一、潮退之后,在潮湿的地方挖。
二、方法:
①徒手挖。就是直接用手翻沙子来寻找蛤蜊,一般蛤蜊就在5-15公分沙子下面,很好挖。危害,徒手容易碰到硬物把手划伤。
②用工具挖。用来挖蛤蜊的工具五花八门,感觉用的顺手就成。工具分为五齿小耙子(集上有卖,那是农民管理庄稼的工具);小楼铲子;小铲子;舀饭勺子;小铁锨;炒菜用的铲子等,当然还有我用的9齿大耙子。还有几乎是专业的“前耙后网”的工具。
③挖蛤蜊的位置。根据挖蛤蜊的经历,大一点的蛤蜊在满潮线20-50米处居多。
④挖的方法。每次撵着退潮挖,蛤蜊比较多。一般情况下,大多数用小工具挖的好邻居都在无水的沙子里挖,挖的时候按照5-15公分的深度依次翻沙子,感觉到工具碰到蛤蜊有点磕绊的时候仔细看是否是蛤蜊。
⑤盛蛤蜊用小桶。蛤蜊挖出后要放在盛着水的小桶里,要带着海水回家,因为蛤蜊壳内部有沙子,需要带海水让蛤蜊吐完沙子才能上锅做着吃。一般一晚上就吐干净了。
三、注意事项:
1,在涨潮期间挖蛤蜊的好邻居要随时观察涨潮的潮位,以免造成危险。
2,有腿病的或者有不适宜长时间蹲着疾病的好邻居,去挖的时候带一马扎坐着挖,这样挖蛤蜊很轻松。
3,去宫家岛挖的灰色外壳的蛤蜊,由于壳内有大量泥沙,需要换海水吐沙2-3天方能吃。
4,在挖蛤蜊的时候,将小于小指甲盖的蛤蜊给放生,因为那么小的蛤蜊几乎没有肉[52石斛网www.52shihu.com],同时可以留作今后再挖。