绿体太大，易通过春化抽薹开花；过晚葱苗太小，不能适时定植。播种适期为10月15～30日。播前造墒，每定植667米2需60米2苗床，撒播葱种100克，喷水渗下后，用2000倍的移栽灵（50毫升）喷洒预防倒苗，然后约盖土2厘米。

苗床管理：播种后及时架设小拱棚，夜间覆盖草苫，以保温防寒、提高地温、促发芽出苗。出苗后的管理，重点搞好温度调控，白天棚温尽量控制在23～25℃，夜间在8℃以上，应视天气变化情况及时揭盖草苫。冬季雨雪连阴天也要早揭晚盖，尽量增加光照时间。一般苗床不浇水施肥。为防猝倒病，葱苗直钩前后喷洒2000倍的移栽灵1～2遍。当葱苗具有二叶一心时即可定植。

（2）定植出口大葱大拱棚越冬栽培采用两膜一苫的保温措施。

拱棚设施：大拱棚南北向，宽12米，长依地而定，边柱高1.1～1.2米，中柱高1.7～1.8米。定植前10～15天应盖膜封棚升温以提地温，定植后架设小拱棚并覆盖草苫。

定植时间：定植时间一般在元月15～25日。定植太早难于管理，发根慢，易烂根；太晚影响春季生长。

整地开沟：结合深耕每667米2施腐熟农家肥料8000～千克，耙平后开沟栽植。栽植沟南北向，使受光均匀。沟宽1米，深25厘米，沟底每667米2施三元复合肥20千克，划锄入土，土肥混匀。

定植密度：出口大葱要求葱白细长，其定植行距1米，株距3厘米，每667米2栽2.2万～2.3万株。

精选葱苗：起苗前1～2天苗床浇水，起苗时抖净泥土，选苗分级，剔除病、弱、残苗和有薹苗，将葱苗分为大、中、小三级分别定植。边刨边选，随运随栽，以便缓苗快，生长快。

药剂蘸根：2000倍的移栽灵蘸根，可促进缓苗和生长。

栽植方法：先用水灌沟，水深3～4厘米，水下渗后再用葱叉压住葱根基部，将葱苗垂直插入沟底，栽植深度5～7厘米，达外叶分杈处不埋心为宜。插葱时叶片的分杈方向要与沟向平行，以免田间管理时伤叶。

（3）田间管理

温度调控：大葱定植时正值严寒季节，增温保温促生长是关键。定植后立刻覆盖小拱棚，夜间在小拱棚上盖草苫保温。特别是到假茎粗0.5厘米以上，植株四叶一心时更应加强夜间保温管理，尽量减少温度低于8℃的次数和时间，避免大葱通过春化阶段，导致抽薹开花。到3月上中旬，气温已逐渐平稳升高，大葱亦进入假茎生长初期，结合施肥培土，可撤去小拱棚。随气温逐步升高，应逐渐加强大拱棚通风，尽量将温度控制在白天20～25℃，夜温不低于8℃的适宜范围内。

浇水：定植后浇一次小水，葱苗根系更新后进入葱白生长初期再浇水。大葱进入旺盛生长期前只能少浇水，浇小水；进入旺盛生长期后要结合培土大水勤浇，叶序越高，叶片越大，需水量越多，中后期结合培土施肥，应5～6天浇一次水，直至收获。

追肥：适时追肥可满足大葱生长发育的需要，是大葱高产优质的重要措施。大葱缓苗后应追提苗肥，结合浇水每667米2施尿素15～20千克；葱白生长初期，生长逐渐加快，应追攻叶肥，每667米2追三元复合肥25千克、尿素10千克；葱白进入生长旺盛期，是大葱产量形成的最快时期，葱株迅速长高，葱白加粗，需肥水量大，应追攻棵肥，氮磷钾并重分2～3次追入，一般每667米2施三元复合肥50千克、尿素20千克、硫酸钾20千克。

培土：培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和质量的重要措施。培土越高，葱白软化越长，葱白组织也较洁白充实。通过行间中耕和分次培土，使原来的垄背成沟底，葱沟变垄背。每次培土高度5～6厘米，将土培到叶鞘与叶身的分界处，即只埋叶鞘，不埋叶身。一般培土3～4次。5月上中旬，当假茎长达35厘米、粗1.8厘米以上时即可收获。

怎样栽培越夏茬大葱？

（1）育苗

选用良种：在大葱越夏栽培中，可选择日本进口良种夏黑2号、长宝等品种。这些品种耐热性强，早熟，品质好，葱白紧实，叶色浓绿，高温季节葱白生长快，增产潜力大，适于加工出口。

苗床准备：苗床选用3年内未种过葱、韭、蒜的地块，苗床东西向，一般宽1.2米，便于苗床管理。建床时，1米2苗床施腐熟的有机肥2～3千克、三元复合肥100克，并且要建立风障、阳畦，准备好拱条、薄膜、草苫等保温物资。

适时播种：大葱越夏栽培，主要是供应7、8月份的大葱市场，因此，育苗应选在1月底至2月上中旬。种子先放入65℃左右的温水中烫种20～30分钟，以利出苗及杀死附着的病菌。播前选墒，每定植667米2需撒播葱种100克，盖土厚度为2厘米。

苗床管理：育苗要采用两膜一苫的保温措施。播种后及时在大拱棚中架设小拱棚，夜间覆盖草苫，以保温防寒，提高地温，促发芽出苗。有条件的可以考虑用地热线增加地温。出苗后的管理，重在保温。白天尽量控制在15～25℃，晚上以不低于6℃为宜。应视天气情况及时揭盖草苫。冬季雨雪连阴天也要早揭晚盖，尽量增加光照时间。注意防治猝倒病。

（2）定植定植一般在4月下旬，此时温度已回升，可以在露地定植。结合深耕每667米2施腐熟土杂肥8000千克，耙平后开沟栽植。栽植沟南北向，使受光均匀，沟宽1米，深25厘米，沟底每667米2施三元复合肥20千克，划锄入土，土肥混匀。起苗前1～2天苗床浇水，分大、中、小三级选苗，剔除病、残、弱及有薹苗，边起边栽。定植行距1米，株距3厘米，每667米2栽2.2万～2.3万株。

（3）田间管理夏季温度高，光照强，应加盖遮阳网遮光降温。

大葱缓苗后应追缓苗肥，结合浇水每667米2施尿素15～20千克。葱白生长初期应追攻叶肥，每667米2施三元复合肥25千克、尿素10千克。在葱白生长后期，应氮磷钾并施，每667米2分3次追入三元复合肥50千克、尿素20千克、硫酸钾20千克。

大葱进入旺盛生长期，应结合培土大水勤浇，中后期结合培土施肥，应4～5天浇一次水。并且随着葱地蒸发和植株蒸腾量的加大，也有效地降低了地温，更加适于大葱的生长，但要注意不要积水。一般大葱生长期间培土3～4次，以提高越夏大葱的产量和品质。7～8月份，当葱白长达35厘米、粗1.8厘米以上时可以收获。